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2019年 クリスマスケーキ講習終わりました♪

2019年のパン教室小麦のおとは、 25日のクリスマスケーキレッスンが仕事納めになりました。

今年は20名あまりのケーキレッスンを実施させていただき、大盛況でした♪(o・ω・)ノ))

汎用性のあるロールケーキ型を使用した、あっさりヨーグルト風味のいちごケーキでしたが、とても好評!!

ロールケーキにもアレンジしやすいビスキュイなので、今後も出番が多いレシピになったと思います。

今年はご参加されなかった皆さんも、来年は是非ご一緒しましょう~♪

最初は不安げな生徒さんもいらっしゃいましたが、

帰るときにはみなさんニコニコでご自分のケーキをお持ち帰りされてます☆

自分で飾り付けているうちに、愛着倍増しちゃうんですよね~♪

今年も素敵なケーキがたくさんできあmした。

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本年も多くの生徒さんにレッスンにお越しいただき、感謝しています。

来年も月に一度の美味しくて楽しい時間を過ごしていただけるように、頑張りますのでよろしくお願いいたします!!

新年のレッスンは、1/7(火曜日)からの予定です。

新しい出会いもお待ちしております~♪

パン作り、少しでも気になっているいる方がいらっしゃいましたら、来年こそはご一緒しましょう。

体験レッスンのお申し込みもお待ちしております!!

みなさま、素敵な年末年始をお過ごしください。






体験レッスンは、お二人以上希望者が集まれば随時実施しております。

気になっている方がいらっしゃいましたら、ブログのコメント欄、インスタグラムのダイレクトメッセージ

どちらかでご連絡くださいませ。

パン教室にご興味がある方はいらっしゃいませんか~?

ただいま、午後クラスのみ(13時半~16時など)

生徒さん募集中です。

小さいお子様がいらっしゃっても何か楽しいことをしたい方、

子育てが一段落してご自分の趣味の時間を持ちたい方、

とにかく美味しいものが食べたい方(笑)、


年齢問わずお待ちしております♪

月に1度おいしいパン(2種)とお菓子を作って2500円(税別)

綺麗なカラーレシピや、ファイル、エプロンもプレゼントしています。 

ご興味のある方は、是非ご一報ください♪

気になる方は、一度体験レッスンにおいでください。

お友達とお二人以上でしたら、すぐに体験レッスンの日程の相談をさせていただきます。

お一人でご参加希望の方も、その旨ご相談くださいませ。

皆様からのお問い合わせをお待ちしております~!!


ご質問やお申し込みは、ブログのコメント欄にお願いいたします。

その際、メールアドレスをご記入くだされば、追ってメール差し上げます。

コメントは非公開設定にしていただくことをお奨めします。


☆パン教室「小麦のおと」はじめましての自己紹介

☆パン教室の内容の詳細についてはこちらをご覧ください。

体験レッスンを希望される方は必ずこちらをお読みくださるようお願いいたします。

Instagramもやってます!

https://www.instagram.com/makisuke.56

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2019年のパンレッスンも最終です♪

テレビドラマ、続々と最終回を迎えていますね。

今期、一番お気に入りだったどらまは「俺の話は長い」だったんですが、ついに終了~!!

ミツル(生田斗真)と姉(小池栄子)の口げんかシーンが大好きで、毎回笑ってヾ(・∀・)ノ

またいつか続編ないかな~・・・・しばらくはロスに苦しみそうなくらいお気に入りのドラマでした。

さて、パン教室。

先週は、お久しぶりにご参加くださったHさんと上級コースのレッスンをしました。

レーズンとくるみ入りの編みパン、アニーズブレッド

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はちみつ入りで、しっとりとした食感がおいしいパンです。

もう一品は、ひび割れが美しいダッチタイガーブレッドを。

今日はプレーンで焼きましたが、チーズや大納言を入れるアレンジもおいしいですよ。

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お菓子は、チョコレートデザート、チョコトロリ

クーベルチュールチョコ入りのリッチな味わいのムースです。

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中級コースの皆さんとは、デニッシュペストリーのレッスンもしました。

板状のバターをパン生地に折り込んでは伸ばす作業を繰り返します。

手間はかかりますが、、焼きたてのパリパリさくさくを食べると苦労が飛んでいく~!!(笑)

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お菓子は、ブラジルのチーズの焼き菓子ポンデケージョをつくりました。 
タピオカ粉を使用して、もっちりと仕上げます。

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お楽しみコースの皆さんとは、ピッツァとアーモンドロール、そしてくるみまんじゅうを。

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ピッツァは、これからのパーティーシーズンには便利は一品ですよね。

食事用はもちろん、りんごやチーズ、はちみつなどでデザートピッツァにも☆

ご家族と美味しい時間をお過ごしください♪

今月で、初級コースを修了されたお二人も。

最後のレッスンは、いちごの形のジャムパンとバタートップ(食パン)でした。

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いちごの形を作るのが楽しくて、3人でわいわい♪(/・ω・)/ ♪

楽しい時間をありがとうございました。

また、お時間が出来ましたら中級コースでお会いできればと楽しみにしております!!

