夏休み親子パン教室~その2

夏の高校野球広島大会、広陵高校が優勝し、甲子園への切符を手にしました。

広島新庄も粘り強く追いついて、決勝戦らしいいい試合!!

応援にいっていた次女も、すっかり興奮しておりました。

スタジアムからの応援帰りに友達とラーメン屋さんにいってお水で乾杯(笑)していたら、お店の方が

「広陵高校、優勝おめでとうございます!! 是非これで乾杯してください。」

と、ジュースをサービスしてくださったとか。

広島のみんなが広陵高校を応援してくださっているんですね。

娘はもちろん甲子園まで応援にいく予定。

自分の通う学校が甲子園進出して応援できるなんて、うらやましい限りです。

野球部だけじゃなく、広陵の生徒みんなにとっても思い出に残る夏になりそうです。




さて、今日のパン教室も夏休みの特別企画・親子パン教室でした。

去年に引き続き2度目の参加のお友達もいたので、スムーズに作業は進みました。

年中さんから小学4年生まで、みんなで譲り合い協力しながら、楽しくレッスンできましたよ♪

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メニューは、たこ焼きパン

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生地を分割し、丸めたり、形を作ったり・・・・。

みんな一生懸命楽しんで作ってくれました。

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もう一品は、スイートマフィンを。

本日のフィリングは、チョコチップとくるみです。

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こちらは、2グループに分かれてクッキング。

混ぜる作業が多くて大変でしたが、みんな頑張りました!!

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デザートは、ソフトプリンでした。

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容器に注ぐのも慎重に一人でできました!! すごい!!

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試食も、みなさんおいしいと喜んでくださったのでよかった~♪

夏休み、おうちの方と一緒に是非作ってみてくださいね。

また来年のご参加、お待ちしております。








パン教室にご興味がある方はいらっしゃいませんか~?

ただいま、午後クラスのみ生徒さん募集中です。

月に1度おいしいパンとケーキを1種類ずつ作って2484円

綺麗なカラーレシピや、ファイル、エプロンもプレゼントしています。 

ご興味のある方は、是非ご一報ください♪(13時半~16時など)

お友達とお二人以上でしたら、すぐに体験レッスンの日程の相談をさせていただきます。

また、お一人の方はご相談くださいませ。

皆様からのお問い合わせをお待ちしております~!!


ご質問やお申し込みは、ブログのコメント欄にお願いいたします。

その際、メールアドレスをご記入くだされば、追ってメール差し上げます。

コメントは非公開設定にしていただくことをお奨めします。


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夏休み親子パン教室~その1

こんにちは。

今日は、夏の高校野球広島大会の決勝戦が、マツダスタジアムで行われています。

広島新庄 VS 広陵 というカード。

次女は広陵に通っているので、今日は全校応援でスタジアムに出かけてます・・・・が!!

時折ものすごい雨が降っている様子!!

試合が中断したり、中止になることなく、無事に行われますように。

さて、広陵の甲子園出場なるか!?


さて、本日は、今年最初の夏休み親子パン教室でした。

パン教室「小麦のおと」に通っていただいている生徒さんの中で、ご希望される方のみ行っている特別企画です。

本日は、幼稚園児さんHくんとKちゃんが参加してくれました。

メニューは、たこ焼きパン・チョコチップクッキー・ソフトプリンです。

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二人で協力して、クッキー生地を混ぜ混ぜ。

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アガーという寒天入りの凝固財を使った滑らかプリンもできました。

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メインのパンはたこ焼きパン。

たこやきぱん

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パン生地の丸めも、二人ともとても上手にできました~♪

たこ焼き入りの大きなパンでしたが、二人ともたくさん食べてくれましたよ。

お持ち帰りの分は、ご家族にお味見させてあげてくださいね。

今日は二人ともお疲れ様でした~!!

これからまだまだ長い夏休み。

たくさん思い出作ってくださいね♪









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午後からは、かわいいイチゴジャムパン♪

本日午後からは、ファミリーコースパート1のお二人でした。

今日のメニューは、ジャムパンです。

かわいいイチゴの形が好評なパンです。

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種に見立てた黒ゴマがかわいいですよね~。

お二人ともジャムを包むのに多少苦労なさいましたが、かわいいイチゴパンがたくさんできました。

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お菓子は、爽やかな甘夏ゼリーを。

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爽やかな甘さの甘夏を使ったゼリーです。

見た目も涼やか!!

あつい季節は目にもすずしいデザートがうれしいですよね。

今日もママと一緒に来てくれた4ヶ月になったばかりのAくんに癒されました~♪

か、かわいい!!!

