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2018 パン教室小麦のおと 仕事納めでした

広島県北部では雪の予報が出ていた今朝、広島市内であるはずの我が家の回りは白くなっていました~!!

車の上や庭の芝生は真っ白。

この寒波に備えて一昨日慌てて冬用タイヤに替えたのですが、やはり正解でした。

今晩、東京から長女が帰省予定なのであまり降らないといいなと思っています。

ちょうど帰省で多くの人々が移動する時期に寒波!! タイミング悪いですよね。

大雪などで事故や渋滞遅延などありませんように。



さて、昨日のレッスンはパン教室小麦のおと、本年最後のレッスンでした。

お仕事がお忙しく、なかなかレッスンに来られていなかったSさんが、本当に久しぶりに来て下さいました。

赤ちゃんだったAくんもすっかりおにいちゃんになっていてびっくり!!

可愛いおしゃべりもたくさん聞かせてもらって、楽しかったです。

パンもたくさん食べてくれました♪(o・ω・)ノ))

今回は特別に2回分をみっちりとレッスン。

メニューは、あんぱんとバタートップ

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お菓子メニューは、季節はずれですが桜もちと宇治ぜんざいを。

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バタートップは、クープ(切れ目)にバターがしみこんでいて美味しい食パン。

焼きたてはみみがバリバリとしていて、これまた格別です。

Sさん、久しぶりのパン作り楽しんでもらえたかな~?


今年もたくさんの方に小麦のおとにおいでいただき、充実した1年を過ごすことができました。

ブログを見てご連絡をくださった方との新しい出会いがあったり、生徒さんのお友達とのご縁をいただいたり。

さまざまな年齢の方々と一緒に楽しくおしゃべりしながらパン作りができて、楽しい1年でした。

ありがとうございました!!!

来年も生徒様方にとって、

「月に1度の美味しい楽しいお楽しみの時間」

となることを目標に、頑張りますのでどうぞよろしくお願いいたします。

来年は1/8よりレッスンが始まります。

みなさま、よいお年をお迎えください♪





さて、パン教室にご興味がある方はいらっしゃいませんか~?

ただいま、午後クラスのみ(13時半~16時など)

生徒さん募集中です。

小さいお子様がいらっしゃっても何か楽しいことをしたい方、

子育てがひと段落してご自分の趣味の時間を持ちたい方、

とにかく美味しいものが食べたい方(笑)、


年齢問わずお待ちしております♪

月に1度おいしいパンとお菓子を作って2484円

綺麗なカラーレシピや、ファイル、エプロンもプレゼントしています。 

ご興味のある方は、是非ご一報ください♪

気になる方は、一度体験レッスンにおいでください。

お友達とお二人以上でしたら、すぐに体験レッスンの日程の相談をさせていただきます。

お一人でご参加希望の方も、その旨ご相談くださいませ。

皆様からのお問い合わせをお待ちしております~!!


ご質問やお申し込みは、ブログのコメント欄にお願いいたします。

その際、メールアドレスをご記入くだされば、追ってメール差し上げます。

コメントは非公開設定にしていただくことをお奨めします。


☆パン教室「小麦のおと」はじめましての自己紹介

☆パン教室の内容の詳細についてはこちらをご覧ください。

体験レッスンを希望される方は必ずこちらをお読みくださるようお願いいたします。




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クリスマスケーキ講習最終日☆

12/21Fri クリスマスケー講習もいよいよ最終日を迎えました!!!

教室では、毎年色々なケーキをご紹介するのですが、今回のモンブランも大変好評でした。

重過ぎない甘すぎないふわっと軽いモンブラン☆

最終日には午前午後あわせて6名の方がレッスンに来てくださいました。

その中には、3年前のクリスマスケーキ講習に一般でご参加くださった方がいらして、久々の再会をはたしました(笑)!!

「3年前に食べたケーキがとっても美味しかったので、今回も是非」

と言っていただいて感動したり、プレッシャーを感じたり(笑)。

わざわざご連絡をくださり、とても嬉しかったです。

美味しいものでつながったご縁、感謝の気持ちでいっぱいです。

毎年恒例のように「小麦のおと」にクリスマスケーキを作りに来てくれる生徒さんもたくさん。

本当にありがとうございました!!

