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不思議な出来事・・・・・・

実は、先日とても不思議なことが起こりました・・・・。

朝、いつものように夫と二人で朝食を食べていたら、不意に何かが飛来ヾ(o´∀`o)ノ

す、す、すずめだ!!!!((((;゚Д゚)))))))

リビングの吹き抜けあたりから、急に現れて二人とも軽いパニックでした(笑)

掃きだし窓を全開にして10分ほど待っていたら、2階まで家中を飛び回ったあと、元気に外へ羽ばたいていきました。

ホッとして窓を閉めたものの、いったいどこから!?という謎は解明されぬまま。

平日の真冬の早朝、もちろん窓やドアは起きてから誰も開けていないし、昨日の夜から入ってきてたらさすがにわかるよね。

フンや羽が落ちてたり・・・なんて長く我が家に滞在した形跡もないし、いったいどこからやってきたんだろう??

別次元からのワープ!?とかSF思考にまで陥っちゃうほどの(笑)事件でした。

我が家に幸せを運ぶ青い鳥でありますように(笑)!!

2019年もいよいよ残すところ10日あまりとなりました。

現在はクリスマスケーキ講習真っ只中ですが、先週まではパンのレッスンも通常通り行っておりました。

そのパンたちをご紹介します。

まずは、嫁がれた娘さんと一緒にお二人で体験レッスンにおいでくださったお母様。

あんぱんとマヨネーズパン、フロランタンのレッスンでした。

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来月より、お二人で初級コースに通ってくださることになりました~♪

新しい出会いに感謝です。

仲良しの素敵な母娘さんとご一緒していると、私も愛媛の母に会いたくなりました~(笑)。

来月からどうぞよろしくお願いします!!

お楽しみコースのレッスンでは、オリーブオイルを使用したヘルシーなパン、オリーブローフ

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もう一品は、雑穀とチョコとナッツがたっぷり入ったハード系のパン、グレインショコラを。

チョコとナッツ・・・とはいえ大人っぽい本格的な味なので、赤ワインにも合います☆

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お菓子は、くるみなんが入ったサブレ、くるみまんじゅうです。

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また、年末らしく(笑)お餅の講習もしましたよ~!!

レンジでチンしたもち米を、パンのニーダーでこねます。

つきたてのおもちはおいしい!!

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パンの方は、ベーコンとチーズ入りのクッペを焼きました。

冷めても、食べる前にトースターで少し焼き直せば、パリッとした感じが戻ってきます。

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体験レッスンは、お二人以上希望者が集まれば随時実施しております。

気になっている方がいらっしゃいましたら、ブログのコメント欄、インスタグラムのダイレクトメッセージ

どちらかでご連絡くださいませ。

パン教室にご興味がある方はいらっしゃいませんか~?

ただいま、午後クラスのみ(13時半~16時など)

生徒さん募集中です。

小さいお子様がいらっしゃっても何か楽しいことをしたい方、

子育てが一段落してご自分の趣味の時間を持ちたい方、

とにかく美味しいものが食べたい方(笑)、


年齢問わずお待ちしております♪

月に1度おいしいパン(2種)とお菓子を作って2500円(税別)

綺麗なカラーレシピや、ファイル、エプロンもプレゼントしています。 

ご興味のある方は、是非ご一報ください♪

気になる方は、一度体験レッスンにおいでください。

お友達とお二人以上でしたら、すぐに体験レッスンの日程の相談をさせていただきます。

お一人でご参加希望の方も、その旨ご相談くださいませ。

皆様からのお問い合わせをお待ちしております~!!


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☆パン教室「小麦のおと」はじめましての自己紹介

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母娘旅行~母の喜寿のお祝いに

7月の3連休には、愛媛の実家に住んでいる母の喜寿のお祝いに、妹と3人で母娘旅に行ってきました。

旅行先は、高知県。

私が大学進学で高知に4年間住んだのを機に、家族で高知を訪れる機会は増えました。

広大な太平洋や美味しいお酒と鰹、日曜市・・・・特に亡くなった父は高知が大好きで、母と二人でもよく出かけていたようです。

そんな思い出の高知旅。

あいにくの雨模様でしたが、いってみたかったモネの庭に行き、睡蓮を見ることが出来てよかった~!!

