がっつり惣菜パン3種♪

こんにちは。

お笑い番組を見るのが大好きな我が家は、先日のキングオブコントも予約済み。

もうすでに全て見終わっているのに、また笑いたくて(何度でも笑える)再度見返してます。

決勝のかまいたちのウエットスーツ試着のコント、やっぱり何度見ても笑ってしまう!!

でも、今大会の台風の目ニャンコスターを見てしまうと、そのしばらく大塚愛ちゃんのさくらんぼを口ずさみ続けちゃうので困ってしまう~!!!!

頭から離れなくなるんですよね~。



さて、今日のパン教室は上級コースのみなさんでした。

本日のメニューは、ガッツリ系の惣菜パン3種・焼きこみ調理パンでした。

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左からウインナーがのったフランク

玉ねぎとベーコンを炒めたものがフィリングのベーコンロール、そして、たっぷりチーズのチーズクーロンヌの3種です。

いつも作る惣菜パンの2倍近い大きさなのでボリュームは満点!!

同じパン生地を使用していますが、フィリングや成型でまるで違う味を楽しめてお得な感じです♪

もう1種は、大人のパン・スコットランドバンズです。

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ど~んと大きな成型ですが、切ってみると中にはアーモンドやドライフルーツがたっぷり。

オールスパイスやジンジャーが香る大人向けのパンです。

クリームチーズのとの相性もいいので、是非週末にに楽しんでくださいね。 

サービスのお菓子は、ガトー・シトロンというレモンのパウンドケーキ。

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トレハロースで作るさっぱりとした甘さのレモンアイシングがぐっとグレードをアップしてくれる焼き菓子です。

レモンピールがさわやか~!!

皆さんにも大変好評でした。

明日から3連休の方も多いことと思います。

後半は晴れるようですし、素敵な週末をお過ごしください!!







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ただいま、午後クラスのみ生徒さん募集中です。

月に1度おいしいパンとケーキを1種類ずつ作って2484円

綺麗なカラーレシピや、ファイル、エプロンもプレゼントしています。 

ご興味のある方は、是非ご一報ください♪(13時半~16時など)

お友達とお二人以上でしたら、すぐに体験レッスンの日程の相談をさせていただきます。

また、お一人の方はご相談くださいませ。

皆様からのお問い合わせをお待ちしております~!!


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午後からは上級コースのスタートです!!

午後からは、今日から上級コースをスタートされる皆さんでした。

初回の今日は、モーレというケシの実のフランスパン。

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ケシの実をたっぷりとまぶしたバターを上にのせて焼くと、バターがとけて香ばしいおいしさ♪

スープやパスタに添える食事パンとして最適です。

もう1種は、サンドイッチにおすすめのふわふわパン・サブマリンです。

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クープでできるストライプ模様が綺麗です。

牛乳と卵白でこねた生地は、きめ細かくてふわふわ。

トーストもおいしいですが、そのままオープンサンドにして食べるのが一番好きです。

明日の朝食で、色々試してみてくださいね!!

サービスのお菓子は、ブラジルの焼き菓子・ポン・デ・ケージョでした。

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タピオカ粉のおかげで、もちもちの食感に。

エダムチーズがたっぷりと入ったぜいたくな焼き菓子です。

甘くないのでいくらでもポンポン食べられてしまうという・・・・危険な(笑)お菓子でもあります♪

今日から始まった上級コース。

おいしいパンがたくさん登場しますので、楽しみにしていてくださいね!!

また、来月も楽しみにお待ちしております!!






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きのこ?どんぐり?(笑)ぐるぐるビスキーロール♪

カープのリーグ優勝が目前にやってきましたね~!!!!

早ければ今日、優勝が決定します♪(o・ω・)ノ))

「カープ優勝セール」のポスターやのぼりをいろんなお店で目にします。

CSも生で見たいですが・・・・・・プラチナチケットとなりそうですね~。




さて、今日のパン教室は、上級コースの皆さんでした。

お二人様ご欠席で、さみしいな~と思っていましたら、幼稚園児さんお二人が来てくれることになり、まずまずにぎやかになりました(*´ω`)┛

本日のメニューは、渦巻きクッキーがトッピングされたビスキーロール

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どんぐりやキノコみたいに見えるこのカワイイ形が毎回人気の菓子パンです。

渦巻きクッキーは、最後オーブンに入れる前にカットしてトッピングしていきます。

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余ったものは、もちろんクッキーとして美味しく食べられます♪

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もう1種は、カイザーゼンメルという食事パン。

オーストリアやドイツではポピュラーなハード系のパンになります。

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星のような模様が綺麗に浮かび上がって大成功でした♪

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サービスのお菓子は、マンゴープリンです。

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生クリーム入りのクリーミーな層とクリアなマンゴーのみの層で2層に。

爽やかだけど、濃厚なマンゴーの甘みが美味しかったです。

来月は4人全員ご一緒できますように。

楽しみにお待ちしております♪





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アーモンドとラム酒の香り~デニッシュロール♪

先週末、東京の友達が大阪旅行に来ているというので、久々に会いたくて大阪で合流。

初めて吉本新喜劇を見てきました~♪(o・ω・)ノ))

テレビでおなじみのあの新喜劇の前に、漫才や落語がたっぷり見られて最高でした。

新喜劇も、みんなの盛大なずっこけが迫力あった~(笑)!!

