ラム酒の香りたっぷり~中級コース~

今朝の天気予報で、久しぶりに聞いた気がする

『降水確率 0%』~っ!!!!

雨の心配なく、洗濯物が干せる日が本当に無かった8月。

やっぱり、日光でからっと乾いた洗濯物は気持ちがいいですね~♪


さて、今日のレッスンは中級コーススタートの皆さんでした。

メニューは、中近東のパン・ピタ

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成型も、オーブン鉄板の予熱もうまくいって、素晴らしいふくらみ♪

つぶつぶの全粒粉が香ばしいピタパンを、チキンソテーと野菜をサンドしていただきました。

もう1種は、ラム酒がたっぷりの大人の味・ババオラム

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レーズン入りの生地が焼けたら、すぐにラム酒たっぷりのシロップに漬けて冷やします。

今日は、ホイップクリームとキウイ、苺をトッピング。

小さいお子様にはお酒が強すぎるかも・・・と、シロップ漬け無しのパンもお持ち帰りしていただきました。

サービスメニューは、黒糖ゼリーでした。

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今月から始まった中級コースはいかがだったでしょうか?

初級コースのパンよりも、フィリングや成型に一手間加えたものが多く、楽しんでいただけるんじゃないかと思います。

来月も楽しみにお待ちしています~!!



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パン教室 小麦のおと

Author:パン教室 小麦のおと
広島市 安佐南区の自宅(西風新都こころ団地内)で手作りパン教室をしています。

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体験レッスンも随時行っています。
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