レモンの香りのクリームパン♪

こんばんは。

大好きなテレビ番組「しくじり先生」のスペシャル、面白かった~!!

色々な著名人の方が、自分の過去のしくじりについて話し、そうならないための方法を授業形式で教えてくれるという内容。

今日の先生・神田うのさんの授業、勉強になりました。

むずかしいですが謙虚であること、相手の立場を思いやることは常に忘れないようにしなくては・・・・・ですね。



さて、本日のパン教室は、お楽しみコースのお二人でした。

今日のメニューは、爽やかなレモン風味のクリームボール

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レモンピール入りの生地にカスタードクリームを包んだ、夏にぴったりの爽やかなクリームパンです。

形もブリオッシュ型を使って、カワイイ丸型に。

もう1種は、スーパーフード・キヌアをつかったトリカラーキヌア

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キヌアのつぶつぶとチーズのカリカリの食感がおいしいハード系のパン。

食べるときには、温めなおすと香ばしさがよみがえります。

サービスメニューは、アーモンドたっぷりのもなかクッキーでした。

IMG_2639.jpg

キヌアを既にご存知だったIさん(さすがです!!)。

茹でてサラダに入れたり、ご飯と一緒に炊いたりと上手に使っていらっしゃいました。

私もまずはご飯に入れて炊くのを試してみなくちゃ!!


来月も楽しみにお待ちしています~♪




ただ今、新しいクラスがスタートしています。

パン作りに興味のある方、ホームベーカリーの食パンに飽きてしまった方(笑)、月1回のパン教室でレパートリーを増やしてみませんか?

体験レッスンも順次行っていますので、ぜひご参加ください!!

ご連絡をお待ちしております♪

現在午前クラスも1クラスのみ募集再開しております!!

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2016年1月より、JHBSのコース内容の変更にともない、パン教室「小麦のおと」でもカリキュラムが変わりました。

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パン教室 小麦のおと

Author:パン教室 小麦のおと
広島市 安佐南区の自宅(西風新都こころ団地内)で手作りパン教室をしています。

パン作りを始めて10年余(*´∀`*)
家族のために安全で美味しいパンを焼きたいと思われてる方、是非一緒に楽しい時間を過ごしましょう~♪
体験レッスンも随時行っています。
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その際、返信用のアドレスをご記入ください。そちらの方に詳細をメールさせていただきます(*´∀`*)

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