次回9月に会うときには、ますます成長されていることでしょうね。

おばあちゃん気分で(笑)楽しみにお待ちしていますね。

お二人とも楽しい夏休みをお過ごしくださいませ。





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円柱型のパン~キャロットブレッド

こんばんは。

ついに梅雨が明けましたね~!!!

いよいよ夏本番がやってきます。

今年は猛暑だとの予報。 皆さん覚悟していきましょう~っ!!ヽ( ̄д ̄;)ノ=3=3=3



さて、今日のパン教室は、ファミリーコースパート2の皆さんでした。

本日のメニューは、にんじん入りの食パン、キャロットブレッドです。

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円柱型の食パンは、見た目もおしゃれですが、味も◎です。

まわりがカリカリ、中はふわふわに仕上がるので、いつもの食パンとは違った美味しさがあります。

すりおろしにんじんが入っていますが、はちみつの効果もあって野菜臭さはまったくなし!!

ほんのり甘く香る、綺麗なオレンジ色のパンになりますよ。

お菓子のほうは、濃厚な黒ゴマプリンです。

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竹カップに入れて、和風気分がぐっと上がります~♪

側面見えませんが、プリンはソースをかけてあるので2層構造になっています。

滑らかでコクのあるプリンができました。


次回は9月に中近東のパン・ピタのレッスン予定です。

楽しみにお待ちしていますね!!

みなさん、楽しい夏休みをお過ごしくださいませ。







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ついに登場~♪メロンパン食パン

こんばんは。

じっとりとした湿度の高い毎日・・・・・この暑さには参りますね~((((;´・ω・`)))

ビールに冷奴、焼きナスが夕食の定番になりつつあります。

来週は土用の丑の日。

おいしいうなぎが食べたいな~♪

食欲がおさまらないうちは、まだまだ大丈夫そうですね(笑)



さて、今日のパン教室は、お楽しみコースの皆さんでした。

帰省中のUさんも飛び入り参加してくださり、楽しいレッスンとなりました。

本日のメニューは、新作のメロンパン食パンです☆

大好きなメロンパンが食パンになるという夢企画(笑)。

実は、あるお店で販売されているメロンパン食パンがお気に入りだというKさんからのリクエストで、誕生したレシピです。

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どこを食べてもあまいクッキー生地が楽しめる成型になってます。

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焼きたてはふわふわのカリカリ(クッキー)で大好評でした~♪

メロンパン食パンの大ファンだというKさんの娘さんたちにも好評であることを祈ります。

もう1種は、フォカッチャ風惣菜パンです。

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ウインナーにポテト、クリームチーズという組み合わせ。 鉄板ですっ(* ´ ▽ ` *)

パン生地もふわふわ柔らかい配合になっているので、ご自分で色々な具でアレンジしていただいてもおいしいですよ。

夏休みのブランチに是非活躍させてください。

サービスのお菓子は、トマトのジュレでした。

こちらも大変好評でした。

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みなさんチアシードを食べるのが初めて。

見た目がちょっと・・・という感じも多少あったようなのですが、くせもなく食べやすいとクリア!!

水でふやかすととろっとなるなんて不思議~とじっくり観察もしていただきました(笑)

次回は9月になりますが、また楽しみにお待ちしております。

Uさんも、また広島にお帰りの際には遊びに来てくださるとうれしいです。

ご連絡お待ちしていますね~!!







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上級コース修了、おめでとうございます~!!

午後からは、上級コースのみなさんでした。

初級コースから長く通ってくださった3名さま、本日上級コース修了となりました!!

おめでとうございます~♪(o・ω・)ノ))

お仕事をしながら、資格のお勉強をしながら、妊娠出産を経ながら・・・などなどみなさんそれぞれ頑張って続けて通ってくださり、感謝の気持ちでいっぱいです。

今後のお楽しみコースも、楽しくのんびり続けていただけるように私も頑張りますね!!


本日のメニューは、フロマージュというチーズのパン。

ふろまーじゅ

パンの生地にもクリームチーズが練りこんである上に、ブロックチーズも入って、エダムチーズのトッピングまで!!

まさにチーズづくしの豪華パン☆

ブラックペッパーも効いてます。

フロマージュ2

もう1種は、オレンジとシュガーバターのパン・クランツです。

くらんつ

広島産のレモンの皮を摩り下ろして入れたシュガーバターは、香りがよくて爽やか!!

王冠を模した成型もゴージャスで素敵ですよね。

来月出産を控えているMさんも「おいしい~!!」とかなり気に入ってくださってうれしかったです。

明日の検診で体重増加してませんように(笑)!!

