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6/25Tue~ こぶりでかわいいあんぱん

昨夜は、ドラマパーフェクトワールドの最終回にじ~んときました。

年齢のせいか(笑)、例のごとく私の心が寄り添うのは主人公の母親・・・・・。゚(゚´Д`゚)゚。

わかるわ~と共感しながら見ました。

それにしても幼馴染のひろ!!! いい人過ぎる(笑)

彼が幸せになることを願ってます☆

また

、先週末は東京にいる長女が帰省していました。

お正月以来だったので、顔が見られて嬉しかったです。

社会人2年目となり、すこしは仕事や一人暮らしにも慣れてきたのかな・・・・・・

あれこれ愚痴はこぼしていましたが、元気に楽しく過ごしている様子の娘が少したくましく思えました(゚∀゚)

頑張れ~!!


今週のパン教室は、美味しいアンパンのレッスンをしましたよ。

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初級コースのお二人は、シナモンロールを作りました。

初めての大型パンでしたが、上手に伸ばして成型!! さすがです☆

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いちごジャム入りのいちごロールのレッスンもありました。

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ジャムのほかにドライクランベリーも入っているのですが、その歯ざわりと酸味が最高に美味しい♪

大人好みのジャムパンだと思いますヽ(´∀`)ノ

また、来月も楽しみにお待ちしております!!









パン教室にご興味がある方はいらっしゃいませんか~?

ただいま、午後クラスのみ(13時半~16時など)

生徒さん募集中です。

小さいお子様がいらっしゃっても何か楽しいことをしたい方、

子育てが一段落してご自分の趣味の時間を持ちたい方、

とにかく美味しいものが食べたい方(笑)、


年齢問わずお待ちしております♪

月に1度おいしいパン(2種)とお菓子を作って2500円(税別)

綺麗なカラーレシピや、ファイル、エプロンもプレゼントしています。 

ご興味のある方は、是非ご一報ください♪

気になる方は、一度体験レッスンにおいでください。

お友達とお二人以上でしたら、すぐに体験レッスンの日程の相談をさせていただきます。

お一人でご参加希望の方も、その旨ご相談くださいませ。

皆様からのお問い合わせをお待ちしております~!!


ご質問やお申し込みは、ブログのコメント欄にお願いいたします。

その際、メールアドレスをご記入くだされば、追ってメール差し上げます。

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☆パン教室「小麦のおと」はじめましての自己紹介

☆パン教室の内容の詳細についてはこちらをご覧ください。

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6/17 Mon~ 胚芽とブラウンシュガーの食パン

6/22には、友達と日帰りで福岡に行ってきました~♪

お目当ては、劇団四季のミュージカルライオンキング!!

劇団四季が大好きな友達とは、2度ほど広島公演に一緒に行ったことがあったのですが、

二人ともどうしてもライオンキングが見たくてついに遠征となりました。

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いや~本当に素晴らしかったです!!

オープニングとエンディングのサークルオブライフは鳥肌が立つほど感動しました。

目の前で歌い踊るレイヨウ(草食動物)に目がクギヅケ☆

その声量と声のよさにうっとりしました~才能と努力の賜物ですねヾ(o´∀`o)ノ

ハイエナのダンスも素晴らしかったです!!! いやぁ~、何度でも見たい!!

広島公演を心待ちにしたいと思います。

そして、ミュージカルで感動した後は博多の美味しいものをガッツリと。

とり皮~!!!

1ヶ月前から予約して、やっと食べられました☆

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カリカリジューシー//////本当に美味しかった!!

そして、お土産は九州限定発売の檸檬堂の檸檬サワーを。

重たかったですが(笑)飲みたい一心で持ち帰りましたヾ(・∀・)ノ

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弾丸ツアーではありましたが、心もおなかも大満足の博多でした。

また行きたい!!

さて、第3週のレッスンの様子です。

まずは初登場の胚芽食パン

栄養価の高い胚芽入りの食パンで、ブラウンシュガーのコクとほのかな甘みがリッチです。

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ハート型のパン、バタークーヘンのレッスンも。

ふわふわのパン生地にはオレンジピールがどっさり贅沢に入ってます。

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大納言入りの円柱型のパン大納言ブレッド

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米粉を使用したレモンのフィナンシェも焼きました。

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1年レッスンに通われて、ファミリーコースパート1を修了されたみなsなんもいらっしゃいましたよ。

最後の締めくくりは食パンフロランタンでした。

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来月からは、皆さんパート2へと進んでくださいます。

来月からも、またよろしくお願いします!!




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6/10 Mon~ピンクとグリーンの春めくパンミルキーストライプ

気付けば、1ヶ月近くブログの更新をサボってしまっていました~((((;゚Д゚)))))))月日がたつのは早い←

なかなか雨が降らない6月でしたが、ついに今日、広島も入梅しました。

出かけるときには少々憂鬱な雨ですが、自然に必要なまさに恵みの雨☆

庭木や鉢植えの植物が雨に濡れてとても気持ち良さそうでした。

適度に降って、たまにはお日様ものぞいて・・・・そんな穏やかな梅雨を願います。

昨年のような集中豪雨などがありませんように!!!



