年女の生徒さんとともに~本日も干支パンレッスン!!

こんにちは。

今朝、自宅の回りは雪景色でした。

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先日の雪の朝、通常は車で10分ほどの駅までの道が大渋滞していて1時間近くかかりました(T_T)

その日は、高校に遅刻してしまった次女。

今朝は早めに起こして、30分以上早く家を出発させました。

間に合ったかな~???



さて、そんなお天気の中、お楽しみコースのお二人が来てくださいました。

本日のメニューは、今月多くレッスンしている干支のパンわんわん大作戦です。

今日もお二人とも真剣に作業。

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とってもかわいいワンちゃんのパンが完成しました。

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もう1種は、フランスのブラウンシュガー・カソナードを使ったカソナードブレッド

ふわふわで甘いミニ食パンです。

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サービスのお菓子は、塩茹でえんどう豆が美味しい豆大福でした。

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来月も楽しみにお待ちしております!!






パン教室にご興味がある方はいらっしゃいませんか~?

ただいま、午後クラスのみ生徒さん募集中です。

月に1度おいしいパンとお菓子を作って2484円

(ファミリーコース パート1)

綺麗なカラーレシピや、ファイル、エプロンもプレゼントしています。 

ご興味のある方は、是非ご一報ください♪(13時半~16時など)

お友達とお二人以上でしたら、すぐに体験レッスンの日程の相談をさせていただきます。

また、お一人の方はご相談くださいませ。

皆様からのお問い合わせをお待ちしております~!!


ご質問やお申し込みは、ブログのコメント欄にお願いいたします。

その際、メールアドレスをご記入くだされば、追ってメール差し上げます。

コメントは非公開設定にしていただくことをお奨めします。


☆パン教室「小麦のおと」はじめましての自己紹介

☆パン教室の内容の詳細についてはこちらをご覧ください。

体験レッスンを希望される方は必ずこちらをお読みくださるようお願いいたします。




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干支のパン~ワンワン大作戦♪

関東地方は大雪だったようですね。

広島も心配しましたが、それほど積雪はなくホッとしています。

寒さ厳しい日本を発ち、長女は昨夜より卒業旅行のハワイへ!!

今朝早速楽しそうな写真と「半袖でも汗かくよ~」

という羨ましい(笑)ラインを送ってきてました。

安全には気をつけて、元気に帰っておいでよ~!!


さて、本日のパン教室はお楽しみコースの皆さん。

上級コースのNさんが飛び入り参加してくださり、一緒に干支のパンを作りました。

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焼く前の愛嬌あるこの顔~!!!

皆さんに大好評でした♪

いつもはわいわいとにぎやかですが、この時ばかりはもくもくと作業。

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焼き上がりはワイルドな感じ。

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でも、スライスすると上品なワンちゃんが現れます。

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皆さん、ご自分が作られたワンちゃんに愛着沸いて、とっても喜んでいただけました~。

もう1種は、カソナードブレッドを。

フランスのブラウンシュガー、カソナードを使用したソフトな食パンです。

バターとカソナードが渦になっておいしい!!

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サービスのお菓子は、ジョリマダムプリン

カスタードの蒸しプリンを作り、ホイップクリームやフルーツで飾り付けしました。

優しいおいしさのプリンがとても好評でした。

次回もまた楽しみにお待ちしております!!






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干支のパン~わんわん大作戦♪

おはようございます。

広島は暖かい週末です。

けれど、この暖かさも長くは続かないようで、来週はまた寒波がやってくるようですので、皆様ご注意を!!

また、雪が降るかな~Σ( ̄。 ̄ノ)ノ



さて、昨日のレッスンは、お楽しみコースの皆さんでした。

メニューは、干支のパン「わんわん大作戦」!!

4人全員、とってもかわいいワンちゃんができました。

焼く前(ジバニャ○期笑)
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焼き上がり(シーサー期笑)

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スライスしたらかわいい柴犬期♪

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口元にちょっぴり個性が(笑)♪

切る前は、見た目がやっぱりシーサーみたいで、皆さん心配されてました。

もう1種は、あっさりおいしいポテトピッツァを。

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一晩冷蔵発酵させたもちもちのピザ生地が好評でした。

サービスのお菓子は、チョコレート入りのサブレバトン

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こちらもサクサクに美味しくできました。

来月もまた楽しみにお待ちしております!!