とても美しいお庭でした。

バラの季節にまた行きたいな~。

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帰りには、日曜市も楽しんで帰宅。

大好きな鰹のたたきも堪能して、とても楽しい1泊旅行でした。

また3人で旅行が出来るように、まだまだ母にも元気でいてもらわなきゃと話したところです。


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ケーキ教室と世羅花めぐり♪

この週末は、本当に良いお天気でしたね~!!!

ついに半袖で出かけてしまいました∠( ^ o ^ ┐)┐ ヨォ…

毎年、この時期に重篤なうっかり日焼けをしてしまう私なので、今年こそは注意しなくてはと思ってます!!

皆様もご注意を~!!


まずは、土曜日。

超久々にケーキ教室 お菓子工房 Le Coeur(ル・クール)に行ってきました~♪

多分1年ぶり(?)くらいだったのですが、お互いのブログを見合っていたため

「久しぶりって気がしませんね~♪」

と先生。

いつも楽しくて、細やかなレッスンをしてくださいます☆

あ~、今日も楽しかったし、美味しかったです!!

本日習ったのはいちごのミルクレープ

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フライパンでクレープを焼き、あっさりとした軽めのクリームとあまおうをサンドヾ(o´∀`o)ノ

ペロッと2切れ食べてしまった!!!

ケーキ作りはやっぱり楽しいですね~☆

また近いうちにお邪魔させてください。



そして、日曜日は愛媛から遊びに来た母と世羅町に花めぐりドライブ行ってきました~♪

数年前から「ネモフィラの花畑が見たい」と言っていた母。

世羅町に広いネモフィラの農園があることを知り、今年はGW明けに行こうと計画を立てていました。

・・・が!!!

ブログ等で調べてみるともうすでにネモフィラも芝桜もほぼ満開で、GW中で見頃は終わってしまいそうΣ( ̄。 ̄ノ)ノ

コレは今のうちにと、急に計画変更。

GW前に見に行くことが出来ました。

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この美しいネモフィラの丘~!!!!

なんとも幻想的な淡いブルーで、癒される景色でした。

また、同じ園内には芝桜も見事に咲いていて感激。

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そして、少し足を伸ばした世羅高原農場ではチューリップ祭りを開催中でした。

チケット売り場で、

「本日はまだ五分咲きです」とのアナウンス。

入園料も割引されていたので、そんなに期待せず入園したのですが、コレがまた見事でした~!!!

早咲きのエリアも十分に広くて、さまざまな種類のチューリップを堪能してご満悦。

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チューリップすべてが咲きそろったら、さぞ見ごたえがあることでしょう!!!

夏にはひまわり、秋にはダリアも楽しめるとのことなので、また是非行きたいと思います。

花や景色を楽しめる年代になってきたな~(笑)。

たっぷり歩いたので、母も私もその夜はちょっぴり筋肉痛でした(´∀`*;)ゞ

GWには、どの園も最高の見ごろを迎えるのでは????

渋滞等々心配もありますが、世羅の花めぐり、おすすめです!!


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お久しぶりです(笑)PC復活いたしました!!

お久しぶりの更新です。

実は、先週我が家のパソコンがアップデート中に真っ暗に・・・・・・・ヽ( ̄д ̄;)ノ=3=3=3

起動 → 電源落ちる → 再起動 の動作の無限ループ。

どうにもできなくて1週間寝かせて(笑)いたのですが、今週末主人が奇跡の復活をさせてくれました~!!

