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2/28 Thu 折り込み生地でサクサクのバターフレーキー

こんにちは。

今日は、長男の20歳の誕生日。

先月迎えた成人式でも感慨がありましたが、ついに本当に(笑)20歳に。

思春期以降口数も少なくなり、何を考えているんだろうと親として悩むこともありましたが、

これからは、信じて少し遠くから見守る時期なのでしょうね・・・・・不安だらけですが。

そして、次女も明日高校を卒業します。

末っ子も巣立つこの春。

母としても一区切りつきそうです!!



さて、本日のパン教室は、お一人ご都合が悪くご欠席で残念でした。

次回はご一緒しましょう~!!!

本日のメニューは、バターフレーキー

IMG_5100.jpg

クロワッサンやデニッシュのように、薄いバターをパン生地に折り込んで伸ばす製法のパン。

バターが少なめなので、さくっとあっさりしていて食事にもぴったりです。

焼きたては格別!!

もう一品は、ストロイゼルクーヘン

ストロイゼルとは、上にトッピングされているそぼろのようなクッキーです。

レモン風味のそぼろクッキーがカリカリと甘くて美味しいんですよ。

カスタードクリームやミックスフルーツのせも応用して、3種のクーヘンを焼きました。

IMG_5098.jpg

IMG_5099.jpg

サービスのお菓子メニューは、クラシックショコラです。

チョコレートがまだ食べられないEちゃん、目の前で食べてごめんよ~!!

IMG_5090.jpg

私の都合がつかず、来月はお休みになってしまって申し訳ないです!!

次回は4月にお待ちしてますね。






ただいま、午後クラスのみ(13時半~16時など)

生徒さん募集中です。

小さいお子様がいらっしゃっても何か楽しいことをしたい方、

子育てが一段落してご自分の趣味の時間を持ちたい方、

とにかく美味しいものが食べたい方(笑)、


年齢問わずお待ちしております♪

月に1度おいしいパン(2種)とお菓子を作って2500円(税別)

綺麗なカラーレシピや、ファイル、エプロンもプレゼントしています。 

ご興味のある方は、是非ご一報ください♪

気になる方は、一度体験レッスンにおいでください。

お友達とお二人以上でしたら、すぐに体験レッスンの日程の相談をさせていただきます。

お一人でご参加希望の方も、その旨ご相談くださいませ。

皆様からのお問い合わせをお待ちしております~!!


ご質問やお申し込みは、ブログのコメント欄にお願いいたします。

その際、メールアドレスをご記入くだされば、追ってメール差し上げます。

コメントは非公開設定にしていただくことをお奨めします。


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体験レッスンを希望される方は必ずこちらをお読みくださるようお願いいたします。




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Re: 体験レッスンについて Oさま
体験レッスンについてのお問い合わせをありがとうございました。
ご指定のアドレスに詳細をメールさせていただきましたので、ご確認ください。
万が一届いていないようでしたら、、恐れ入りますが再度コメントいただければ幸いです。

体験レッスンでお会いできるのを楽しみにしております!!
プロフィール

パン教室 小麦のおと

Author:パン教室 小麦のおと
広島市 安佐南区の自宅(西風新都こころ団地内)で手作りパン教室をしています。

パン作りを始めて10年余(*´∀`*)
家族のために安全で美味しいパンを焼きたいと思われてる方、是非一緒に楽しい時間を過ごしましょう~♪
体験レッスンも随時行っています。
コメント欄(非公開OK)やメッセージでお気軽にお問い合わせください♪
その際、返信用のアドレスをご記入ください。そちらの方に詳細をメールさせていただきます(*´∀`*)

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