ほうれん草とチェダーチーズ入りのパン♪

こんばんは。

今夜、またまたお気に入りのドラマが最終回を迎えます。

モンテクリスト伯!! 最終回はなんと2時間スペシャル☆

復讐の鬼となった真海こと暖のラストはどうなってしまうんだろう・・・・・。

幸せにはなれないんだろうな~と思いつつ、登場人物それぞれの結末が気になります。




さて、本日のパン教室は、お楽しみコースの皆さんでした。

Mさんがお子様の体調不良でご欠席となり残念でした。

来月こそはご一緒できますように!!

今日のメニューは、ほうれん草とチェダーチーズ入りのフランスパンです。

外はカリカリ、中はもっちりのエピナフロマージュを。

べたべたと手にくっつきやすい柔らかい生地で扱いにくいのですが、長くパン作りをされている皆さんなので大丈夫♪(/・ω・)/ ♪

とても綺麗に仕上がりました。

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もう一品は、リッチな配合のリッチバターロールでした。

小さめのおしゃれな成型を楽しんでいただきました。

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お菓子は、市販のタルトカップを利用したフルーツタルト

カップにクリームを絞るだけではなく、ちょっと一手間生地を入れて焼き上げることで美味しさ倍増です♪

手作りカスタードクリームと生クリームのブレンドしたものをたっぷり絞りました。

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また来月も楽しみにお待ちしております!!




パン教室にご興味がある方はいらっしゃいませんか~?

ただいま、午後クラスのみ(13時半~16時など)

生徒さん募集中です。

小さいお子様がいらっしゃっても何か楽しいことをしたい方、

子育てがひと段落してご自分の趣味の時間を持ちたい方、

とにかく美味しいものが食べたい方(笑)、

年齢問わずお待ちしております♪

月に1度おいしいパンとお菓子を作って2484円

綺麗なカラーレシピや、ファイル、エプロンもプレゼントしています。 

ご興味のある方は、是非ご一報ください♪

気になる方は、一度体験レッスンにおいでください♪

お友達とお二人以上でしたら、すぐに体験レッスンの日程の相談をさせていただきます。

お一人でご参加希望の方も、その旨ご相談くださいませ。

皆様からのお問い合わせをお待ちしております~!!


ご質問やお申し込みは、ブログのコメント欄にお願いいたします。

その際、メールアドレスをご記入くだされば、追ってメール差し上げます。

コメントは非公開設定にしていただくことをお奨めします。


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午後からはファミリーコースパート1☆

午後からは、ファミリーコースパート1のお二人とイチゴジャムパンを。

うっかりフィリングのジャムを冷やし忘れてしまっていて、包むのに苦労してしまいました~!!!

暑いこれからの季節、気をつけなければ!!! 申し訳ありません!!

冷凍庫で冷やしつつ、後半は綺麗なイチゴの形に成型できました。

焼きたてのジャムパンは、ジャムが強烈に熱々でしたが(笑)、おいしかったです。

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お菓子メニューのほうは、水ようかん

さっぱりとした甘さと、つるんとしたのどごしがこれからの季節にぴったりです。

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ママと一緒に来てくれていたRちゃんにも気に入ってもらえて嬉しかった~。

お持ち返り分、ご家族と楽しんでくださいね。

また来月も楽しみにお待ちしております!!



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ピッツァみたいに軽やかなベーグルイタリアン

こんにちは。

昨日のドラマコンフィデンスマンJP最終回、最高に面白かった~!!!!

今までと違う展開!?と思いきややはり期待を裏切らないコンフィデンスマンクオリティ(笑)。

エピソードゼロ的なエンディングに、娘と二人で

「うまいな~!!!」

と唸りました♪(o・ω・)ノ))

久々にはじめから見直したいドラマかも。

ダー子とリチャードとボクちゃんにまた会いたいです♪


さて、本日のパン教室午前の部はお楽しみコースの皆さん。

今月新作メニューのベーグルイタリアンです。

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トマトやバジルが入ったイタリアンなベーグル。

トマトやチーズをのせてオープンサンドにすると、ピッツァのように軽やかで美味しい!!

