ポップオーバー!!皆さん気になってるみたいです(笑)


朝晩と日中の気温差に驚く今日この頃。

皆様、体調など崩されませんように~!!

長女は、今晩ある3代目J-soul brothersのライブのために、福岡に出かけていきました。

今頃は、開演前のハイテンションでお友達としゃべりまくっている(笑)ことでしょう!!

アリーナの前のほうで、かなり席もよさそうだったし、楽しんでおいで~。





さて、今日は中級クラスをスタートされる方がいらっしゃるクラスでした。

初級コースに比べて、フィリングが凝っていたり、色々なものを混ぜ込んだり・・・・とより幅ひろいパンが学べる中級コース。

パン屋さんでおなじみのパンもたくさん登場すると思いますので、どうぞお楽しみに。

今日のメニューは、円柱型の形が素敵なキャロットブレッド

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名前のとおり、にんじん入りのパンです。

切り口は綺麗なオレンジ色。

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周りがカリカリで、ふんわりと蜂蜜の香りがする食事パンです。

もう1種は、チキングラタン

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熱々のホワイトソースにチーズをトッピング。

焼きたての熱々は最高の味です♪

そして、サービスメニューは最近話題のポップオーバー

簡単な作り方なのにシュークリームのように出来上がるので、多くの生徒さんから好評をいただいています。

焼きあがりはこんな感じなのです。

IMG_1339.jpg

このまま横にスライスして、レタスやハムなどとサンドイッチ風にしてもおいしい!!

今日は、カスタードクリームに生クリームを加えてリッチにシュークリーム風に仕上げました。

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来月も楽しみにお待ちしております♪










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パン教室 小麦のおと

Author:パン教室 小麦のおと
広島市 安佐南区の自宅(西風新都こころ団地内)で手作りパン教室をしています。

パン作りを始めて10年余(*´∀`*)
家族のために安全で美味しいパンを焼きたいと思われてる方、是非一緒に楽しい時間を過ごしましょう~♪
体験レッスンも随時行っています。
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その際、返信用のアドレスをご記入ください。そちらの方に詳細をメールさせていただきます(*´∀`*)

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