中級コース修了、おめでとうございます!!

午後からは、中級コースの皆さんでした。

長く通っていただきましたが、本日で無事中級コースの修了です~!!! おめでとうございますヾ(・∀・)ノ

とはいっても、3名の皆さんのうちお二人はすでに中級コースは数年前に修了済み。

まだまだ復習がしたいから・・・と2度目の中級コースを受講され、本日2度目の修了ですっ!!すごい!!

そしてついに(笑)9月からは3名さまで上級コースに進まれます。

おいしいパンがたくさん登場しますので、上級コースもどうぞお楽しみに♪


本日のパンは、シナモンとレーズンがおいしいレーズンツイスト

IMG_3789 - コピー

ボリュームの出るツイスト成型は、ダイナミックで迫力あります。

切ってみるとシナモンの綺麗な色といい香りが・・・・・。

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ほんのりあまいこの食パンは、バタートーストにもお勧めです。

もう1種は、オニオンベーコン

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手のひらに乗るサイズの小さなミニ食パンの形がかわいい!!

生の玉ねぎとベーコンをそのまま生地に練り込んであるので、香りがよく食欲が増しちゃいます!!

成型は3種類楽しんでいただきました。

サービスメニューは、トマトのジュレを。


IMG_3791.jpg

みなさん、トッピングのチアシードに興味津々(笑)でした。

トマトジュースは苦手だとおっしゃっていたMさんも、このジュレは美味しく召し上がっていただけましたよ。

オレンジが効いていて、さっぱり爽やかです♪

次回は9月。

上級コースでますますパンのレパートリーを増やしていきましょう~(^∇^)ノ

お元気に夏休みをお過ごしください。



パン教室にご興味がある方はいらっしゃいませんか~?

ただいま、午後クラスのみ生徒さん募集中です。

月に1度おいしいパンとケーキを1種類ずつ作って2484円

綺麗なカラーレシピや、ファイル、エプロンもプレゼントしています。 

ご興味のある方は、是非ご一報ください♪(13時半~16時など)

お友達とお二人以上でしたら、すぐに体験レッスンの日程の相談をさせていただきます。

また、お一人の方はご相談くださいませ。

皆様からのお問い合わせをお待ちしております~!!


ご質問やお申し込みは、ブログのコメント欄にお願いいたします。

その際、メールアドレスをご記入くだされば、追ってメール差し上げます。

コメントは非公開設定にしていただくことをお奨めします。


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午後からはフランスパン2種!!

今日の午後からは、中級コースの皆さんでした。

本日のメニューは、中級コースのお楽しみのひとつでもあるフランスパン2種。

250~300度に熱したオーブンで、蒸気を使ってパリッと焼き上げるフランスパンは最高です!!

ひとつは、シンプルなカントリークッペです。

IMG_3688.jpg

ブールとクッペの2種類の成型を楽しんでいただきました。

もう1種は、ベーコンクッペとチーズクッペです。

IMG_3689.jpg

こちらは、牛乳や卵も入っているので、しっかりとした味わい。

どちらも焼きたてのパリパリの皮がとってもおいしいんですよね。

それを楽しめるのは、やっぱり手作りの醍醐味ですっ♪(o・ω・)ノ))

蒸気を使った焼成は、少し面倒に思われるかもですが、霧吹きでも代用できますので是非ご自宅でも挑戦を!!

サービスのお菓子は、抹茶フィナンシェ・お濃茶でした。

IMG_3687.jpg

渦巻きや唐草模様(?)など、思い思いにチョコガナッシュでトッピングしました。

抹茶とホワイトチョコの相性は◎です!!



ついに中級コースも次回で最終レッスンとなりました。

お仕事でおいそがしいみなさんなのに、月に1度時間を作ってきてくださってありがとうございます。

上級コースもおいしいパンがたくさん登場しますので、どうぞご期待ください!!

まずは来月、中級コース最終レッスンでお待ちしております。






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6/16 Fri 中級コース修了・おめでとうございます~!!

こんにちは。

土曜日の今日は、次女の高校の文化祭でした。

学校が山の上にある(笑)ので、朝から坂道をかなり上っていい運動になりました~(つД`)ノ

日頃の運動不足を痛感!!

坂道の途中で休憩したいくらいキキました~!!

きっと明日は筋肉痛・・・いや明後日か!?