今年のケーキもご家族の皆様に気に入っていただけますようにヾ(o´∀`o)ノ


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これで、今年のクリスマスケーキ講習は無事に終了いたしました。

後は27日が今年のラストレッスンとなります。

27日は、久しぶりにご予約くださったSさん、お待ちしています♪



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午後からはクリスマスツリーのちぎりパン

午後からは、お楽しみコースの皆さんでした。

おひとり、体調不良のためご欠席となり残念でした~。

Mさん、どうぞお大事になさってください。早く全快されますように。



本日のメニューは、クリスマスツリーの形のちぎりパンを。

小さいパンの中には、レーズンやチョコチップが入っています。

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アーモンドやクルミ、かぼちゃの種などのトッピングがオーナメントのようで可愛い♪

もう一品は、ソフトエダムスティックというチーズ入りのふわふわパン。

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手で持って食べやすいので、お子様にも人気のパンです。

パーティーなどにもぴったりだと思います。

お菓子は、もちっとした食感がくせになるファー・ブルトンを。

甘酸っぱいプルーンがアクセントです。

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レッスンの最中に新年会の開催も決まり(笑)、よかったよかった♪(o・ω・)ノ))

みなさま、よいお年を。

来年はレッスンの前に新年会でお会いしましょう~!!!







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小さいお子様がいらっしゃっても何か楽しいことをしたい方、

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12/20Thu午前の部はクリスマスケーキ講習

おはようございます!!

今日も話題はテレビドラマから(笑)・・・・。

「大恋愛~ぼくを忘れる君と」と並んで、今クール私がはまってみていたドラマが「中学聖日記」です。

その中学聖日記もついに最終回を迎えました~。 

以下ネタバレしますので、内容を知りたくない方はご注意を。







中学生と担任の女性教師という出会いからの恋愛なので、結末はどうなるんだろうなぁと気になってました。

ドラマなので、やはりラストはハッピーエンドを迎えて欲しい。

そう思って見始めた最終回でしたが、ふたりはますます厳しい状態に!!((((;゚Д゚)))))))

黒岩母の思いも理解できないわけではないだけに、見ている私も複雑な心境でした。

聖ちゃんの母が思いのほか厳しくてびっくり!!

自分なら、娘がそんな状態になった時にあんな突き放し方はできないな~と真剣に考えてみたりして・・・・。

しか~し!!!

結局のところ(大分端折りますが)二人の純愛は数年間貫かれ、ハッピーエンドを迎えましたね!!!

ホッとした~(笑)

まわりにも心配や迷惑をかけた二人、どうか末永くお幸せに・・・とフィクションながら願わずに入られないエンディングでした。

きっと末永ママも許してくれることでしょう!!

黒岩くん役の俳優さん、パン教室の生徒さんの間でも人気高し(笑)!!

今後ますます活躍していくんでしょうね~。 そちらも楽しみです。




さて、クリスマスケーキ講習もそろそろ終盤。

木曜日午前中は、4名でクリスマスケーキを作りました~♪

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皆さんそれぞれデコレーションの時には無言になり(笑)、素敵なケーキが完成しました。

今日食べる方、冷凍してイブに食べる方・・・・・・・皆さんご家庭で楽しい時間を過ごされますように♪

また来月もお待ちしております!!









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とにかく美味しいものが食べたい方(笑)、


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午後からはパンのリースを

午後からは、パンのリースのレッスンでした。

食べられる材料を使っていますが、コレは食べないで飾る用。

長持ちするようにしっかり水分を飛ばすように、最後低温で乾燥焼きをしています。

左のリースは焼く前に卵を塗っててりを出したもの、右側はそのまま焼いて素朴な仕上がりに。

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どちらもそれぞれ素敵です!!

2~3日しっかり平干ししてから、リボンなどで飾って壁にかけてみてくださいね。

仕上がりの画像、よろしければ送ってください♪ 楽しみにしてます!!

もう一品は、クリスマスツリーパンを。

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お菓子は、ファー・ブルトンを作りました。

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Tさんはあさってのクリスマスケーキ講習にも来て下さることになりました~!!