すっちーやめだかさんを見られてよかった♪

漫才は、大好きなテンダラーで涙流して大笑いでした。

久しぶりに会えた友達と、昼間からくしカツにお好み焼きにビール☆で最高の2日間。

久々に食べた混ぜ混ぜのお好み焼き(笑)も新鮮で美味しかったですヾ(・∀・)ノ




さて、今日のパン教室は、上級コースのみなさん。

前準備さえしておけば、割と簡単に作れるリッチな菓子パン・デニッシュロールを作りました。

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アーモンドとラム酒が香るあまいフィリングが渦巻状に入ったパン。

ホロホロと崩れるそのフィリングが美味しくて、大好きです♪

前日にそのフィリングを作っておけば、後は大きく伸ばしてフィリングを包み、細長くきってねじるだけ。

見た目よりもぐっと簡単に作れるのも魅力です。

もう1種は、編みパンカントリーフェアです。

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豪華な編みパンは、牛乳でこねてあるのできめ細やかでしっとりとしています。

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サンドイッチにもお勧め。

サービスのお菓子は、黒こまプリンでした。

濃厚な黒ゴマの味と香りを楽しんでいただきました。

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この秋、メンバーのTさんが、ご主人のお仕事の都合で東京に引越しされることに・・・・・。

その知らせを受けてさみしい気持ちいっぱいなのですが、まだ10月にもお会いできるとのことなので少しホッとしてます。

小さなお子様を連れてのお引越しや新生活は不安や心配事もあると思いますが、どうかお体に気をつけて都会での(笑)生活を楽しんでくださいね♪

でもまずは・・・そのまえに、来月のレッスン、楽しみにお待ちしております~!!!

広島での楽しい思い出、たくさん作ってくださいね~。






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ボリューム満点の惣菜パン3種♪

こんばんは。

今日から4年に1度のバレーボールの大会・グランドチャンピオンシップが開幕!!

まずは女子からだったんですが、初戦は韓国戦でした。

主力選手の欠場もあり、なかなか不安を抱えた新生中田ジャパンだったんですが、結果はストレート勝ち!!

見ていて迫力有り、すばらしい試合でした~♪

若手の選手も次々と育ってきていて、すごく楽しみ!!

明日のロシア戦も日本チームらしい「はやい」バレーで勝負してほしいです。

それにしても中田監督の目のするどいこと~!!(笑) かっこいい!!




さて、今日のパン教室は上級コースの皆さんでした。

久々に全員集合~できそうで楽しみにしていたのですが、お子さまの体調不良によりFさんがご欠席となり残念!!

息子さん、早くよくなりますように。

どうぞお大事になさってくださいね。

次回、ご一緒できるのを楽しみにお待ちしております♪


本日のメニューは、大きいボリューム満点の惣菜パン3種・焼きこみ調理パンでした。

ふんわりと少し甘めの生地に、チーズ、玉ねぎベーコン、ウインナーの3種をトッピング。

それぞれ成型も違っていて、楽しめます。

ボリュームのあるおいしい惣菜パン、お子様方にも好評だといいな~。

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もう1種は、スコットランドバンズという大型パン。

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パンが2層構造になっていて、中身はふわふわ、外側はカリカリです。

中には、レーズンや柑橘ピール、アーモンドがどっさり入っていて風味豊か。

オールスパイスやジンジャーが香るおしゃれな大人のパンです。

洋酒や、クリームチーズとの相性も◎!!

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サービスのお菓子は、トマトのジュレでした。

トッピングのチアシードも気に入っていただけてよかった♪

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来月も楽しみにお待ちしております(^∇^)ノ




食欲の秋(笑)も、目前!!

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プロフィール

パン教室 小麦のおと

Author:パン教室 小麦のおと
広島市 安佐南区の自宅(西風新都こころ団地内)で手作りパン教室をしています。

パン作りを始めて10年余(*´∀`*)
家族のために安全で美味しいパンを焼きたいと思われてる方、是非一緒に楽しい時間を過ごしましょう~♪
体験レッスンも随時行っています。
コメント欄(非公開OK)やメッセージでお気軽にお問い合わせください♪
その際、返信用のアドレスをご記入ください。そちらの方に詳細をメールさせていただきます(*´∀`*)

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