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まずは基本から~初級コース♪

パン教室小麦のおとでは、体験レッスンのご希望があるとまずは初級コースを体験していただいています。

誰もがご存じのあんパンやハムロールなどなど・・・・・。

初級コースだけでも、クリームパンやコルネ、ピッツァや食パンまでかなり充実した内容ですよ☆

今週火曜は、初級コース(全6回)のうち2回目のレッスンに来てくださったお二人。

手ごねでハムロールをレッスンしました。

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ハート形の成型では、「かわいい~!!」の声も。

私もこの成型大好きです。

もう一種は、カスタードクリームがおいしいクリームパンを。

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うさぎの成型も楽しんでいただきました。

目はやっぱり赤い方がいい☆というわけでドライクランベリーで。

とってもかわいい仕上がりでした。

お菓子メニューは、さっぱりと水ようかんを作りました。

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和菓子を家で作ったことがない・・・という方は多い気がしますが、案外手軽に作れるものもあります。

次回はシナモンロールとロールパンの予定です。

ぜひ楽しみにいらっしゃってくださいね♪

また、別の日には、ピタとマンゴープリンのレッスンもありました。

ピタは中近東のパンで、中が空洞になっています。

半分にカットするとポケットのようになるので、お好きな具を詰めて召し上がっていただけます。

ドライカレーやタンドリーチキン、スモークサーモンとクリームチーズ、照り焼きチキン・・・・などなどなんでもOK.。

おいしいピタサンドを作ってください♪

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マンゴープリンも、生クリーム練乳入りのクリーミーな層とクリアな層の2層仕立て。

濃厚な味と香りで南国ムードが漂います~♪

缶詰のマンゴーピューレを使用するので手軽に作れますよ。

暑い季節にはお勧めです!!





月に1回、パン2種類とお菓子1種類を学べますo(^▽^)o

パン教室にご興味がある方はいらっしゃいませんか~?

ただいま、午前クラス(10時~12時半)・午後クラス(13時半~16時)ともに生徒さん募集中です。



ご自宅でパン作りをやってみたい方、

子育て中でもご自分とご家族のためにパンを学びたい方、

子育てが一段落してご自分の趣味の時間を持ちたい方、

とにかく美味しいものが食べたい方(笑)、


年齢問わずお待ちしております♪

月に1度おいしいパン(2種)とお菓子を作って2500円(税別)

綺麗なカラーレシピや、ファイル、エプロンもプレゼントしています。 

ご興味のある方は、是非ご一報ください♪

気になる方は、一度体験レッスンにおいでください。

お友達とお二人以上でしたら、すぐに体験レッスンの日程の相談をさせていただきます。

お一人でご参加希望の方も、その旨ご相談くださいませ。

皆様からのお問い合わせをお待ちしております~!!


ご質問やお申し込みは、ブログのコメント欄にお願いいたします。

その際、メールアドレスをご記入くだされば、追ってメール差し上げます。

コメントは非公開設定にしていただくことをお奨めします。


☆パン教室「小麦のおと」はじめましての自己紹介

☆パン教室の内容の詳細についてはこちらをご覧ください。

体験レッスンを希望される方は必ずこちらをお読みくださるようお願いいたします。

Instagramもやってます!

https://www.instagram.com/makisuke.56

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初めてでもおいしいパンが焼けます~ハムロール

ドラマ「半沢直樹」がスタートしますね。

前作が大ヒットし、話題になっていましたが・・・・実は見逃してしまっていて…(;゜0゜)

モノマネされる半沢直樹(堺雅人さん)や大和田(香川照之さん)を見てるばかりでした(笑)

夫が「おもしろい!」と絶賛するので、今回は見てみようと思い先日の総集編をさっそく視聴。

面白い!!!なんで前見なかったんだ、私っ!!


来週の総集編後編もしっかり復習して、最新作を楽しみにしたいと思います。



さて、パン教室では、ほとんどの生徒さんが初級コースからレッスンを始められます。

初級コース2回目のレッスンで、先日はハムロールを焼きました。

楕円と一緒にハート形の成型にも挑戦していただき、とてもおいしそうンなハムロールに。

初めてでもこんなおいしい総菜パンが焼けますよ♪

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同時にレッスンしたのはクリームパン

こちらもお子様に人気のパンのの一つです。

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お菓子メニューでは、アーモンドとマカデミアンナッツがたっぷりのナッツチョコを作りました。

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中級コースや上級コースになると、様々なパンが登場します。

チーズフィリングが入った渦巻き模様のチーズロールとふんわりレモンケーキ

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生クリーム入りのカフェオレ大福も。

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冷たく冷やして食べるケーキのようなパン、サバランのレッスンもあります。

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月に1回、パン2種類とお菓子1種類を学べますo(^▽^)o

ご興味のある方は、ぜひ一度体験レッスンにいらっしゃってください♪



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ただいま、午前クラス(10時~12時半)・午後クラス(13時半~16時)ともに生徒さん募集中です。

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とにかく美味しいものが食べたい方(笑)、


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ご興味のある方は、是非ご一報ください♪

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あっという間の半年~初級コース修了

3月14日はホワイトデーでしたね。

我が家の次女の19歳の誕生日でもありました♪(o・ω・)ノ))

