アーモンドがたっぷりのアマンドロール♪

午後からは、上級コースのお二人でした。

お二人目のご出産のためお休みされていたHさんが復帰☆

天使のように可愛い赤ちゃんと一緒に来てくださいました~♪

もうすぐ2ヶ月になるというYちゃん、本当に小さくて可愛くて//////

今日は眠ってばかりだったので、次回はたくさん起きてる顔を見せて欲しいな~と思ってしまいました。

メニューは、アーモンドがたっぷりのったアマンドロール

IMG_4407.jpg

トッピングだけではなく、パン生地にもアーモンドプードルが入っていて贅沢な菓子パンです。

IMG_4408.jpg

卵も卵黄のみ使用☆

リッチなお菓子のようなパンです。

もう一品は、ブラウンシュガーと胡桃が美味しいブラウンブレッドを。

このパンは、私も大好きなのですが実家の母も大好き(笑)。

もっちりしっとり、ほんのり甘くてとっても美味しいです。

発酵時にシンペル型というかごに入れることによって、綺麗な縞模様がつけられます。

IMG_4410.jpg

カットすると胡桃がたっぷり♪

IMG_4411.jpg

サービスのお菓子は、メイプルマフィンでした。

IMG_4409.jpg

生地にメイプルシロップが入っているため、しっとりしていて香りがいい♪

混ぜるだけの手軽な作り方も魅力です。

また、来月も楽しみにお待ちしております!!



新年度のスタートですね。

パン教室にご興味がある方はいらっしゃいませんか~?

ただいま、午後クラスのみ(13時半~16時など)

生徒さん募集中です。

まずはバターロールや食パン、菓子パンなど基礎のパンが一通り焼けるようになるファミリーコースパート1を始めてみませんか?

月に1度おいしいパンとお菓子を作って2484円

綺麗なカラーレシピや、ファイル、エプロンもプレゼントしています。 

ご興味のある方は、是非ご一報ください♪

気になる方は、一度体験レッスンにおいでください♪

お友達とお二人以上でしたら、すぐに体験レッスンの日程の相談をさせていただきます。

お一人でご参加希望の方も、その旨ご相談くださいませ。

皆様からのお問い合わせをお待ちしております~!!


ご質問やお申し込みは、ブログのコメント欄にお願いいたします。

その際、メールアドレスをご記入くだされば、追ってメール差し上げます。

コメントは非公開設定にしていただくことをお奨めします。


☆パン教室「小麦のおと」はじめましての自己紹介

☆パン教室の内容の詳細についてはこちらをご覧ください。

体験レッスンを希望される方は必ずこちらをお読みくださるようお願いいたします。




料理教室検索クスパ

パン教室ナビ

広島ブログ

午後からはブラウンブレッド!!

午後からは、上級コースの3名さまでした。

メニューはブラウンブレッドを。

IMG_4383.jpg

くるみ入りのブラウンシュガーのパンで、先月COCORO Marcheで販売させていただいた折には、とても好評をいただいたパンです。

甘すぎず、もっちりとしていて私も大好きなパンのひとつ。

販売の際には小型でしたが、レッスンではシンペル型(発酵かご)を使用して、大きく焼きます。

IMG_4382.jpg

もう一品は、アマンドロールというお菓子のようなパン。

IMG_4379.jpg

名前のとおり、パンの生地にもトッピングにもアーモンドをたっぷりと使用してあります。

お菓子は、プルーンケーキを。

IMG_4380.jpg

IMG_4381.jpg

ラム酒やココア、シナモン、チョコチップにプルーン・・・・・。

さまざまなものが入っていて、奥深い味わいです。

小ぶりなクグロフ型もおしゃれで気に入ってます♪

来月もまた楽しみにお待ちしております~!!






パン教室にご興味がある方はいらっしゃいませんか~?

ただいま、午後クラスのみ生徒さん募集中です。

まずはバターロールや食パン、菓子パンなど基礎のパンが一通り焼けるようになるファミリーコースパート1を始めてみませんか?

月に1度おいしいパンとお菓子を作って2484円

綺麗なカラーレシピや、ファイル、エプロンもプレゼントしています。 

ご興味のある方は、是非ご一報ください♪(13時半~16時など)

気になる方は、一度体験レッスンにおいでください♪

お友達とお二人以上でしたら、すぐに体験レッスンの日程の相談をさせていただきます。

お一人でご参加希望の方も、その旨ご相談くださいませ。

皆様からのお問い合わせをお待ちしております~!!