明後日は美味しいモンブラン、作りましょう♪

楽しみにお待ちしております。





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12/19Wed 午前中はクリスマスケーキ講習でした

こんばんは。

今週はクリスマスケーキ講習大詰めです☆

ここのところ毎晩、試食用などのためにケーキを何台か焼いてから寝る日々。

慣れてきた頃がヤバイノデス・・・・・・・・。

そして、昨日とうとうやってしまいました~大失敗((((;゚Д゚)))))))

いつも通りに焼いたケーキなのに、焼き上がりの様子がなんだか変。

一回り小さいし、なんとなく少し硬いような・・・・・・・。

何か間違えたな、と失敗作を食べてみたら甘くない!!

どうやら砂糖の分量を間違えて計量していたみたいです。

またまた卵の泡立てからやり直し、再び焼きなおして前日準備完了いたしました( ̄^ ̄)ゞヤレヤレ


本日午前中は、クリスマスケーキ講習を開催いたしました。

Tさんが急用でご欠席となり、残念でした~。 来年は是非ご一緒しましょう!!!

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とっても素敵なケーキができました~!!!

お持ち帰りになった後、Tさんよりメッセージと画像が。

ケーキを見たお嬢さんがとっても喜んでくれました~とのこと、よかった!!

そして、その画像が可愛いこと~!!!!

天使のサンタとトナカイ♪(o・ω・)ノ))

許可いただいたのでブログにUPさせていただきました。

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可愛いトナカイIくんは、レッスンにも一緒に来てくれていたのですが、今日は抱っこして写真も撮らせてもらいました←おばあちゃん気分!!

赤ちゃんって本当に可愛い///////

まわりのみんなを幸せな気分にさせてくれました~♪ありがとうございました。

来月は3人全員そろってレッスンできますように。

楽しみにお待ちしております。






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午後からはクリスマスケーキ☆

午後からは、クリスマスケーキ講習でした。

お二人ともケーキレッスンは初めてで、自分で作れるかな~と少々不安そうでしたが(笑)大丈夫♪

とても素敵なモンブランケーキが完成しました。

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お二人ともオーナメントはお持ち帰りにされたので、シックな仕上がり。

ご自宅でお好みに仕上げてくださいね。

お二人の作業の様子です。丁寧なお仕事☆

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ご家族と美味しい手作りケーキで楽しいひとときをお過ごしください♪

来月も楽しみにお待ちしております。









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12/18Tue 午前の部はクリスマスツリーパン♪

こんばんは。

昨日のレッスン、午前中はお楽しみコースのお二人でした。

私と同じくらい(笑)ドラマ好きのNさんと「大恋愛」の最終回の話題で大いに盛り上がりました~♪

Nさんも久々にしゃくりあげて泣かれたとか。 一緒だ!!



この日のメニューは、クリスマスツリーのちぎりパンを。

フィリングは、レーズンやチョコチップ。

トッピングには色々なナッツ類やかぼちゃの種をオーナメントのように飾ります。

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冷めてから粉糖をふると、ますますクリスマスツリーっぽくなります。

もう一品は、グラハム粉入りのハンバーガーバンズを。

柔らかくて、甘みのあるバンズ。

試食はテリヤキバーガーを作りました。

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お菓子は、優しい味の焼き菓子ファー・ブルトン

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モチモチした独特な食感と甘酸っぱいプルーンが癖になります♪

来月も楽しみにお待ちしております!!




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午後からはクリスマスケーキ講習

訳あって(笑)アマゾン ミュージックなるサービスを始めましたヾ(o´∀`o)ノ

アマゾンミュージックで限定配信された曲を聴くために、恐る恐る加入。

だって、月額980円(だったか?)のところ、今なら3ヶ月99円のキャンペーンだったのですよ。

お試し気分ではじめましたが、聴いてみるとかなり面白いです。

80年代や90年代のJPopを指定すると、ヒット曲をプレイリストにしてどんどん流してくれる!!

コレがもう懐かしいったらない!!

マッキーのもう恋なんかしないが流れて、思わず大声で歌ってしまいました(笑)。

そして続いてZooのChoo Choo TRAIN~っ!!たまりません。

3ヶ月しっかり楽しもうと思います ←3ヶ月でやめられるかな(笑)





さて、午後からはクリスマスケーキ講習でした。

今年のケーキはモンブラン。

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メインのクリームとなるマロンクリームは、たっぷりのマロンペーストを使用するのですがコレが本当にいい香り。

ペースト状に練っている間に、甘くて香ばしい香りがあたりに漂います。

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3人とも丁寧に作ってくださって、綺麗なケーキが完成~!!

