大納言ブレッド~バターとあんこの相性は最高♪

こんにちは。

昨日、すっかり平熱の息子と陰性の結果を求めて(笑)行った検査は・・・・

インフルエンザA型陽性!!でした((((;゚Д゚)))))))

1日だけの高熱ですっかり元気になっていたのでびっくり!!

この油断が流行を引き起こすんでしょうね。

早速学校の先生に報告して、今週いっぱい休むことになりました。

高3、最後の期末テストだったんですが、受けられず残念(?)です。

・・・というわけで、皆さん、すぐに熱が下がってもご注意ください!!

インフルエンザじゃないと勝手に決め付けないで、受診しましょう( ̄^ ̄)ゞ


さて、今日のパン教室は、約1年半ぶりに振り替えレッスンに参加してくださったNさんもご一緒に、上級コースのレッスンでした。

メニューは、大納言ブレッド

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断面にはたっぷりの大納言。

生地にこしあんが入っているので、あわい色がつき、とってもきれいです。

バターの風味とあんがおいしいハーモニー♪

形は円柱形。

発酵時間の見極めに少々コツのいる型ですが、今日は大成功でした。

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もう1種は、バタークーヘン

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オレンジピール入りのハートの形をしたパンです。

卵白とアーモンドプードルのトッピングがカリカリとしていていいアクセントです。

サービスメニューは、チェダーチーズと黒コショウのパウンドケーキ

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おとなっぽいおいしさですよ~。

今日は妊婦さんがお二人いらっしゃったので、

お子様の名付けのエピソードや兄弟のあれこれなど・・・楽しい話で盛り上がりました。

寒い日が続きますが、お二人とも体調には十分お気を付けてお過ごしくださいね。

来月も楽しみにお待ちしています~♪





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パン教室 小麦のおと

Author:パン教室 小麦のおと
広島市 安佐南区の自宅(西風新都こころ団地内)で手作りパン教室をしています。

パン作りを始めて10年余(*´∀`*)
家族のために安全で美味しいパンを焼きたいと思われてる方、是非一緒に楽しい時間を過ごしましょう~♪
体験レッスンも随時行っています。
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その際、返信用のアドレスをご記入ください。そちらの方に詳細をメールさせていただきます(*´∀`*)

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