サービスメニューは、ソフトプリン

そふとぷりん

アガーという寒天入りの凝固剤を使って冷やし固めるお手軽プリン。

作り方はお手軽ですが、本物の(笑)バニラビーンズを使ってある本格派でもあります( ̄^ ̄)ゞ

滑らかでつるんとしたプリンも大変好評でした~♪

さて、次回は9月になりますが、Mさんは出産を終えられて赤ちゃんと一緒にいらっしゃる予定(^∇^)ノ

今から楽しみで仕方ありません~!!

これからますます暑さがきびしいですが、体調など崩されませんように。

みなさん、楽しい夏休みをお過ごしくださいね。




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久々の登場~!!たこ焼きパン♪

こんばんは。

週間天気予報から傘マークが消えたようですね。

梅雨明けも近いのか!?

明日からは3連休ですね。

お出かけの際には水分補給を忘れずに!!

お天気もまずまずのようですので、楽しい休日をお過ごしくださいね。



さて、今日のパン教室は、お楽しみコースの皆さんでした。

去年の夏休み、親子パン教室で大好評だったたこ焼きパンが1年ぶりに登場です~。

たこやきぱん

焼きたては中心のたこ焼きが猛烈にアツイので注意が必要(笑)!!

でもと~ってもおいしいです!!

成型も簡単なので、夏休みにお子様と一緒に作るのにもぴったりの惣菜パンです。

もう1種は、抹茶のパンテ・ベール・オ・レ

まちゃ

ホワイトチョコチップとマカデミアナッツ入りです。

上質な抹茶を使用し、味と香りはもちろん、色も美しいのが魅力♪

かずえちゃん

サービスメニューは、トマトのジュレでした。

かずえとまと

トッピングのチアシードのつぶつぶが、まるでイチゴやトマトの種みたいな食感です。

甘すぎず、さっぱりと爽やかなオレンジの風味がおいしいゼリーはおすすめですよ~。

夏休みも目前となりました。

みなさんお元気で、楽しいお休みをお過ごしくださいね。

少し先になりますが、次回のレッスンも楽しみにお待ちしております~!!





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抹茶のパン☆テ・ベール・オ・レ好評です♪

こんにちは。

昨日放送していたドラマ「過保護のカホコさん」を見ていた長女(21歳)が、ニヤニヤ笑ってる・・・・・・。

主人公のカホコさんの自立してない姿が、自分と重なったそうな(笑)

駅まで車で母親に送迎を頼み、お弁当はもちろん親任せなどなど。

親子ともども身につまされつつ、ドラマ楽しもうと思います|д゚)チラッ

自立させねばっ!!

最近、部屋の掃除と自分の服のアイロンがけくらいは頑張れるようになった長女ですw( ̄o ̄)w




さて、本日のパン教室は、お楽しみコースの皆さんでした。

お二人ご欠席だったので少々寂しかったですが、3人で新作パンを焼きました。

抹茶生地にホワイトチョコチップとマカデミアンナッツの入ったテ・ベール・オ・レです。

てべーる2

中は綺麗な抹茶のグリーン!!

てベール

大きめに刻んだマカデミアナッツが存在感有りでおいしいです。

もう1種は、フォカッチャ風惣菜パンです。

フォカッチャ

ふわふわのパン生地に、ウインナー・ポテトとチーズという組み合わせ。

オーソドックスですが王道の美味しさですよ。

サービスメニューは、トマトのジュレ

とまとのじゅれ

少し入っているオレンジジュースが爽やかさをUPさせてます。

トッピングのプチプチしたこのはチアシードです。



次回もまた楽しみにお待ちしています。

9月は4人でご一緒しましょうね~!!











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新作パン☆テ・ベール・オ・レ

こんにちは。

ツム○ムのイベントミッションも無事に完遂し(笑)、平穏な日々をすごしております。

今日は、久々にちょっぴり晴れ間も。

関東では梅雨明けもそろそろ・・・・なんてニュースを見ましたが、広島の梅雨明けはいつなんでしょうね。

猛暑を思うと少々ビビッてしまいそうですが、やはり梅雨明けは待ちどおしいです。



さて、今日のパン教室は、お楽しみコースの皆さんでした。

お一人ご欠席で残念でしたが、次回はご一緒できますように~!!

