Uさん、お元気で!!

こんにちは。

長く晴れの日が続いていましたが、明日は久々の雨予報。

ついに来週あたりには入梅かというニュースを聞きました。

庭の木々もなんだか元気がないので、明日はまさに恵みの雨になりそうです。



さて、今日のパン教室は、上級コースの皆さんでした。

振り替えで入ってくださったUさんが、ご主人のお仕事の都合で関東にお引越しをされるとのこと。

今日がラストレッスンとなりました。

たくさんおしゃべりをして、楽しい時間をすごせました~ありがとうございます。

メニューは、アニーズブレッドという編みパン。

IMG_3627.jpg

胡桃にレーズン、はちみつが入ったしっとりとした生地のパンです。

長く伸ばしてみつ編みにしてから、リング型に入れ、焼き上げます。

60cm以上に長く伸ばすのは大変ですが、さすが上級クラスの皆さんはお上手!!

IMG_3623.jpg

もう1種は、ダッチタイガーブレッドでした。

米粉のトッピングを塗って焼くと、綺麗なひび割れ模様ができます。

IMG_3624.jpg

外側のカリカリしたところがいいアクセントになっておいしいんですよね。

サービスのお菓子は、バナナケーキを。

プレーンヨーグルト入りなので重くなりすぎず、しっとりふんわり食べられます。

IMG_3626.jpg

アイシングでおめかし♪(/・ω・)/ ♪

今日も楽しい時間をありがとうございました。

Uさんは、また広島に帰られる可能性もあるとお聞きして、ホッとしました。

またパン作りにおいでになるのを楽しみにお待ちしています。

都会での楽しい出来事ありましたら(笑)、ラインで知らせてくださ~い♪

新しいお住まいでも、お元気でお過ごしくださいね。






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プロフィール

パン教室 小麦のおと

Author:パン教室 小麦のおと
広島市 安佐南区の自宅(西風新都こころ団地内)で手作りパン教室をしています。

パン作りを始めて10年余(*´∀`*)
家族のために安全で美味しいパンを焼きたいと思われてる方、是非一緒に楽しい時間を過ごしましょう~♪
体験レッスンも随時行っています。
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