よかった、よかった!!♪───O(≧∇≦)O────♪

パン教室のレシピが取り出せず、手書きのレシピでレッスンを行った今週。

生徒様には大変ご不便をおかけし、申し訳ありませんでした。



・・・というわけで、先週のレッスンで作ったパンをまとめてご紹介いたします。

まずは、お楽しみコースのレッスンで焼いたザ・ゴボー

ゴボウとベーコン、キヌア入りの惣菜パンです。

大麦粉が入っているので、もっちりとした食感。

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メロンパン食パンも。

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アールグレイのアマンドサブレも、簡単製法ですが美味しいクッキーです。

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上級コースのレッスンでは、ボリューム満点の惣菜パン3種を。

ベーコンオニオン、チーズ、ウインナーがそれぞれ入っています。

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スコットランドバンズも焼きました。

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大きなパンの中は、フルーツやナッツが入った内側と、カリカリの外側との2重構造になってます。

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あっさりした和風デザート・宇治ぜんざいも。

抹茶ゼリーに白玉とあんこ、生クリーム!!

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ファミリーコースパート1では、ピッツァも焼きました。

トマトピッツァとジャガイモのピッツァの2種。

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ピザは簡単なので、とっても重宝するレシピ。

お客様をお迎えするときなどにもとても喜ばれますよ!!

お好きな具でアレンジすることももちろん簡単♪

ぜひ、ご自宅で焼きたての美味しいピッツァを召し上がってくださいね!!

明日からはまた、毎日のレッスンの様子をご紹介できればと思っています。








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昨年販売されたこの商品は、泡立つジェルで調理中に手について落としにくい、ひき肉のヌルつき脂などの汚れをすばやくすっきり落とします♪

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なくなり次第終了とさせていただきますのでご了承くださいませ。

どうぞお楽しみに~!!


環境が変わる春。 新しいことをはじめてみませんか?

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COCORO Marcheにご来場ありがとうございました!!

昨日2/ 19(月)には、安佐南区石内北にある美容院unfil hair さんでCOCORO Marcheが開かれました。

可愛い手作りの雑貨やポーセラーツ、アクセサリーなどとともに、私もパンの販売をさせていただきました。

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パン教室の生徒さんを始め、たくさんの方がご来場くださりとても嬉しかったです!!

本当にありがとうございました~♪(o・ω・)ノ))

当日は早朝4時半より、事前に組み立てたスケジュールに合わせて全部で10種類、130個以上のパンとお菓子を出品。

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焼いている途中で

「こんなに焼いて、売れ残ったら大変やね。」

なんていう長女の言葉に不安になる私(´・Д・)」

あのパンも好きだし、あのパンも食べてもらいたいし・・・なんて焼くことに夢中になっていてその心配してなかった!!

結局、売れ残ったら我が家で食べまくる覚悟で(笑)焼き上げましたが、ありがたいことに皆様のおかげでほぼ完売することができました!!

お客様、スタッフの皆様本当に楽しい経験をさせていただき、ありがとうございました。

今回のイベントで「小麦のおと」のパンを初めて食べてくださった方。

パンづくりを学ぶと、誰でもこのようなパンがおうちで焼けるようになります♪

特に、昨日販売したハムロール、ポンデケージョはファミリーコース パート1に登場するスタンダードなパン。

基本的なパンなので、どなたにも作りやすいと思います。

もしもパン教室のほうにもご興味を持っていただけましたら、是非体験レッスンにいらっしゃいませんか?

楽しみにご連絡をお待ちしております( ̄^ ̄)ゞ






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ご興味のある方は、是非ご一報ください♪(13時半~16時など)

気になる方は、一度体験レッスンにおいでください♪

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プロフィール

パン教室 小麦のおと

Author:パン教室 小麦のおと
広島市 安佐南区の自宅(西風新都こころ団地内)で手作りパン教室をしています。

パン作りを始めて10年余(*´∀`*)
家族のために安全で美味しいパンを焼きたいと思われてる方、是非一緒に楽しい時間を過ごしましょう~♪
体験レッスンも随時行っています。
コメント欄(非公開OK)やメッセージでお気軽にお問い合わせください♪
その際、返信用のアドレスをご記入ください。そちらの方に詳細をメールさせていただきます(*´∀`*)

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