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味も大変気に入ってくださいました~♪

来月は、通常コースはお休みして干支パンの特別講習をご予約されました。

かわいいウリ坊のパン、焼きましょう~!!

楽しみにお待ちしております。









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12/17Mon ハンバーガーバンズ

こんばんは。

ドラマが次々に最終回を迎えていますね~。

今回とてもはまっていたドラマ「大恋愛~ぼくを忘れる君と」もついに最終回!!

以下ネタバレしますので、録画してるけどまだ見てないよ~って方は、ご注意ください!!










いやいや・・・・・本当にちょっとしゃくりあげるくらい泣いてしまいました。゚(゚´Д`゚)゚。

ドラマを見て、こんなに泣けたのは久しぶりでした。

ちょうど家族が他に誰もいなくて、一人で見たのでぎっちり入り込めまして・・・・。

恵君がママを混乱させないように「はじめまして」と言うシーン・・・・それを見ているシンジの心境ともども涙。

そして、やはり真司と尚ちゃんの砂浜のシーンは切なくもよかったですね。

そんな日々の中、一度だけ真司のことを思い出した尚ちゃん!!!!! このシーンで号泣でした。

ドラマが始まる前は、ムロツヨシが恋愛ドラマ!?と心配さえしていたのに←超絶失礼 スタートしてみれば無問題。

本当に魅力的で最高にかっこいい間宮真司と愛情深くて可愛い尚ちゃんに夢中になりました。

いやぁ~、いいドラマでしたっヽ(´∀`)ノ




さて、熱くドラマを語った後ですが・・・・本日のパン教室♪

お楽しみコースのお二人でした。

本日のメニューは、グラハムバーガーバンズです。

ハンバーガーにしやすいように少し平たく焼いたパン、グラハム粉入りです。

試食は、テリヤキハンバーガー風に。

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もう一品は、ドライフルーツたっぷりのクリスマスブレッドを。

爽やかなレモンアイシングをトッピングに。

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お菓子は、フレンチトーストのような優しい味のファー・ブルトンを作りました。

優しい味の中に甘酸っぱいプルーンがとっても合います♪

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今日も楽しい時間をありがとうございました。

来月は、恒例の干支パン講習を楽しみにしてくださっているお二人。

来年もどうぞよろしくお願いいたしま~す!!







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午後からはクリスマスケーキ講習☆

午後からは、クリスマスケーキ講習でした。

お二人様、とても丁寧に仕上げてモンブランが完成。

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栗の渋川煮に金粉をかけたらググッとゴージャスになって、3人でおおぉ~っと歓声を上げました(笑)

試食も、お二人ともとても気に入ってくださってよかったです。

ふわふわで口解けのよいスポンジ、まろやかなマロンクリーム///////

私もモンブラン大好きですっ♪(o・ω・)ノ))

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来月からは、ファミリーコースパート2に進まれる予定です。

パート2にも美味しいパンがたくさん登場しますので、どうぞ楽しみにおいでくださいね。

お待ちしております!!






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12/13 久しぶりのレッスンでした~♪イングリッシュマフィンとパネトーネ

体調不良等々続き、久しぶりに集まってレッスンができました~!!

残念ながらお仕事でお一人ご欠席でしたが、来月こそは3人でできますように。

本日のメニューは、イタリアのクリスマスのパン、パネトーネを。

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ドライフルーツがたっぷり入って、バターや卵も贅沢に使ってあるリッチなパン。

前日から一晩発酵させた前ダネを加えて、味わいが深まってます。

もう一品は、おなじみのイングリッシュマフィンを。

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割と短時間で作れることと、簡単な製法にお二人ともご興味持っていただけました~。

試食は卵やハムをはさんでサンドイッチにして。

外はカリカリ中はふわふわとしていて、美味しいです。

お菓子は、プルーン入りの焼き菓子ファー・ブルトンを。

もちっとした独特の食感がクセになりますよ。

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来月は3人様全員でできますように。

次回も楽しみにお待ちしております!!




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12/12 テリヤキハンバーガー!!

