手ごねでシナモンロール♪~初級コース~

こんにちは。

相変わらず、はっきりしないお天気が続いていますね。

週間天気予報では、今日から数日間晴れマークが出ていたけれど・・・・今朝もポツポツ!(´Д`;)

すっきりした晴れ間、ずっと見ていない気がします。

からっとした晴れが待ち遠しいなぁ。


さて、今日のパン教室は初級コース3回目でした。

メニューは、レーズン・チーズバンズ

チーズバンズ

同じパン生地で、レーズンバンズとチーズバンズを作ります。

最後の仕上げをかみそりクープにするか、はさみカットにするかで、ずいぶん印象も変わります。

どちらもそれぞれ表情があっていいな~////

本日の手ごねパンは、シナモンロール

成型は2種類。

ロールした生地を輪切りにして焼く、スタンダードなタイプと

シナモンロール

大きなリングj型にして、お花のようにカットするタイプ♪

>シナモンロール大

とてもゴージャスなので、おもてなしやお土産に最適です。

冷めてからアイシングをかけるとさらにゴージャスに!! カロリーもゴージャス(笑)!!

サービスメニューは、さっぱりと水ようかんを作りました。

水ようかん

今日もたくさんいろいろなお話をさせていただき、楽しかったです~♪

美味しいと教えていただいたうどん屋さん、是非行ってみなくてはっ!! (≧▽≦)

来月は、クリームパンとコルネの予定です。

楽しみにお待ちしています~!!



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夏休み明け・レッスンスタートです♪~初級コース~

こんばんは。

広島での一昨日の夜の雷雨、凄まじかったです。

我が家でも、いつもとは違う強い雨音と大きな雷に何度も起こされたほどでした。

一夜明けて、テレビを見てびっくり。

土石流や土砂崩れの大変な被害に驚きとともに、恐怖を感じました。

いつも見慣れた身近な地域だけに、その景色の変わりように愕然とします。

まだまだ行方不明の方もいらっしゃるので、一刻も早い救出を祈るばかりです。

明日からまた不安定なお天気とのことですが、雨が降ってさらに被害が大きくなりませんように。



夏休みをいただいていたパン教室『小麦のおと』ですが、今日からレッスン開始です。

今日は、初級2回目・ロールパンとあんぱんのレッスンでした。

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ロールパンは、基本となるバターロール。

適度な噛み応えがあり、味わい深くて大好きです!!

成型は、何度も作るうちに形が整い、揃ってきますので大丈夫♪

是非是非何度も焼いてみてください。

あんぱんは、2種類の成型を楽しみました。

おへそのあるオーソドックスなタイプと、スタンプのようにトッピングがついたニュータイプ(笑)。

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焼きたての熱々あんぱんは、軽くてあっという間に食べられます←危険ww

サービスメニューは、もっちりとした食感が美味しいポンデショコラでした。

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久しぶりの教室で、私もパワーチャージ!!

たくさん元気をいただきました♪

また次回も楽しみにお待ちしています!!



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夏休みを終えて

夏休み、いかがお過ごしでしたか?

我が家は、主人の9連休に合わせて、両家実家ツアーに行ってきました。

私の実家では、毎年恒例の高校時代の同級生女子会を開催!!

幾つになっても(笑)会って話せば、気分は高校生。←図々しい

当時の恋の話に花が咲き、毎回とっても楽しいです。

他には、子どもの進路の話やお金の話などなどシビアな話題も・・・・情報交換してたらあっという間に夜中になっていました。

また、来年みんな元気で会えますように!!


昨日から、主人は会社へ。

私も今週からパン教室スタートいたします!!

両実家でのんびり美味しいものを食べさせてもらったおかげで、体が重いワタクシ・・・。

通常運転開始できるか不安だ~!!

・・・というわけで、帰宅後まずは食べたかったプルマン食パンを焼いてみました。

数日食べないと、無性に食べたくなるこのしっとり食パン。

写真を撮る前にカリカリの焼きたてミミを、息子に食べられてしまいましたが・・・。

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久々の焼きたてパンは、やっぱり美味しかったです~♪

あ・・・ますます体が重く・・・・(笑)




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夏休み特別企画・親子パン教室3回目♪

8月6日。

69年前の今日は快晴だったそうですが、今日は雨。
平和記念式典に雨が降ったのは、約40年ぶりだそうです。

8時15分、黙祷して平和を心に誓いました。

平和記念式典で、子ども代表の小学生が『自分達にできる事から平和な世界の実現を目指そう』

と言っていましたが、その通りですね。

周りの人を大切にする事、自分を大切にすること。

戦時中の生活や原爆について調べたり、話を聞いたりすること。

平和な世界になるためにはどうすればよいか・・・を一人ひとりが考える事が大切ですよね。

豊かで平和な今の生活を当たり前と思わないで、感謝しつつ過ごしていきたいと思いました。



さて、今日のパン教室は、親子パン教室最終日でした。

小学生5名(男子2名・女子3名)が、真剣に取り組んでくれましたよ~!!

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メニューは、ウインナーロール

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パン生地を伸ばして、ウインナーに巻きつける成型は、みんな真剣!!

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もうひとつは、チョコチップマフィン

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デザートには、カスタードプリンを蒸し焼きし、デコレーションを楽しみました。

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イチゴの替わりにスイカで、夏バージョン(笑)ww

途中で飽きる事も、けんかすることもなく(笑)、終始楽しくレッスンできました。

お母さん達のお手伝いと見守りがあってこそ!!

ありがとうございました~♪

夏休み後半戦も楽しい思い出たくさん作ってくださいね!!




パン教室『小麦のおと』も、明日から2週間ほどの夏休みとなります。

数日、実家に帰省する予定。

実家に帰ると太るのが定説∑ヾ( ̄0 ̄;ノなので(笑)、

今回は気をつけたいと思います~!!