ご質問やお申し込みは、ブログのコメント欄にお願いいたします。

その際、メールアドレスをご記入くだされば、追ってメール差し上げます。

コメントは非公開設定にしていただくことをお奨めします。


☆パン教室「小麦のおと」はじめましての自己紹介

☆パン教室の内容の詳細についてはこちらをご覧ください。

体験レッスンを希望される方は必ずこちらをお読みくださるようお願いいたします。




料理教室検索クスパ

パン教室ナビ

広島ブログ

チーズとブラックペッパーのパン~フロマージュ

こんにちは。

先日大学を卒業した長女が、友達とフランスに卒業旅行に出かけています。

飛行機で、乗り継ぎも入れて19時間ほどかかって到着した様子。

とても遠いところにいるのに、ポータブルWiFiのおかげでLINEがすぐに通じるので、なんだか不思議な感じです。

地球が小さくなった気がする(´・Д・)」

初日は美術館で、モナリザやミロのヴィーナスを見学したみたいです。

危険な目にあうことなく、楽しいたびを続けられますように!!




さて、本日のパン教室は、上級コースのお二人。

Fさんがご欠席で残念でしたが、次回またご一緒できる日を楽しみにしてます。

メニューは、フロマージュ・・・チーズという名前のパンです。

IMG_4334.jpg

生地にクリームチーズが練りこんである上に、角切りチーズ入り!!

そして斜めクープにトッピングしてあるのはエダムチーズ!!

・・・と、とにかく贅沢にチーズを使ったパンです。

チーズの塩気とブラックペッパーの風味が◎です。

もう一品は、王冠のような形のクランツを。

IMG_4335.jpg

オレンジジャムとシュガーバターのハーモニー♪

コチラはさくっと軽くて甘いパンです。

お菓子は、しっとりプルーンケーキを。

IMG_4337.jpg
IMG_4336.jpg

どれもとっても好評でした。

また、来月も楽しみにお待ちしてます~♪






パン教室にご興味がある方はいらっしゃいませんか~?

ただいま、午後クラスのみ生徒さん募集中です。

まずはバターロールや食パン、菓子パンなど基礎のパンが一通り焼けるようになるファミリーコースパート1を始めてみませんか?

月に1度おいしいパンとお菓子を作って2484円

綺麗なカラーレシピや、ファイル、エプロンもプレゼントしています。 

ご興味のある方は、是非ご一報ください♪(13時半~16時など)

気になる方は、一度体験レッスンにおいでください♪

お友達とお二人以上でしたら、すぐに体験レッスンの日程の相談をさせていただきます。

お一人でご参加希望の方も、その旨ご相談くださいませ。

皆様からのお問い合わせをお待ちしております~!!


ご質問やお申し込みは、ブログのコメント欄にお願いいたします。

その際、メールアドレスをご記入くだされば、追ってメール差し上げます。

コメントは非公開設定にしていただくことをお奨めします。


☆パン教室「小麦のおと」はじめましての自己紹介

☆パン教室の内容の詳細についてはこちらをご覧ください。

体験レッスンを希望される方は必ずこちらをお読みくださるようお願いいたします。




料理教室検索クスパ

パン教室ナビ

広島ブログ



グラハムブレッドをクリームチーズとともに・・・・

こんばんは。

平昌オリンピックの、フィギュアスケート女子フリーすごかったですね~っ☆

最終グループ6人全員転倒ナシ。

トップ5に至ってはほとんどミス無しというハイレベルな戦いでした。

日本代表の宮原選手も自己ベストを更新したし、坂本選手もほぼノーミスで演技を終えたし、本当に素晴らしかった。

宮原選手の演技後の笑顔とガッツポーズが輝かしくて、感動しました~。

しかしながら、優勝した15歳(!!)のザギトワ選手の演技は美しかった~/////

まるでバレエのプリマドンナのような動き。

やっぱりフィギュアスケートっていいなぁ~と改めて思ってしまいました。




さて、本日のパン教室は、上級コースのお二人。

Fさんが、お子様の体調不良でご欠席となり残念でした~。←まだまだ流行ってるインフル!! お気をつけください。

来月はご一緒できますように。

本日のメニューは、グラハムブレッドを。

粗挽きのグラハムを多く配合するのですが、牛乳で前処理することにより、パサつかずもっちり美味しいパンになります。

クリームチーズとともに試食しました。

IMG_4294.jpg

もう一品は、牛乳とプレーンヨーグルト入りの食パン、ヨーグルトブレッド

白くてふわふわしたきめの細かい食パンは、とっても上品で美味しいです。

IMG_4295.jpg

色白ちゃんなので、可愛い袋に入れても♪

IMG_4297.jpg

サービスのお菓子は、サブレバトンを焼きました。

チョコレート入りのサクサクサブレ。

IMG_4293.jpg


こちらもとても好評でした。

3月も楽しみにお待ちしております~!!





