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渦巻きクッキーののったパン~ビスキーロール

こんにちは。

11月も下旬となり、そろそろクリスマスツリーを飾りたい気分になってきました。

我が家のクリスマスツリーは、長女が2~3歳のときに購入したものなので、かれこれ20年近く前のもの。

オーナメントは毎年少しずつ買い足したり、交換したりしてきましたが、ツリーそのもがやはり古くさい!!(笑)
ここ数年は、毎年のように「今年こそは買い換えようよ」と子どもたちと話してはいるのですが・・・・。

ついに今年こそは新調したいっ!!

週末にでもお店をのぞいてくるかな~と思ってます☆


さて、今日のパン教室は、上級コースのお二人でした。

本日のメニューは、ビスキーロール

ココア生地とプレーン生地で作った渦巻き模様のクッキーをトッピングしてあるかわいいパンです。

IMG_4025.jpg

クッキーさえ時間のあるときに前もって作っておけば、後は楽チン!!

思いついたとき、簡単にかわいいパンが作れます。

基本はプレーンなパン生地ですが、チョコチップを入れたり、クリームを包んだりしてもGOOD。

もう1種は、オーストリアのパン・カイザーゼンメルです。

きめが細かく、上品なフランスパン。

IMG_4027.jpg

独特な星型の筋模様が美しい~!!

今日は、サンドイッチにして試食していただきました。

IMG_4028.jpg

サービスのお菓子は、ココアクレープ

IMG_4026.jpg

クレープメーカーを使って、今日も薄くて綺麗なクレープが焼けました♪

中身はカスタードクリームとチョコクリーム、白桃。

手作りのチョコクリームは、クーベルチュール使用で大人の味です/////


また、次回も楽しみにお待ちしております♪






パン教室にご興味がある方はいらっしゃいませんか~?

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皆様からのお問い合わせをお待ちしております~!!


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パン教室 小麦のおと

Author:パン教室 小麦のおと
広島市 安佐南区の自宅(西風新都こころ団地内)で手作りパン教室をしています。

パン作りを始めて10年余(*´∀`*)
家族のために安全で美味しいパンを焼きたいと思われてる方、是非一緒に楽しい時間を過ごしましょう~♪
体験レッスンも随時行っています。
コメント欄(非公開OK)やメッセージでお気軽にお問い合わせください♪
その際、返信用のアドレスをご記入ください。そちらの方に詳細をメールさせていただきます(*´∀`*)

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