午後からは上級コース~グラハムブレッド

午後からは、上級コースの皆さんでした。

メニューは、グラハムブレッド

粗挽きのグラハム粉を使ったハード形のパンです。

そのまま入れるとぱさつきがちなグラハムですが、沸騰した牛乳でしっかり前処理してあるのでもっちりふんわり。

サンドイッチにもぴったりの香ばしい出来上がりになります。

IMG_3704.jpg

もう1種は、きめの細かさが魅力のヨーグルトブレッド

ネーミングの通り、プレーンヨーグルトを生地にたっぷりといれてあります。

きめが細かくてやわらかく、ふわふわの食パンはそのままでもトーストでも◎。

明日の朝食でたっぷり楽しんでください~♪

IMG_3705.jpg

サービスのお菓子は、午前に続きトマトのジュレでした。

さっぱりとしていておいしいと好評でしたよ!!

ホワイトチアシードもくせがなくおいしいと気に入ってくださってご注文承りました( ̄^ ̄)ゞ

夏休みにいろいろ使ってみてくださいね~。






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パン教室 小麦のおと

Author:パン教室 小麦のおと
広島市 安佐南区の自宅(西風新都こころ団地内)で手作りパン教室をしています。

パン作りを始めて10年余(*´∀`*)
家族のために安全で美味しいパンを焼きたいと思われてる方、是非一緒に楽しい時間を過ごしましょう~♪
体験レッスンも随時行っています。
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