こんばんは。

先日ご報告した長男のチャーハンブームが、早くも終焉を迎えています・・・・(笑)

どうやら飽きたらしいです!! ← シンプルなチャーハンだったもんな~

また何かやる気になった時には、なまあたたか~く見守ろうと思ってます♪


さて、昨日のレッスンにはお楽しみコースのお二人が来てくださいました。

本日のメニューは、グラハム粉入りのバンズを焼いて、テリヤキバーガーを。

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自分の好きな具をはさんで作るハンバーガー、安心安全で美味しくて最高ですよ。

冬休み、お子様と一緒に作られても喜ぶんじゃないかなぁ。

もう一品は、クリスマス月のため、クリスマスブレッド

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グランマルニエという洋酒に浸したドライフルーツがたっぷり入っています。

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中でも美味しいのがドライイチジク☆

レモンアイシングも甘酸っぱくていいアクセントです。

お菓子は、ファー・ブルトンというプルーン入りの焼き菓子を作りました。

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今日はお仕事でご欠席だったAさんも来月はご一緒できますように。

楽しみにお待ちしております!!





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とにかく美味しいものが食べたい方(笑)、


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午後からもクリスマス気分は続きます~シュトーレン

午後からは、ファミリーコースパート2のシュトーレン講習でした。

たくさんのドライフルーツをグランマルニエ(洋酒)に漬けたものをたっぷりと。

大き目のざくざくアーモンドやマジパンも入っている豪華版です。

このシーズンになると食べたくなるパンのひとつです。

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お菓子は、キャラメルをお鍋で手作り。

水あめや生クリームをお鍋で煮て作ります。

チョコレート入りで、口の中に入れるとトロ~っと溶けるキャラメルです。

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おまけにバナナケーキも焼きました。

学校が終わってからママと一緒に来てくれた1年生のAちゃん、久々に会ったらすっかりお姉さんに。

たくさんお話もしてくれて、とても楽しいひとときでした~♪

また、タイミングが合うときには遊びに来てね!!

次回はクリスマスケーキ講習でお会いしましょう~!!







さて、パン教室にご興味がある方はいらっしゃいませんか~?

ただいま、午後クラスのみ(13時半~16時など)

生徒さん募集中です。

小さいお子様がいらっしゃっても何か楽しいことをしたい方、

子育てがひと段落してご自分の趣味の時間を持ちたい方、

とにかく美味しいものが食べたい方(笑)、


年齢問わずお待ちしております♪

月に1度おいしいパンとお菓子を作って2484円

綺麗なカラーレシピや、ファイル、エプロンもプレゼントしています。 

ご興味のある方は、是非ご一報ください♪

気になる方は、一度体験レッスンにおいでください。

お友達とお二人以上でしたら、すぐに体験レッスンの日程の相談をさせていただきます。

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クリスマスブレッド

お笑いが好きです♪(o・ω・)ノ))

しかし、昨日の女芸人日本一決定戦The Wを見逃してしまった私。

今朝、阿佐ヶ谷姉妹が優勝したことを知りました~。

朝の情報番組でネタ見ましたが、おもしろいっ!!

私より年下のオバサン(笑)のオバサン具合にハマッたヽ(≧∀≦)ノ

見終わってからもしばらくボンジョヴィの曲が頭から離れませんでした~(笑)




さて、本日のパン教室午前の部は、お楽しみコースの皆さんでした。

メニューは、フルーツたっぷりのクリスマスブレッドを。

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熱々のうちに塗るレモンアイシングが爽やかです☆

もう一品は、白玉粉やタピオカ粉を使ってモチモチに仕上げたモチモチさつまです。

コレ、簡単でおいしいと生徒さんの間で大変好評で、タピオカ粉を購入される方が増えました。

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サツマイモの甘露煮が入っているのですが、チーズや大納言入りにアレンジしても美味しいと思います。

お菓子は、もちっとした優しいお菓子ファー・ブルトンを。

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プルーン入りで、その甘酸っぱさがくせになります。

今年最後のレッスンということで、お別れの際にはよいお年をというご挨拶が。

なんだか実感わきませんが、年の瀬が確実に近づいてきているんですね~。

今年こそは早めに大掃除と年賀状印刷をしようと心に誓う私でした。







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今年もクリスマスケーキ講習が始まりました~♪

さぁ、今年もクリスマスケーキ講習が始まりました。

小麦のおとでは、毎年希望者のみクリスマスケーキ講習を行っています。

毎年色々なケーキが登場するのですが、今年はモンブラン!!

