最高気温が30度を超える「真夏日」予想の広島です。

湿度が低いのが救いですが、やっぱりアツイ～!!

日差しもキツイので、日焼け対策必須ですね。




さて、今日のパン教室は、お楽しみコースのクラスでした。

お楽しみコースは、

初級・中級・上級すべてのコースを修了された後、講師コースに進まれなかった方

が任意で通っていただいているるクラスです。

メニューは、ミルクフランス



ソフトなフランスパンにミルククリームをたっぷり挟むこのパンは、パン屋さんでもおなじみですよね。

私もですが、このパンが大好きな方って多い気がします♪

手作りすれば、クリームの甘さも量も思いのまま～!!!

大好きな味にバージョンアップできるので最高です（笑）

もう1種は、よもぎメッシュ



円柱型のメッシュの型で焼き上げます。

切り口はこんな感じ・・・・焼き立てをカットしたので形が少々ゆがんでしまいましたが・・・・



よもぎの香りがふんわりと漂って、大納言の上品な甘さとぴったりです。

サービスメニューは、こうばしいバーリィマフィン

バーリィ＝大麦　が入ったマフィンです。



パンプキンシードや、アマニ、ひまわりの種が入っていて歯ごたえよし☆

朝食にも軽食にもいい、甘すぎないマフィンは便利ですね。

画像のバックに写っているのは、今日Kさんからいただいた

イングリッシュラベンダーのミニ花束。

綺麗な紫でとてもいい香り～!!

玄関に飾らせていただきました♪Kさん、ありがとうございます～!!

来月も楽しみにお待ちしています。










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