今年もたくさんの生徒さんと美味しいパンやお菓子をたくさん焼きました。

体調を崩すこともなく、元気にレッスンが開催できてよかった!!

今年はあと3日間クリスマスケーキレッスンを残すのみとなりました。

ラストスパート気持ちを引き締めて頑張ります☆

なお、クリスマスケーキレッスン、お二人分のキャンセル枠がまだ空いております。

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直近ですが、12/25(水)10時~ ご都合合う方がいらっしゃいましたら是非!!

詳細はクリスマスケーキ講習参加者追加募集!!をクリックしてください♪







体験レッスンは、お二人以上希望者が集まれば随時実施しております。

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とにかく美味しいものが食べたい方(笑)、


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ご興味のある方は、是非ご一報ください♪

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不思議な出来事・・・・・・

実は、先日とても不思議なことが起こりました・・・・。

朝、いつものように夫と二人で朝食を食べていたら、不意に何かが飛来ヾ(o´∀`o)ノ

す、す、すずめだ!!!!((((;゚Д゚)))))))

リビングの吹き抜けあたりから、急に現れて二人とも軽いパニックでした(笑)

掃きだし窓を全開にして10分ほど待っていたら、2階まで家中を飛び回ったあと、元気に外へ羽ばたいていきました。

ホッとして窓を閉めたものの、いったいどこから!?という謎は解明されぬまま。

平日の真冬の早朝、もちろん窓やドアは起きてから誰も開けていないし、昨日の夜から入ってきてたらさすがにわかるよね。

フンや羽が落ちてたり・・・なんて長く我が家に滞在した形跡もないし、いったいどこからやってきたんだろう??

別次元からのワープ!?とかSF思考にまで陥っちゃうほどの(笑)事件でした。

我が家に幸せを運ぶ青い鳥でありますように(笑)!!

2019年もいよいよ残すところ10日あまりとなりました。

現在はクリスマスケーキ講習真っ只中ですが、先週まではパンのレッスンも通常通り行っておりました。

そのパンたちをご紹介します。

まずは、嫁がれた娘さんと一緒にお二人で体験レッスンにおいでくださったお母様。

あんぱんとマヨネーズパン、フロランタンのレッスンでした。

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来月より、お二人で初級コースに通ってくださることになりました~♪

新しい出会いに感謝です。

仲良しの素敵な母娘さんとご一緒していると、私も愛媛の母に会いたくなりました~(笑)。

来月からどうぞよろしくお願いします!!

お楽しみコースのレッスンでは、オリーブオイルを使用したヘルシーなパン、オリーブローフ

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もう一品は、雑穀とチョコとナッツがたっぷり入ったハード系のパン、グレインショコラを。

チョコとナッツ・・・とはいえ大人っぽい本格的な味なので、赤ワインにも合います☆

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お菓子は、くるみなんが入ったサブレ、くるみまんじゅうです。

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また、年末らしく(笑)お餅の講習もしましたよ~!!

レンジでチンしたもち米を、パンのニーダーでこねます。

つきたてのおもちはおいしい!!

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パンの方は、ベーコンとチーズ入りのクッペを焼きました。

冷めても、食べる前にトースターで少し焼き直せば、パリッとした感じが戻ってきます。

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体験レッスンは、お二人以上希望者が集まれば随時実施しております。

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ただいま、午後クラスのみ(13時半~16時など)

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とにかく美味しいものが食べたい方(笑)、


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月に1度おいしいパン(2種)とお菓子を作って2500円(税別)

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クリスマスケーキ講習参加者追加募集!!

今年もパン教室小麦のおとのクリスマスケーキ講習がスタートしております。

今年のケーキは、ヨーグルト風味の生クリームを使ったいちごのケーキ。

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もっちりとしたいちごが香るスポンジに、甘酸っぱいストロベリーのソースとクリームがおいしい☆

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一人一台持ち帰り(箱、オーナメント付き)、試食有りで4180円(税込み)のレッスンです。

季節柄、ご家族の体調不良等でお二人のキャンセルがあり、参加者の追加募集をしております。

12/23(月)10時~または13時半~
12/25(水)10時~


いずれかのお時間をお選びいただけます。

急ではありますが、ご都合の合う方がいらっしゃいましたら是非ご連絡ください。

ブログのコメント欄、インスタのDM 、メール、いずれかでご連絡いただければと思います。

美味しいケーキで楽しいクリスマス☆

お申し込み、お待ちしております!!