本日のメニューは、新作パンのテ・ベール・オ・レでした。

抹茶の生地にマカデミアナッツとホワイトチョコチップの入ったパンです。

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上質の抹茶の綺麗な色♪

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香りもよくて、ふんわりとおいしい菓子パンです。

もう1種は、フォカッチャ風焼きこみパンでした。

卵入りのふんわり生地にポテトとウインナー、チーズ!!

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成型も簡単ですので、夏休みの親子クッキングにも最適メニューですよ。

サービスのお菓子はトマトのジュレでした。

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オレンジが効いていておいしいと好評♪

トマトジュースはあまり得意ではないとおっしゃってたWさんも美味しく食べてくださいましたよ~。

ぷちぷちチアシードもおいしいアクセントです。

夏休みをお休みして、次回のレッスンは9月。

しばらく先になりますが、みなさん楽しい夏休みをお過ごしくださいね。

Iさんも9月にはご一緒しましょう~!!





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トマトのジュレ☆おすすめですよ~!!

夏スタートのドラマ、ぼちぼち(笑)チェックし始めました。

まず見たのが、ウチの夫は仕事ができない

錦戸くんと松岡まゆちゃんが爽やかで、好感もって見られそう♪

上司役の壇蜜さんのキャラに違和感が多少・・・ごにょごにょ(ノ_<)

その点クリアできたら←おいおい 長く見られそうです!!

そして、1話ですでにはまりそうな予感がするのがごめん、愛してるです~!!

韓国ドラマのリメイクのようですね。

ストーリー展開の端々に韓国ドラマを感じますが、そこもひっくるめて楽しんじゃえそうです。

長瀬くんがかっこいいのはもちろんですが、私、坂口健太郎くん・・・好きなんですよね~(*´∀`人 ♪

ちょっと(かなり?)お子様なピアニストの坂口くんがかなり気に入り、毎週録画が決定しました(笑)

韓国ドラマによくある壮絶なバッドエンド・・・・でないことを祈りつつ、最後まで楽しませてもらおうと思います。




さて、今日のパン教室は、上級コースのお二人でした。

パンの前に、本日のサービスメニュートマトのジュレです。

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オレンジジュースとトマトピューレがブレンドしてあるのですが、爽やかさっぱり!!

食欲のない時にもつるんと食べられるゼリーです。

トッピングはチアシード。

粒々がいいアクセントになり、くせになる味ですよ。

本日のパンは、アマンドロール

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パンの生地にもトッピングにも、アーモンドがたっぷりと入っている贅沢な菓子パン。

トッピングは生クリーム入りで甘くておいしい!!

試食プレートはこんな感じです。

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もう1種は、ブラウンシュガーとくるみのパン・ブラウンブレッド

たんぱく質量の高い上質の小麦粉を使用し、もっちりとした食感です。

ほんのり甘くて、クルミが香ばしい、私も大好きなパンです。

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発酵時に粉を振ったかごに入れることで、このように綺麗な筋目模様がつきます。

なんだか本格パンって感じで嬉しくなる仕上がりですよね。

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次回の通常レッスンは9月になりますので、少し先になりますが、たのしい夏休みをお過ごしくださいね。

9月のレッスンを楽しみにお待ちしております!!




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午後からは上級コース~グラハムブレッド

午後からは、上級コースの皆さんでした。

メニューは、グラハムブレッド

粗挽きのグラハム粉を使ったハード形のパンです。

そのまま入れるとぱさつきがちなグラハムですが、沸騰した牛乳でしっかり前処理してあるのでもっちりふんわり。

サンドイッチにもぴったりの香ばしい出来上がりになります。

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もう1種は、きめの細かさが魅力のヨーグルトブレッド

ネーミングの通り、プレーンヨーグルトを生地にたっぷりといれてあります。

きめが細かくてやわらかく、ふわふわの食パンはそのままでもトーストでも◎。

明日の朝食でたっぷり楽しんでください~♪

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サービスのお菓子は、午前に続きトマトのジュレでした。

さっぱりとしていておいしいと好評でしたよ!!

ホワイトチアシードもくせがなくおいしいと気に入ってくださってご注文承りました( ̄^ ̄)ゞ

夏休みにいろいろ使ってみてくださいね~。






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新作お菓子~トマトのジュレ

こんにちは。

ツム○ムのイベントはじまっとるよと息子に教えられ、夕方から頑張ってます(笑)

それにしても、まだまだ未熟な私にはキビしいミッションの数々・・・・・・・のんびり頑張ります( ̄^ ̄)ゞ



さて、今日のパン教室は、お楽しみコースの皆さんでした。

パンのご紹介の前に、今日はサービスメニューから。

新メニュートマトのジュレです。

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トマトとオレンジのゼリー、トッピングにはチアシード!!

