マスタードマヨネーズがアクセント~ステラ

こんばんは。

ドラマが続々と最終回を迎えてますね。

先日はアンナチュラルの最終回、とてもよかった!!

今日は、隣の家族は青く見えるの最終回♪(o・ω・)ノ))

4組の家族が、それぞれ幸せな結末を迎えて欲しい!!

特に、わたるんがお母さんと分かり合えますように( ̄^ ̄)ゞ





さて、本日のパン教室午前中は、お楽しみコースのお二人でした。

メニューは、星の形の惣菜パンステラです。

ウインナーを半月にスライスしたものが、立ててトッピングしてあるのも可愛いパン。

パンの中央にはブラックペッパー入りのマスタードマヨネーズが絞り込んであって、味のアクセントになってます。

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もう一品は、アールグレイのレーズンブレッドを。

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アールグレイの茶葉入りのパン生地に、レーズンの甘さがとても合います。

お二人にも大変気に入っていただけました~♪

サービスメニューのお菓子は、バターミルクビスケットを。

このサクサクビスケットもお二人に大好評!!

是非うちで作りたいとおっしゃってましたヾ(o´∀`o)ノ

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ご自宅で作られましたら、ご家族の反応などまた教えてくださいね!!

来月も楽しみにお待ちしております☆








パン教室にご興味がある方はいらっしゃいませんか~?

ただいま、午後クラスのみ生徒さん募集中です。

まずはバターロールや食パン、菓子パンなど基礎のパンが一通り焼けるようになるファミリーコースパート1を始めてみませんか?

月に1度おいしいパンとお菓子を作って2484円

綺麗なカラーレシピや、ファイル、エプロンもプレゼントしています。 

ご興味のある方は、是非ご一報ください♪(13時半~16時など)

気になる方は、一度体験レッスンにおいでください♪

お友達とお二人以上でしたら、すぐに体験レッスンの日程の相談をさせていただきます。

お一人でご参加希望の方も、その旨ご相談くださいませ。

皆様からのお問い合わせをお待ちしております~!!


ご質問やお申し込みは、ブログのコメント欄にお願いいたします。

その際、メールアドレスをご記入くだされば、追ってメール差し上げます。

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イタリア語で「星」という名のパン~ステラ

こんばんは。

卒業旅行でフランスに行っていた長女が帰宅しました。

美味しそうなマカロンやチョコレートなどをお土産に買ってきてくれたので、食べるのが楽しみです♪

娘は和食に飢えたそうで(笑)、帰国早々丸亀製麺でかけうどんを食べたとのこと。

「やっぱりだしはいいわ~」 だそうです(^∇^)ノ


さて、本日のパン教室は、お楽しみコースのお二人でした。

Mさんがご都合がつかずご欠席。

また、飛び入り参加でお誘いしていたHさんも娘さんの体調不良でご欠席となりとても残念でしたが、

お二人とも来月は通常レッスンでお会いできることを楽しみにしております♪

本日のメニューは、イタリア語で「星」という意味のステラという名のパン。

星の形に焼いた惣菜パンです。

生地にはキヌアが入っていてもっちり食感。

ウインナーとチーズ、マスタードマヨネーズがアクセントになっています。

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もう一品は、アールグレイのレーズンブレッドを。

アールグレイの紅茶の葉っぱが入った生地に、レーズンがよく合います。

焼きたてはそのままでも美味しいですが、翌日は薄目のスライスのトーストも美味しい!!

生地には生クリームが入っているので、しっとりしています。

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お菓子は、バターミルクビスケット

牛乳とともにバターミルクを使用したスコーンで、生地にメイプルシロップも入っています。

食べるときにもメイプルシロップをかけてどうぞ~!!

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明日は、近所の小学校の卒業式。

パン教室の生徒さんの中には、今年小学校を卒業されるお子様をお持ちの方が多くいらっしゃいます。

みなさん、お子様のご卒業おめでとうございます!!

明日は素敵な1日になりますように。

雨が降らないことをお祈りしてます( ̄^ ̄)ゞ







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焼きたてのチョコデニッシュ!!

こんにちは。

先週金曜に、テレビで放送していた映画「ちはやふる」を何気なく見たら、面白かった!!!