実は、私、ケーキの中でモンブランが一番すきなんです~ヾ(o´∀`o)ノ

私の母もモンブランが好きで、子どもの頃ケーキを買うと必ず母の分はモンブランだったな~。

当時の私はイチゴショートやチョコレートケーキなど色々と食べてましたが、小学校高学年になった頃からはすっかりモンブラン派に(笑)。

なので、今年のクリスマスケーキは一押しの出来ですっ☆美味しい!!

本日が第1回目のレッスンだったのですが、お二人の生徒さん、とても綺麗にケーキを完成させました~♪

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オーナメントもとっても可愛いんですよね~。

モンブランといえば、細くニョロニョロした←言い方 マロンクリームがデフォルト。

絞ると細く数本のラインとなって出てくるモンブラン用の口金を使います。

お二人とも真剣にヾ(・∀・)ノ

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一休みのサービスに、卵サンドをお出ししました。

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こちらも喜んでいただけてよかったです。

使用している食パンは、ファミリーコースパート2で出てくるプルマン食パン。

こちらもお勧めなので、是非楽しみになさっててくださいね~♪

今晩は、ご自宅で一足早いクリスマスケーキをお楽しみくださいませ。





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クリスマスツリーのパン

大学生の息子が、最近チャーハン作りにはまっていて、冷凍ご飯がどんどん消費されていく今日この頃です。

野菜は皆無(笑)、卵チャーハンって感じのシンプルなものですが、いっちょ前にごま油なんか使用しちゃって手際よく作ってます。

皆が寝静まった深夜に始めることが多く、寝ているといい香りで目が覚めることも(笑)。

いつまでチャーハンブーム、続くのだろう!?


さて、先日のレッスンは、クリスマスツリーパンを焼きました。

このパン、トッピングがツリーもオーナメントみたいで可愛いんですよね~♪

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もう一品は、ハムロールを。

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気に入ってくださり、年末のお休みに是非焼いてみたいと材料を買って帰られました。

ご家族と美味しいパンを楽しんでくださいね。

お菓子メニューは、バナナケーキを。

クルミとバナナの相性が◎!!

トレハロース入りでしっとりとしたケーキに仕上がります。

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来月も楽しみにお待ちしております!!



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12/7Fri 盛りだくさんレッスン!!

金曜には、ファミリーコースパート1のお二人が来て下さいました。

ご出産のためお休みされていた分の振り替えをご一緒に受講されたので、盛りだくさんの内容☆

休む暇なくてきぱきと焼きました~♪

まずは、手ごねの復習マヨネーズパンを。

トッピングがマヨネーズだけですが、飽きが来なくて私もお気に入りの惣菜パンです。

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もうひとつはあんぱんを。

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スタンプのように押したトッピングのケシの実や黒ゴマがとても可愛い♪

小ぶりでおしゃれな感じのアンパンです。

お菓子メニューは、水ようかんとチョコチップクッキーを。

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どちらもとても好評でした。

また来月も楽しみにお待ちしております♪




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午後からはハムロールとロールケーキ

木曜午後には、ファミリーコースパート1のレッスンをしました。

クリスマスが近いこともあって、ロールケーキの講習も。

ロールケーキのクリームは、生クリームと手作りカスタードクリームのブレンド。

ふわふわの素朴なロール生地に、優しい甘さのクリームは最高です!!

特別な材料がいらないので、手軽に作っていただけます。

きめ細かいロールケーキ生地を作るコツなど、レッスンさせていただきました。

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パンの方は、基本的な惣菜パンハムロールを手ごねで。

ハート型の成型と楕円の成型を楽しんでいただきました。

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トッピングのオニオンマヨネーズが好評でした♪

また来月も楽しみにお待ちしております!!







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12/6Thu クリスマスブレッド

こんばんは。

今週末はとても寒かったですね~!!!

広島市の我が家ですが、少々標高が高いため(笑)、天気予報は広島北部の予報がよく当たりますヾ(・∀・)ノ

土曜日にはチラチラと雪が舞いました。 この冬初めて!!