トマトは大好きなんですがトマトジュースはあまり好きではない私。

トマトのゼリー!?と思ってましたが、食べてみたらおいしかった~!!

今日の生徒さんの中にもトマトジュースが苦手な方いらっしゃいましたが、美味しく召し上がっていただけました。

甘すぎないので、朝食やコースの前菜などにもぴったりだと思います。

パンのほうは、ポテトピッツァ

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一晩じっくり冷蔵庫で発酵させた生地は、もっちりとしていておいしいです。

トマトソースではなく、ジャガイモとチーズ、ハーブソルトをのせるタイプであっさりしています。

もう1種は、リクエストにお答えしてジャムパンを。

イチゴの形に成型するのがとってもたのしいんですよね~♪

かわいいイチゴがたくさんできました。

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来月はお休みですので、次回は9月。

しばらく先になりますが、楽しみにお待ちしております!!





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オールスパイスとジンジャー香るスコットランドバンズ

こんにちは。

先週の金曜、1年に1度受けているがん検診にいってきました。

今回は、市から送られてくるクーポンを使用。

胃がん、肺がん、子宮頸がん、乳がん、大腸がんの検診をして5000円足らずでした。

ありがたい!!

楽しいことではないのでついつい後回しにしてしまいがちですが、年に1度のメンテナンスと思って必ず受けることにしています。

金曜はあいにくの雨模様の日でしたが、たくさんの方が検診にいらっしゃっていました。

先日は、闘病中だった小林麻央さんがお亡くなりになるというかなしいニュースもあったばかり。

みなさん、がん検診への意識が高まってきているように思います。

「今回初めて乳がんの検診を受けるんです」

という60代くらいの女性の方もいらっしゃいました。

まだ受けたことのない方、ここ数年受けていないな~という方、この記事を読んだのをきっかけに是非受けてくださいね。





さて、今日のパン教室は、上級コースの皆さんでした。

台風接近のため幼稚園がお休みということで、kちゃんも久しぶりに参加。

すっかりお姉さんになって、弟たちのお世話をしてくれてました。

本日のメニューは、スコットランドバンズです。

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つやつやの大きくてまるいパン。

中は2層になっていて、柑橘ピールやレーズン、スパイスが入ったふわふわの生地を、プレーンな薄生地で包んであります。

周りはカリッと中はふわふわ。

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もう1種は、食べ応えのある惣菜パン3種・焼きこみ調理パンでした。

フィリングは、チーズ、オニオンベーコン、ウインナーの3種類。

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いつもの小型パンの2倍の大きさなので、食べ応えはバッチリ!!

夏休みのお昼ご飯にもぴったりの惣菜パンです。

お菓子は、コーヒーまんじゅうを。

生クリームとコーヒーあんが入ったつめたい大福です。

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今月は、夏休み中に親子パン教室も申し込んでくださっているお二人。

次回はHくん、Kちゃんもいっしょにおいしいパンとお菓子作りましょう~♪

楽しみにお待ちしております。





パン教室にご興味がある方はいらっしゃいませんか~?

ただいま、午後クラスのみ生徒さん募集中です。

月に1度おいしいパンとケーキを1種類ずつ作って2484円

綺麗なカラーレシピや、ファイル、エプロンもプレゼントしています。 

ご興味のある方は、是非ご一報ください♪(13時半~16時など)

お友達とお二人以上でしたら、すぐに体験レッスンの日程の相談をさせていただきます。

また、お一人の方はご相談くださいませ。

皆様からのお問い合わせをお待ちしております~!!


ご質問やお申し込みは、ブログのコメント欄にお願いいたします。

その際、メールアドレスをご記入くだされば、追ってメール差し上げます。

コメントは非公開設定にしていただくことをお奨めします。


☆パン教室「小麦のおと」はじめましての自己紹介

☆パン教室の内容の詳細についてはこちらをご覧ください。

体験レッスンを希望される方は必ずこちらをお読みくださるようお願いいたします。




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プロフィール

パン教室 小麦のおと

Author:パン教室 小麦のおと
広島市 安佐南区の自宅(西風新都こころ団地内)で手作りパン教室をしています。

パン作りを始めて10年余(*´∀`*)
家族のために安全で美味しいパンを焼きたいと思われてる方、是非一緒に楽しい時間を過ごしましょう~♪
体験レッスンも随時行っています。
コメント欄(非公開OK)やメッセージでお気軽にお問い合わせください♪
その際、返信用のアドレスをご記入ください。そちらの方に詳細をメールさせていただきます(*´∀`*)

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