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リッチな配合~ミルヒブロート

こんばんは。

昨日は東京から帰ってきた長女と、久しぶりに(笑)たくさんしゃべって楽しかったです。

研修は、想像以上に勉強しなければいけないことが多くて大変だったようですが、何とか終えてホッとしている様子。

でも、この後レポート提出があるそうで・・・・・頑張れ~!!

次女のほうは、沖縄への修学旅行はお天気にも恵まれて楽しそう。

明日帰ってくるので、彼女の好きなハッシュドビーフオムライスを作って迎える予定です♪



さて、本日のレッスンは、振り替えレッスンのお二人でした。

バターや、卵黄、牛乳に生クリーム、コンデンスミルクまで入ったリッチな配合のパン・ミルヒブロートです。

ふわっとした甘さと、しっとりとした食感。IMG_4011.jpg

サラダと一緒に試食しました。

卵黄しか使っていないので、パンの色が黄色いですよね~!!

贅沢なミニ食パンです。

IMG_4012.jpg

もう1種は、ライブレッド、ライ麦パンです。

小麦粉も多く配合してあるので、硬すぎず食べやすいライ麦パン。

レーズン入りなので、クリームチーズとの相性も抜群です♪

IMG_4013.jpg

サービスのお菓子は、カスタードプリンでした。

オーブンで蒸し焼きにするプリンは、私が子どもの頃、母が作ってくれたプリンの味です。

今でも無性に食べたくなって、たまに12個ぐらい一気に作ります(笑)。

冷たくして食べるよりも、ちょっとさめたくらいのぬるいプリン(笑)が好きです♪

IMG_4014.jpg

来月も楽しみにお待ちしております!!









パン教室にご興味がある方はいらっしゃいませんか~?

ただいま、午後クラスのみ生徒さん募集中です。

月に1度おいしいパンとお菓子を1種類ずつ作って2484円

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ご興味のある方は、是非ご一報ください♪(13時半~16時など)

お友達とお二人以上でしたら、すぐに体験レッスンの日程の相談をさせていただきます。

また、お一人の方はご相談くださいませ。

皆様からのお問い合わせをお待ちしております~!!


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プロフィール

パン教室 小麦のおと

Author:パン教室 小麦のおと
広島市 安佐南区の自宅(西風新都こころ団地内)で手作りパン教室をしています。

パン作りを始めて10年余(*´∀`*)
家族のために安全で美味しいパンを焼きたいと思われてる方、是非一緒に楽しい時間を過ごしましょう~♪
体験レッスンも随時行っています。
コメント欄(非公開OK)やメッセージでお気軽にお問い合わせください♪
その際、返信用のアドレスをご記入ください。そちらの方に詳細をメールさせていただきます(*´∀`*)

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