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干支のパン~わんわん大作戦♪

こんにちは。

大学4年の長女は、来週お友達と卒業旅行でハワイへ!! 羨ましい~!!

私が大学卒業の時は、高知→鳥取→金沢→東京→大阪→高知という長距離旅行をしました。

フェリーや寝台列車を乗りつぎ、女の子3人で楽しんだ旅を思い出します。

長女は女の子ばかり8名でハワイへ。

大人数なので気が緩むのでは・・・とかえって心配してます。

十分気をつけて、楽しい思い出を作ってきて欲しいな。




本日のパン教室は、お楽しみコースの皆さん。

干支のパン「わんわん大作戦」を作っていただきました。

まるで工作のような部品の数々(笑)。

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ココア生地とプレーン生地のこの部品を組み合わせていきます。

焼く前はこんな感じ↓

ジバ○ンみたいとかシーサーみたいとか言いながら(笑)・・・。

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焼き上がりはワイルドな感じですが

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スライスすると、可愛いワンちゃんが現れます~♪ホッと一安心(笑)

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もう一品は、フランスのブラウンシュガー・カソナードを使ったふわふわ食パンカソナードブレッドです。

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サービスのお菓子は、チョコレート入りのキャラメルを作りました。

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干支パン作りでは、皆さんうまくできているか心配そうでしたが、出来上がりは上々!!

スライスしてみると、全員とってもかわいいワンちゃんの顔が現れてました。

食べるのもったいないね~といいつつお持ち帰りされてましたね。

また、来月も楽しみにお待ちしております!!






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今年は戌年です♪ワンワン大作戦!!

昨日今日と、こころの朝は雪景色でした。

雪道の車の運転は怖いですね~。

スタッドレスタイヤにはしているものの、昨日の朝のろのろ運転していたのですが、アイスバーンで後ろタイヤが左右にスリップ!!

ハンドル制御が効かない一瞬がとてもこわかったです。

今晩もまだまだ冷え込みはおさまらないとのこと。

皆さんどうぞ車の運転には十分お気を付けください!!


さて、本日のパン教室はお楽しみコースの皆さんでした。

パン教室「小麦のおと」ではほぼ毎年干支にちなんだパンをレッスンしています。

2018年は戌年♪

今年の干支パンのタイトルはワンワン大作戦でした(笑)。

完成後、切る前はちょっぴりワイルドなブルドッグ(笑)風の顔ですが、スライスすると端正なワンちゃんが登場します♪

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ココア生地とプレーン生地で工作のように成型していきますが、バターミルクとトレハロース入りの生地のため、ふわふわ間が持続。

出来上がりもしっとりとしていて、見た目だけでなく、味も美味しいパンです。

もう1種は、たこ焼きパンを。

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冷凍たこ焼きを利用した惣菜パンで、お子様方に大変人気です。

焼きたては、たこ焼きがものすご~く熱いので火傷に注意ですが、とっても美味しいですよ!!

サービスのお菓子は、サブレバトンでした。

美味しいチョコレート入りのサクサクサブレ。

こちらも好評でした♪

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いつもは保育園に行っているみんなも久々に来てくれたので、今日はにぎやかでした~!!!

夕方にたくさんパンを食べちゃったので、夕ご飯が入るか心配ですが・・・(笑)、明日の朝はワンちゃんの顔が可愛くできているかスライスして確かめてみてくださいね~!!

また、来月もお待ちしております!!






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プロフィール

パン教室 小麦のおと

Author:パン教室 小麦のおと
広島市 安佐南区の自宅(西風新都こころ団地内)で手作りパン教室をしています。

パン作りを始めて10年余(*´∀`*)
家族のために安全で美味しいパンを焼きたいと思われてる方、是非一緒に楽しい時間を過ごしましょう~♪
体験レッスンも随時行っています。
コメント欄(非公開OK)やメッセージでお気軽にお問い合わせください♪
その際、返信用のアドレスをご記入ください。そちらの方に詳細をメールさせていただきます(*´∀`*)

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