積もりはしませんでしたが、確実に冬の訪れを感じました~。 もう12月ですものね!!




さて、先週木曜日のレッスンの様子です。

フルーツたっぷりのクリスマスブレッドを焼きました。

レモンがきいているアイシングが、甘酸っぱくて美味しいです♪

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もう一品は、モチモチさつまを。

タピオカ粉と白玉粉入りの焼き菓子で、モチモチした食感が癖になる美味しさです。

サツマイモの甘露煮と黒ごま入り☆

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お菓子メニューは、ふわもちの優しい焼き菓子ファーブルトンです。

このお菓子はプルーン入り。

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また来月も楽しみにお待ちしております!!




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体験レッスンにご参加ありがとうございました!!

こんにちは。

昨日から雨模様の空。

山が近い我が家の周りは、霧に覆われています。

まるでロンドン!!!(笑)←行った事ないけど

空が曇っていると薄暗いので、時間の感覚がおかしくなりそうです。

昨日も、学校から帰宅した娘が

「晩御飯まだ?」

と言うけど、まだ16時半!!Σ( ̄。 ̄ノ)ノ

「まだだよ~!!」と言うと、

さすがに時計を見て、笑ってましたが。

今日も早くおなかがすきそうです(笑)。



さて、本日はブログを見てご連絡をくださった方が体験レッスンにおいでくださいました。

ありがとうございます!!

メニューは、手ごねでレーズンバンズを。

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焼きたてのパンを試食していただきました。

ほとんど初めてのパン作りとおっしゃっていましたが、成型もとてもお上手でした。

お菓子メニューは、抹茶のフィナンシェお濃茶を。

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ホワイトチョコのガナッシュで可愛いトッピングもできました。

お菓子作りが大好きな娘さんにも、是非教えてあげてください。

今日は楽しい時間をありがとうございました。

またご一緒できますようにヽ(´∀`)ノ



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12月がスタート♪クリスマスブレッド

土曜日に、次女と映画「ファンタスティックビーストと黒い魔法使いの誕生」を見に行ってきました!!

前作は映画館で鑑賞済みですが、前日にあったテレビ放送をしっかり見て総復習(笑)。

新作の始まりが、ちょうど前作のラストの続きからだったので、とてもわかりやすかったです。

細かいネタバレは控えますが、今作品もとても楽しかった~♪

やはり大人になっても←かなり大人になっても、魔法の世界は魅力的です!!

杖や呪文や魔法生物・・・・・わくわくする世界にしっかり浸って楽しみました。

エンディングもかなり気になるっ!!!

続編、ありそうですっ( ̄^ ̄)ゞ楽しみだな。




さて、本日は12月最初のレッスンでした。

お楽しみコースのお二人。

今日のメニューは、クリスマスブレッドでした。

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レモンピールやレーズン、ドライフィグ(いちじく)入りのフルーツブレッドで、レモンアイシングが爽やかなパン。

クリスマス気分が盛り上がるリッチなパンです。 紅茶がぴったり!!

もう一品は、こちらもパーティーなどにもぴったりなハンバーガーバンズを。

グラハム粉入りで、香ばしいバンズを焼きました。

試食はテリヤキハンバーガー風に、トマトやオニオンとともに。

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手作りのパンでハンバーガー、とっても美味しいですよ♪

サービスのお菓子は、ファー・ブルトンという焼き菓子。

プルーンが入ったふわっと軽いお菓子です。

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最近のドラマの感想から芸能人の離婚、皇室の話題まで(笑)。

ワイドショー張りのおしゃべりに花が咲いて、すごく楽しかったです~!

また、来月も楽しみにしてます♪





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プロフィール

パン教室 小麦のおと

Author:パン教室 小麦のおと
広島市 安佐南区の自宅(西風新都こころ団地内)で手作りパン教室をしています。

パン作りを始めて10年余(*´∀`*)
家族のために安全で美味しいパンを焼きたいと思われてる方、是非一緒に楽しい時間を過ごしましょう~♪
体験レッスンも随時行っています。
コメント欄(非公開OK)やメッセージでお気軽にお問い合わせください♪
その際、返信用のアドレスをご記入ください。そちらの方に詳細をメールさせていただきます(*´∀`*)

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