みなさまも楽しい夏休みをお過ごしください~!!




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体験レッスンにご参加、ありがとうございました~!!~体験レッスン~

こんにちは♪

『ホットロード』の映画化、娘とともにすごく楽しみにしています。

『ホットロード』は、確か私が高校生くらいのときに、友達に借りて読んだ記憶が・・・。

「オトナはわかってくれない」的な、「盗んだバイクで走り出す」的な(笑)・・・・・

そんな主人公達に夢中になっていた当時の自分が懐かしいです。

そんな私は十分大人になりましたが、今でも少女マンガが大好きです。←少女じゃないですがwww

今、コミックスをずっと買って追いかけている作品は『アオハライド』という作品。

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高校生の恋愛を描いた爽やかなキュンキュンシーンがたくさん出てきて、おばさんの胸を熱くしています(笑)

男女ともに登場人物が魅力的で、可愛いっ!!о(ж>▽<)y ☆

オトナの皆さん、久々にキュンキュンしたくなったらおススメですっ!!



さて、今日はブログを見てご連絡をくださった方が、娘さんとお二人で体験レッスンに来てくださいました~♪

お忙しいところ、お天気も悪い中おいでいただき、ありがとうございました!!

メニューは、ハムロールとマヨネーズパンの惣菜パン2種。

焼く前に、玉ねぎとマヨネーズをトッピングするハムロール。

焼けた玉ねぎが香ばしくて、いいアクセントになります。

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パン作りをおうちでもよくされるお母さまと、お手伝いもよくされる娘さんということで←うらやまし~!!  作業はサクサクと進みました。

とても綺麗なパンがたくさん焼きあがりました~♪

マヨネーズパンは、手ごねで焼きました。

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サービスメニューは、ブランマンジェを。

ブルーベリーとマンゴーのソースが綺麗!!

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夏休み中、おうちでも是非ご一緒に復習されてみてくださいね。

スケジュールを調整しつつ、初級コースに通っていただける事になりました。

時間や時期など相談しつつ、楽しくレッスンに通っていただけるように頑張ります♪

次回、またお会いするのを楽しみにしています。

それまで、楽しい夏休みをお過ごしください~♪




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午後からは体験レッスンありがとうございました~♪~体験レッスン~


本日午後からは、ブログを見てご連絡をくださった方お二人が、体験レッスンにおいでくださいました♪

お二人のお仕事の休みが合った貴重な1日を、パン教室に使っていただき嬉しいです。
ありがとうございました!!

メニューは、ハムロールとマヨネーズパンをレッスンさせていただきました。

今日は、マヨネーズパンを手ごねで焼きます。

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ハムロールは、ハート型の成型を楽しんでいただきました。

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お二人ともとてもお上手で、どちらのパンも綺麗な形で完成~ッ!!

帰ってご家族の皆さんと楽しく食べていただけるといいなぁ~。

サービスメニューは、ブランマンジェを作りました。

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お仕事をされているお二人にとって貴重なお休み。

パン作りは楽しんでいただけたでしょうか?

お仕事をしながらの習い事は、大変だと思いますが、月に1度のリフレッシュの時間になればな~と思っています。

ご都合がつきましたら、是非9月にもいらっしゃってくださいね♪

ご連絡をお待ちしています!!

9月にご旅行の予定があるんですよね(笑)。

いいお天気の素晴らしい旅になることをお祈りしていま~す!!



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特別企画♪親子パン教室その2

こんにちは~!!

台風の影響か、不安定なお天気の広島です。
夕方からは雨が強くなり、大雨警報も発令。

高知では、道路の冠水なども起こっているようだし、心配です。
大きな被害になりませんように!!



さて、今日は、夏休み特別企画の親子パン教室、第2回目の開催でした~♪

今日は、小学5年生の女の子お二人!!

メニューは、ウインナーパン、チョコチップマフィン、ブランマンジェでした。

さすが、高学年の女子~!!

作業も早く、丁寧&上手!!

ちょっとコツがいるパンの丸めも、2人ともすぐに上手になって驚きました。

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ウインナーロールも、生地を上手に巻きつけることができました。

お好みで、ケチャップやマヨネーズをかけても美味しいです。

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チョコチップマフィンも、上々の出来☆

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ブランマンジェは、ブルーベリーとマンゴーのソース、どちらかを選んで仕上げました。

色がとても綺麗です!!
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お母さん方が、洗い物などお手伝いしてくださり、スムーズにレッスンが出来ました。

本当にありがとうございました!!

とってもお上手なお嬢さんお二人だったので、夏休みにきっとおうちで作ってくれると思います♪

ご家族でたくさん楽しんでください~!!

お帰りには、クスパとハウス食品とのコラボ・サンプリング企画ハンバーグヘルパーをプレゼント。

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ひき肉とお水(または牛乳)さえあれば、美味しいハンバーグが出来るスグレモノです。

こちらの方も、親子クッキングにぴったりですので、是非ご活用ください♪

それでは、夏休み明けの通常レッスンでお会いできるのを、楽しみにしています!!

今日はありがとうございました~♪









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プロフィール

パン教室 小麦のおと

Author:パン教室 小麦のおと
広島市 安佐南区の自宅(西風新都こころ団地内)で手作りパン教室をしています。

パン作りを始めて10年余(*´∀`*)
家族のために安全で美味しいパンを焼きたいと思われてる方、是非一緒に楽しい時間を過ごしましょう~♪
体験レッスンも随時行っています。
コメント欄(非公開OK)やメッセージでお気軽にお問い合わせください♪
その際、返信用のアドレスをご記入ください。そちらの方に詳細をメールさせていただきます(*´∀`*)

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