昨年の春から進学で東京に行ってしまったので、一緒にお祝いできない初めての誕生日。

去年までは、一緒にケーキでお祝いしていたので、なんだかさみしいな~ということで・・・・・

バースデー便を送りました。

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さすがに生ケーキは送るのが大変なので、マーブルケーキを。
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そして、朝食用の食パンと一緒に入れたのは、娘が大好きなメロンパン

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あとは、ダンボールの隙間に娘の好物グレープジュースやメントス(笑)など詰めて送りました。

翌日には「ケーキ美味しかった!!!」なんて嬉しいラインも届き、安心しました。

離れて暮らしていると心配することも多いですが、たくましく自分の道を見つけてくれることを願って見守りたいな~。



さて、今月は初級コースを修了されるグループがいくつかありました。

基本的なパンを12種類習うことが出来る(全6回)初級コース。

月に1回の開催なので、全部修了されるのに半年かかるのですが、終わった皆さんみんな

「もう半年も通ったんですね!!早い!!」

と口々におっしゃいます。私も同感です(笑)。

皆さんお忙しい中、お時間を作ってレッスンに通ってくださり、ありがとうございますヾ(・∀・)ノカンシャ



昨日も、初級コースの最終レッスンがありました。

メニューは、バターの風味が楽しめる食パン、バタートップ

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そして、いちごの形のジャムパンでした。

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ジャムを包む作業はお二人とも無言で・・・(笑)。

はみ出すこともなく、とても綺麗な仕上がりのいちごパンに満足されていました~♪

来月からは中級コースに進んでくださいます。

中級コースでは、デニッシュペストリーやイングリッシュマフィンなど、またまた美味しいパンが登場しますのでお楽しみに♪

来月も楽しみにお待ちしております☆




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2/4Tue~焼き立てピッツァ

こんにちは。

すっかりブログ更新をサボってしまってました~!!!

相変わらず、ドラマに夢中の日々ですが、

このところ、「知らなくていいコト」の尾高さんと「こいはつづくよどこまでも」の天堂先生に夢中です(笑)

パン教室でもその話題で持ちきりに~!!

とくに「こいつづ」の方は、若い子が見るドラマだ~なんて当初遠くからみていたオバサンの一人だったんですが、

いざ見始めたら、少女マンガあるあるの(いや、いい意味で)ベタ展開でも、天堂先生のビジュアルだと思わずにやける

そして悲鳴を上げそうになる(笑)←

そのトキメキがくせになり、結構楽しんでみてます♪



さて、パン教室ですが、初級コースのピッツァのレッスンの模様を。

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ポテトピッツァとトマトピッツァの2種類。

同時にスイートドーナツもレッスンしています。

ドーナツもピッツァもご家庭で出番が多いパンだと思います。

お休みの日の軽食や、持ち寄りのパーティー、おこさまのおやつなどなど・・・・。

ぜひ、挑戦してみて欲しいです♪

別の日には、まだまだ干支パンエリソンの講習も行っいます。

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同時に講習するのは、チーズ入りのフォカッチャのようなオリーブローフ

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クレープは、ラム酒風味のキャラメルソース、焼きバナナとともに←グランメゾン!?(笑)

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ティファールのクレープパンを使って、皆さんに1枚ずつクレープを焼いてもらったのですがさすが皆さんお上手です!!

とても綺麗な仕上がりでした~♪

そして、焼いたバナナって美味しいんだね・・・と再発見した私です。

また、来月もお待ちしております!!


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初級コース修了おめでとうございます~!!

午後からは、初級コース修了のお二人でした。

お仕事の貴重なお休みをパン教室においでくださってありがとうございます。

来月からの中級コースも、おいしいパンがたくさん登場しますのでお楽しみに!!

本日のメニューは、山型食パン

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焼きたてのミミが、パリパリとおいしいイギリス風食パンです。

とても綺麗に美味しく焼けました。

お持ち帰りされた分は、明日の朝食にトーストで是非どうぞ♪

もう1種は、チーズスティック

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おやつによし、おつまみによしのカリカリスティックパン。

2次発酵がないので、手軽に焼けるのも魅力です。

サービスメニューは、和風クッキーのアーモンドセサミ

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混ぜるだけの簡単な生地を、スプーンで薄くのばして焼くだけです。

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あっさりとしていて、後を引く美味しさです。

今日も、午前中にパン作りの復習をされてからいらっしゃったお二人。

お土産に、先日レッスンしたコルネとポンデショコラを持ってきてくださいました。

ありがとうございます~!!

今晩のおやつにいただきますね♪

また、来月も楽しみにお待ちしております。




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2016年1月より、JHBSのコース内容の変更にともない、パン教室「小麦のおと」でもカリキュラムが変わりました。

現在2月にスタートしたばかりのクラスがございます。

まだまだ途中参加も可能ですので、気になる方は是非ご連絡ください。

(現在既存の初級・中級・上級コースを受講してくださっている方は、そのまま同じカリキュラムで対応させていただきます)

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プロフィール

パン教室 小麦のおと

Author:パン教室 小麦のおと
広島市 安佐南区の自宅(西風新都こころ団地内)で手作りパン教室をしています。

パン作りを始めて10年余(*´∀`*)
家族のために安全で美味しいパンを焼きたいと思われてる方、是非一緒に楽しい時間を過ごしましょう~♪
体験レッスンも随時行っています。
コメント欄(非公開OK)やメッセージでお気軽にお問い合わせください♪
その際、返信用のアドレスをご記入ください。そちらの方に詳細をメールさせていただきます(*´∀`*)

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