パン教室 小麦のおと  Eメール  torichia0202@yahoo.co.jp

インスタはこちら ↓

https://www.instagram.com/makisuke.56



  



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12月になりましたね~!!

ついに12月☆

市内のショッピングモールなどでは、一気にクリスマスムードが盛り上がってますね。

我が家も先ほどやっとクリスマスツリーを出しました。

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子どもたちが小さいうちは、みんなでわいわいと飾ったな~。

去年は、高3だった娘が唯一(笑)一緒に飾るのを手伝ってくれましたが・・・・・今年は一人で黙々と作業( ̄^ ̄)ゞ

パン教室にレッスンに来てくださる方たちと、しっかり楽しみたいと思います♪

さて、11月最終週から今月初めまでのレッスンで作ったパンたちです。

久々に、真っ黒なパン、パックロを。

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竹炭パウダーで、真っ黒に仕上がったパンですが、香りや味はまったくかわりません。

サンドイッチにしてもよし、クリームをはさんで甘い系にしてもよし♪

お楽しみコースでのもう一品は、アーモンドボール

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アーモンドプードルが入った甘いトッピングでかわいい渦巻き模様を作ってます。

お菓子は、クランベリー入りのスティッククッキーを。

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別の日のお楽しみコースでは、抹茶ダッチバンズもレッスンしました。

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ダッチバンズは、米粉などを使ったトッピングを表面に塗って焼き上げるパンで、綺麗なひび割れ模様が特徴です。

抹茶入りのダッチバンズには、大納言が入っていてほのかな甘さ。

隣にあるお菓子は、和洋折衷のあんこ入りサブレ、くるみまんじゅうです。

もう一品のパンは、まるまるポテト

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カレーパンのような見た目ですが、中身はマッシュポテトとチーズ!!

パン生地にもマッシュポテトが入っているので、さくっと軽い仕上がりなんですよ。コレがおいしい!!

揚げずにオーブンで焼いて仕上げるのでカロリーも控えめです◎

初級コースのレッスンもありました。

ピッツァとドーナツのレッスンでした。

ピッツァは、ピザソースを使ったトマトピッツァとポテトピッツァの2種を。

ドーナツは、おなじみのリング型とツイストの2種類の形を作りました。

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ピッツァは、お好きな具をのせて作れるので、手作りは最高☆

焼きたては格別の美味しさです。

ふんわり軽いドーナツも大変好評で、是非ご自宅でも作ってみたいとのお言葉をいただきました~♪

お楽しみコースでは、先日から初お目見えしたグレインショコラのレッスンも。

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チョコレートとナッツがざっくざくに入っている中身を、薄い皮のような生地で包んでいるのでまわりがパリパリ!!

贅沢な美味しさです。

オリーブオイりを塗って仕上げる、チーズ入りのオリーブローフももっちり食感で大好評です。

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12月には欠かせないシュトーレンのレッスンも。

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大きめのアーモンドや、フレッシュなレーズン、マジパンまで入っている豪華版☆

紅茶にもコーヒーにもばっちりなお味で、ティータイムが充実します(笑)

そして、初級コースのレッスンでは、ロールパンとシナモンロール

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パン生地をこねる機械をお持ちでない方のために、ご希望があれば初級コースでは3回まで手ごねレッスンもさせていただいています。

この日は、ロールパンを手ごねで製作。

もっちりとした美味しいロールパンが完成しました。

パン作りを基礎からしっかり学びたい方には、初級コースをお勧めしています。

パン2種類とお菓子1種類を同時に学べて2750円(税込み)!!

気になる方は、是非一度体験レッスンにおいでくださいませ♪

では、何かと気ぜわしくなる12月。

皆様、体調には気をつけて2019年を乗り切りましょう~♪

今月はクリスマスケーキ講習も始まります。

予約してくださっている皆さん、体調万全にして(笑)おいでください~(*´∀`人 ♪





体験レッスンは、お二人以上希望者が集まれば随時実施しております。

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ご興味のある方は、是非ご一報ください♪

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プロフィール

パン教室 小麦のおと

Author:パン教室 小麦のおと
広島市 安佐南区の自宅(西風新都こころ団地内)で手作りパン教室をしています。

パン作りを始めて10年余(*´∀`*)
家族のために安全で美味しいパンを焼きたいと思われてる方、是非一緒に楽しい時間を過ごしましょう~♪
体験レッスンも随時行っています。
コメント欄(非公開OK)やメッセージでお気軽にお問い合わせください♪
その際、返信用のアドレスをご記入ください。そちらの方に詳細をメールさせていただきます(*´∀`*)

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