さて、少々さかのぼって(笑)、今月2週目のレッスンの様子です。

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抹茶のクッキー生地がトッピングされたミルキーストライプというパン。

甘いミルクのシートを生地に折り込んだ菓子パンです。

紅こうじで色をつけた淡いピンクがかわいいんですよね~♪

マスタードウインナーが入ったウインナーエピも大変好評でした。

フランスパンの生地ではなく、ふわふわ柔らかいパンで作るエピ。

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お菓子は、可愛いコーヒーケーキを。

クリームチーズで作ったクリームがトッピングされています。

ミニサイズが食べやすく、見た目も可愛いです。

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ファミリーコースでは、2斤の食パンも焼きます。

まるでパン屋さんのような出来上がりのプルマンブレッド

しっとりときめの細かい食パンは、毎日食べても飽きがきません!!

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チーズのサブレオレンジケーキも。

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中近東のパン、別名ポケットパンとも言われるピタパンのレッスンもありました。

中心が空洞になって丸く膨らみ、大成功!!

試食はもちろんピタサンドで。

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ふたをしないで焼き上げる、山型食パンも登場。

トーストが美味しいイギリス風の食パンです。

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食パンでも、さくさくするのやしっとりするもの、ほんのり甘いもの・・・などなど数多くの種類があります。

それぞれに美味しさがあるのですが、今回焼いたプルマンブレッドや山型食パンは本当に飽きのこない美味しさ。

パンを焼き始めて15年ほどたつ私ですが、この2種は一番よく焼いているんじゃないかな~。

シンプルな味は、やはり無敵なのかも(*´∀`人 ♪








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5/27 Mon~ 小さなコーヒーケーキの森

昨日から、山ちゃんと蒼井優さんの結婚の話題で持ちきりですね~!!!!

今朝もテレビでは昨夜の記者会見の様子が何度も放送されています。

第一報を聞いたときにはとにかくびっくりした私ですが、実際にツーショットを見てみたら意外に←失礼 違和感が無い!!

とても素敵なカップルに思えて、記者会見もほっこりした気分で見入ってしまいました~♪

末永くお幸せに~!!



さて、5月最終週と6月初めののレッスンの様子を。

お楽しみコースのレッスンでは、いちごロールを焼きました。

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カットした写真が無くて申し訳ないのですが、生地はかわいいピンク色♪

いちごジャムとクランベリー入りの甘酸っぱいフィリングが渦巻状に入った菓子パンです。

もう一品は、チーズと蒸し大豆入りのマフィン

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パン生地には砂糖不使用。

チーズの塩気と大豆のほのかな甘みが楽しめる食事パンです。

そして、お菓子は、小さなコーヒーケーキの森というネーミングのミニケーキ。

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トッピングのクリームは、クリームチーズで作ったクリーム。

コーヒー味のケーキとよく合います///////

別の日の上級レッスンでは、、ヨーグルトブレッドも。

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2斤の大きな食パンケースで焼き上げる本格派です。

焼き上がりはまるでパン屋さんみたい(笑)でテンションが上がりますよ。

ヨーグルトと牛乳でこねた生地は真っ白でふわふわ。

サンドイッチにもぴったりの食パンです。

今月に入ってからは、ウインナーエピを。


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フランスパンのような硬い生地ではなくて、ふわふわのパンでエピの形を。

もう一品は、ココア生地にチョコチップ入りのパン・オ・ショコラを焼きました。

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甘すぎない上品なチョコチップパンは、大人の方にも好評です。

昨日のレッスンは、ファミリーコースパート2お二人でした。

円柱形のメッシュ型で焼くキャロットブレッド

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すりおろしのにんじんが入っているのですが、本当に綺麗なオレンジ色の食パンになってくれます。

円柱形は見た目もおしゃれ!!

とても喜んでいただけました。

お菓子はオレンジピール入りのパウンドケーキを。

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焼き立てよりも、一日たって落ち着いた味がおすすめです☆

今日美味しく召し上がってるかな~????

また来週から、皆さんのお越しを楽しみにお待ちしております!!













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ご興味のある方は、是非ご一報ください♪

気になる方は、一度体験レッスンにおいでください。

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プロフィール

パン教室 小麦のおと

Author:パン教室 小麦のおと
広島市 安佐南区の自宅(西風新都こころ団地内)で手作りパン教室をしています。

パン作りを始めて10年余(*´∀`*)
家族のために安全で美味しいパンを焼きたいと思われてる方、是非一緒に楽しい時間を過ごしましょう~♪
体験レッスンも随時行っています。
コメント欄(非公開OK)やメッセージでお気軽にお問い合わせください♪
その際、返信用のアドレスをご記入ください。そちらの方に詳細をメールさせていただきます(*´∀`*)

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