6/15 Thu のレッスン~チアーズ

こんにちは。

更新が遅れてしまいましたが、木曜日のレッスンの模様をUPしたいと思います。

木曜日の午前中は、お楽しみコースの皆さんでした。

本日のメニューは、チアシード入りのパン・チアーズです。

しそ科の植物の種・チアシードを水で戻したものを生地に入れます。

水に浸すとドロッとしたゼリー状に。

IMG_3651.jpg

この粒粒がパンの中に入ると香ばしく、癖になる味です。

成型時には、グリエールチーズもたっぷりと入れ込みます。

IMG_3652.jpg

型に入れて焼き上げ、完成!!

IMG_3655 - コピー

クープから中のチーズが見えて、おいしそ~!!!

もう1種は、ソース味が食欲をそそるお好みパンです。

IMG_3653.jpg

トッピングにはキャベツや紅しょうが、かつおぶし。

パンにはチーズとウインナー入りで、食べ応えのある大きな惣菜パン。

お子様にも人気のあるパンですよ。

お菓子は、抹茶のフィナンシェ・お濃茶でした。

IMG_3656 - コピー

ホワイトチョコガナッシュでの仕上げがかわいいですよね。

みなさん思い思いの模様で仕上げていただきました。

また、次回も楽しみにお待ちしております。







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Author:パン教室 小麦のおと
広島市 安佐南区の自宅(西風新都こころ団地内)で手作りパン教室をしています。

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