ウサギの形のクリームパン♪

午後からは、初級コースの皆さんでした。

メニューは、クリームパン

IMG_1096.jpg

ウサギの形の成型も楽しんでいただきました。

また、アーモンドをお花のようにトッピングされてました!!かわいい~!!!!

中のカスタードクリームも、手作りのものを使用。

もう1種は、コルネを作りました。

IMG_1098.jpg

細長く伸ばして、コルネ型に巻きつける成型に最初は苦労されてましたが、だんだんと上達~!!

どんどん綺麗なコルネが出来ていきました♪

今日は、ポテトサラダとともに試食していただきました。

コルネというと、チョコレートやカスタードなど甘い印象が強いと思いますが、サラダを詰めて

惣菜パン風に食べるのもおススメです。

サービスメニューは、ロールケーキでした。

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手軽に作れるロールケーキで、おやつにもぴったりです。

手作りカスタードに生クリームをブレンドしてロールしました。

小さいお子様達のパワーに圧倒されながらも(笑)たくさん元気をもらいました♪

赤ちゃんも抱っこさせていただいてうれしかったです。

可愛かった~・・・・顔を見て泣かれちゃったけど(笑)

また、来月も楽しみにお待ちしております!!





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パン教室 小麦のおと

Author:パン教室 小麦のおと
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