競技かるたのルールが気になって、テレビ見ながらググッてしまいました(笑)

原作漫画も未読なのですが、是非読んでみたいと思いました。

まずは今日放送の続編見ますっ!!

にくまんくんのキャラがすき♪(o・ω・)ノ))



さて、本日のパン教室は、お楽しみコースの皆さんでした。

4月から中学校に入学されるお子様をお持ちのママばかりだったので、新生活のお話などでにぎやかなレッスンとなりました。

メニューは、ココアデニッシュを。

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ココア生地のデニッシュに、チョコレートとフランボワーズ。

サクサクと甘酸っぱくてとっても美味しいデニッシュです。

もう一品は、アールグレイのレーズンブレッド

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アールグレイの茶葉を生地に入れ、レーズンとの相性がとってもいい♪

しっとりと柔らかくて、大変好評でした~。

お菓子は、バターミルクビスケットを焼きました。

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イギリスではスコーンと呼びますが、アメリカでは同じような焼き菓子をビスケットと呼ぶそうです。

試食は、クリームチーズとメイプルシロップを添えていただきました。

春からは新しい環境でしばらくはお忙しいみなさん。

体調には気をつけて、新しいスタート楽しんでください♪

まずは来週の卒業式、どうぞお天気が持ちますように!!






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チョコデニッシュ!!

今日はとても暖かい~♪(/・ω・)/ ♪

近所の中学校では卒業式だったようですが、とてもいいお天気でよかったですね。

公立高校の合格発表がまだなので、なんとなく落ち着かない気持ちで卒業を迎えた方も多いことと思います。

どんな進路に進むことになっても、後になればその決定が必然と思えます。

結果ではなくて、これから新しい環境でどう過ごしていくかが何よりも大切♪

希望をたくさん抱えて、充実した新生活を迎えてください。




さて、本日のパン教室は、お楽しみコースの皆さん。

残念ながら体調不良でお一人ご欠席でした。

どうぞお大事になさってくださいね!!

メニューは、フランボワーズが美味しいチョコデニッシュを。

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ココア生地のデニッシュには、チョコレートとフランボワーズジャムが入っています。

チョコレートとフランボワーズの相性は抜群♪

サクサクと美味しい可愛いサイズのデニッシュです。

もう一品は、アールグレイのレーズンブレッドです。

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アールグレイの茶葉入りのパン生地。

生クリームも入っているので、しっとりふんわりとした美味しさです。

レーズンと紅茶がマッチしていて美味しい♪

お菓子は、プルーンケーキでした。

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ミニクグロフ型が可愛いですよね~!!

シナモンやココア、ラム酒が効いていて奥深い味わいです。

また、来月も楽しみにお待ちしています。

Nちゃん、来月はご一緒できますように~!!







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アールグレイとレーズンのパン

こんにちは。

本日のパン教室は、お楽しみコースの皆さんでした。

久しぶりだったので話すことがたくさん!!

にぎやかなレッスンとなりました♪(o・ω・)ノ))

今日のメニューは、ふんわり甘いアールグレイのレーズンブレッドを。

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生クリーム入りでしっとりふわふわの生地には、アールグレイの茶葉がたくさん入っていて香りが◎!!

レーズンの甘さも相性がいい美味しいパンです。

もう一品は、チョコデニッシュでした。

ココア生地のデニッシュには、チョコレートとフランボワーズ♪

これまた相性抜群で、小さめサイズの可愛いデニッシュは好評でした。

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サービスのお菓子は、プルーンケーキを。

ココアの他にシナモンやチョコチップなどが入った大人のケーキ。

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ラム酒も使用しているので、とってもいい香りです。

明日になると味が落ち着いて、より美味しくなりますのでお楽しみに♪


また次回も楽しみにお待ちしております!!




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プロフィール

パン教室 小麦のおと

Author:パン教室 小麦のおと
広島市 安佐南区の自宅(西風新都こころ団地内)で手作りパン教室をしています。

パン作りを始めて10年余(*´∀`*)
家族のために安全で美味しいパンを焼きたいと思われてる方、是非一緒に楽しい時間を過ごしましょう~♪
体験レッスンも随時行っています。
コメント欄(非公開OK)やメッセージでお気軽にお問い合わせください♪
その際、返信用のアドレスをご記入ください。そちらの方に詳細をメールさせていただきます(*´∀`*)

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