皆さんにも好評でした~♪

もう一品は、リッチバターロール

バターや砂糖、リッチな配合のおしゃれなバターロールです。

成型も小ぶりでかわいい。

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完成はこんな感じです。

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お菓子は、アールグレイの茶葉が入ったアマンドサブレを。

香りがよくてサクサクで♪

作り方は簡単なのに、本格派の味でお勧めです。

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また、来月も楽しみにお待ちしています!!





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午後からはデニッシュロールを。
午後からは、上級コースの皆さんでした。

本日のメニューは、デニッシュロールを。

デニッシュという名前ですが、バターを折り込むクロワッサンのような成型ではなくてお手軽。

アーモンドとラム酒の甘いフィリングをパン生地に包んでねじるという成型です。

このフィリングが美味しい!!!

焼き上がりは、甘くていい香りが広がります~♪

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もう一品は、立派な編みパンカントリーフェア

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大きな鉄板にパン1つがどーんと場所をとるほどのボリューム。

薄力粉が入っていたり、グラニュー糖を使用したりしていることで、さっぱりさくっと歯切れのいいパンに仕上がります。

見た目も綺麗なので、プレゼントにもおすすめ。

お菓子は、バターミルクビスケットを焼きました。

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サクサクのビスケットは、メイプルシロップで試食。

大変好評でした♪

また、来月も楽しみにお待ちしております!!


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大人気のベーグル!!

こんばんは。

テレビドラマがいよいよ最終回へと向かっております( ̄^ ̄)ゞ

今日のパン教室でも話題はドラマへ・・・・。

話題作(!)深夜枠のおっさんずラブが終了して寂しいね~とか、

ブラックペアンモンテクリスト伯の復讐の結末はどうなるんだろ!?とか(笑)。

今晩はコンフィデンスマンJPも最終回。

しっかり最後までコンフィデンスマンの世界を楽しもうと思います♪



さて、本日はお楽しみコースのお二人。

メニューは新作のイタリアンベーグルです。

生地にトマトやバジルが入ったオレンジ色のベーグル。

ベーグルはお店で買う方が多いと思いますが、おうちで作るのも意外と簡単です☆

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そのままサンドイッチもいいのですが、オープンサンド風にして軽くオーブンで焼くのがお勧め!!

重くなりがちなベーグルがカリッと軽くなって美味しいんです。

今日は、トマトと新玉ねぎ、チーズとブラックオリーブのオープンサンドにしました。

もう一品は、フルーツサークル

フルーツがのったふわふわのクリームパンです。

カスタードクリームとフルーツの相性が抜群♪

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本日のフルーツは、ブルーベリーとダークチェリーを使用しました。

お菓子は、さっぱりとほうじ茶ゼリーを。

大納言入りです。

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また来月も楽しみにお待ちしております!!




現在、パン教室小麦のおとでは、料理教室検索サイトクスパのコラボレーション企画に参加中!!

ビオレuキッチンハンドジェルがもらえるキャンペーンを実施しております。

昨年販売されたこの商品は、泡立つジェルで調理中に手について落としにくい、ひき肉のヌルつき脂などの汚れをすばやくすっきり落とします♪

試供品用のミニサイズを、レッスンを受けてくださった方先着順にプレゼントします。

なくなり次第終了とさせていただきますのでご了承くださいませ。

どうぞお楽しみに~!!




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プロフィール

パン教室 小麦のおと

Author:パン教室 小麦のおと
広島市 安佐南区の自宅(西風新都こころ団地内)で手作りパン教室をしています。

パン作りを始めて10年余(*´∀`*)
家族のために安全で美味しいパンを焼きたいと思われてる方、是非一緒に楽しい時間を過ごしましょう~♪
体験レッスンも随時行っています。
コメント欄(非公開OK)やメッセージでお気軽にお問い合わせください♪
その際、返信用のアドレスをご記入ください。そちらの方に詳細をメールさせていただきます(*´∀`*)

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