吹奏楽の演奏をゆったりと楽しんで帰宅しました。

娘は放送部。

イベントの進行をしていたようですが、うまく放送できていたようでこちらもよかったです♪




さて、金曜日のレッスンのご紹介。

金曜日は中級コース修了のお二人でした。

途中出産も挟みつつパン教室に通い続けてくださったお二人です。

おめでとうございます~!!!!

最終メニューは、玉ねぎとベーコン入りのパン・オニオンベーコンでした。

IMG_3660.jpg

なんといってもこの形!!

ミニの食パンケースがかわいいのです!!

もちろん味の方も、生のままパン生地にこねて入れた玉ねぎとベーコンが、焼きあがると本当にいい香り。

食事にもお酒にもぴったりのパンです。

もう1種は、レーズンツイスト

シナモン入りのレーズン食パンです。

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ふんわりとあまい仕上がりで、そのままでもおいしいですが、バタートーストもおすすめです。

お菓子は、抹茶のフィナンシェ・お濃茶

綺麗な色がこの季節にぴったりですね。

IMG_3662.jpg

来月からは、上級コースに進まれます。

上級コースもおいしいパンがたくさん出てきますのでお楽しみに!!

月に1度の楽しくおいしい時間になるよう、私もしっかりと準備してお待ちしてます♪

そして、来月からは新メンバーFさんが加入されます。

どうぞよろしくお願いします。

Fさん、来月お待ちしておりま~す(((o(*゚▽゚*)o)))




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午後からは中級コース修了のお二人~おめでとうございます!!

午後からは、中級コースのお二人でした。

長く通ってくださいましたが、今日でついに中級クラスの修了!! おめでとうございます♪

中級コースのラストは、ふんわりあまいシナモン入りの食パン・レーズンツイストでした。

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シナモンがたっぷりと入っているので、こねている間からいい香りがただよいます。

お砂糖がちょっぴり多めで、ほんのり甘いのも特徴。

そのままではもちろん、バタートーストもおいしいです。

もう1種は、オニオンベーコンでした。

生の玉ねぎとベーコンが記事に練り込んであり、これまた香り高い食事パンです。

ミニ食パンケースがかわいいんですよね~♪

IMG_3620.jpg

サービスのお菓子は、チョコチップクッキーでした。

サクサクのクッキーは、おやつに最高!!

ショートニングとバターのダブル使いでこのサクサク食感です。

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Sさんは、中級コース修了で一息つかれることになりましたが、またパンが焼きたくなったらいつでもご一報ください( ̄^ ̄)ゞ

単発のレッスンも承りますので、また是非お会いしましょう♪

Fさんは、来月からは新メンバーと上級コースに進まれます。

上級コースにもおいしいパンがたくさん登場しますので、楽しみにおいでくださいね!!

これからもよろしくお願いします~。




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午後からは中級コース☆コーンブレッド

午後からは、中級コースの皆さんが来てくださいました。

私のスマホデビューをお祝いしてくれて(笑)、ミニ研修会!?みたいになりました。

色々なアプリや使い方を教えてくれてありがと~みなさんっ!!

まだまだ使いこなせるにはほど遠いですが、がんばってみます♪

まずは、かわいいラインスタンプをゲットするわっ←そこ?!


本日のパンは、コーンブレッド

粒のコーンとクリームコーンの両方が入っていて、コーンの香りがおいしいパンです。

形も少し小さめの食パンでとってもカワイイのです。

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もう1種は、1.8斤型で焼き上げたバタートップ

その名のとおり、バターをふんだんに使った食パンです。

トーストするとさくっと歯ざわりが良く、おいしいですよ~♪

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サービスのお菓子は、シナモンアーモンドバー

たっぷりと入ったアーモンドがざくざくと香り高いクッキーです。

作り方も簡単なので、お土産にもお奨めですよ♪

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今日も楽しい時間をありがとうございました。

来月もまた、楽しみにお待ちしています~!!






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プロフィール

パン教室 小麦のおと

Author:パン教室 小麦のおと
広島市 安佐南区の自宅(西風新都こころ団地内)で手作りパン教室をしています。

パン作りを始めて10年余(*´∀`*)
家族のために安全で美味しいパンを焼きたいと思われてる方、是非一緒に楽しい時間を過ごしましょう~♪
体験レッスンも随時行っています。
コメント欄(非公開OK)やメッセージでお気軽にお問い合わせください♪
その際、返信用のアドレスをご記入ください。そちらの方に詳細をメールさせていただきます(*´∀`*)

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