パン教室にご興味がある方はいらっしゃいませんか~?

ただいま、午後クラスのみ生徒さん募集中です。

まずはバターロールや食パン、菓子パンなど基礎のパンが一通り焼けるようになるファミリーコースパート1を始めてみませんか?

月に1度おいしいパンとお菓子を作って2484円

綺麗なカラーレシピや、ファイル、エプロンもプレゼントしています。 

ご興味のある方は、是非ご一報ください♪(13時半~16時など)

気になる方は、一度体験レッスンにおいでください♪

お友達とお二人以上でしたら、すぐに体験レッスンの日程の相談をさせていただきます。

お一人でご参加希望の方も、その旨ご相談くださいませ。

皆様からのお問い合わせをお待ちしております~!!


ご質問やお申し込みは、ブログのコメント欄にお願いいたします。

その際、メールアドレスをご記入くだされば、追ってメール差し上げます。

コメントは非公開設定にしていただくことをお奨めします。


☆パン教室「小麦のおと」はじめましての自己紹介

☆パン教室の内容の詳細についてはこちらをご覧ください。

体験レッスンを希望される方は必ずこちらをお読みくださるようお願いいたします。




料理教室検索クスパ

パン教室ナビ

広島ブログ
上級コース、修了おめでとうございます!!

昨夜は、オリンピックのスピードスケートパシュート女子決勝で盛り上がりましたね~!!!

美しい姿勢と隊列でラップを落とさず滑る体力と技術!!

本当に素晴らしくて、金メダル獲得した瞬間にテレビに拍手してしまいました。

いよいよオリンピックも後半戦。

しっかり応援して楽しみたいと思います♪(o・ω・)ノ))



さて、今日のパン教室は、上級コースのお二人。

Mさんが上級コースをすべて修了されました~!! おめでとうございます♪

ラストのメニューは、本格的なフランスパンバターフィセルです。

IMG_4292.jpg

焼きたてのパリパリはたまりませんっ!!

自宅のオーブンでフランスパンが焼けるってうれしいですよね。

もう一品は、アーモンドトッピングが美味しいビーネンステッヒです。

IMG_4290.jpg

サービスのお菓子は、チョコレート入りのサブレ・バトンでした。

IMG_4291.jpg

3月はお休みされ、4月からはお楽しみコースに進まれます。

お楽しみコースも美味しいパンがたくさん登場しますので、楽しみにしていてくださいね♪

Wさん、お仕事の都合でご欠席残念でした~。

4月はご一緒できますように。

楽しみにお待ちしております!!







パン教室にご興味がある方はいらっしゃいませんか~?

ただいま、午後クラスのみ生徒さん募集中です。

まずはバターロールや食パン、菓子パンなど基礎のパンが一通り焼けるようになるファミリーコースパート1を始めてみませんか?

月に1度おいしいパンとお菓子を作って2484円

綺麗なカラーレシピや、ファイル、エプロンもプレゼントしています。 

ご興味のある方は、是非ご一報ください♪(13時半~16時など)

気になる方は、一度体験レッスンにおいでください♪

お友達とお二人以上でしたら、すぐに体験レッスンの日程の相談をさせていただきます。

お一人でご参加希望の方も、その旨ご相談くださいませ。

皆様からのお問い合わせをお待ちしております~!!


ご質問やお申し込みは、ブログのコメント欄にお願いいたします。

その際、メールアドレスをご記入くだされば、追ってメール差し上げます。

コメントは非公開設定にしていただくことをお奨めします。


☆パン教室「小麦のおと」はじめましての自己紹介

☆パン教室の内容の詳細についてはこちらをご覧ください。

体験レッスンを希望される方は必ずこちらをお読みくださるようお願いいたします。




料理教室検索クスパ

パン教室ナビ

広島ブログ
プロフィール

パン教室 小麦のおと

Author:パン教室 小麦のおと
広島市 安佐南区の自宅(西風新都こころ団地内)で手作りパン教室をしています。

パン作りを始めて10年余(*´∀`*)
家族のために安全で美味しいパンを焼きたいと思われてる方、是非一緒に楽しい時間を過ごしましょう~♪
体験レッスンも随時行っています。
コメント欄(非公開OK)やメッセージでお気軽にお問い合わせください♪
その際、返信用のアドレスをご記入ください。そちらの方に詳細をメールさせていただきます(*´∀`*)

最新記事
最新コメント
最新トラックバック
月別アーカイブ
カテゴリ
検索フォーム
RSSリンクの表示
リンク
ブロとも申請フォーム

この人とブロともになる

QRコード
QR