チョコチップ入りのココアパン

こんにちは。

スマホに機種変更して1ヶ月足らず。

何が楽しいってアプリゲームが最高に楽しいですね(笑)。

無課金でも結構楽しめるゲームが多くて、ついつい熱中してしまっています。

特に、曲に合わせてタップしていくリズムゲームがおもしろい!!

家事の妨げにならない程度に←おいおい 楽しみたいと思ってます♪




さて、今日のパン教室はお楽しみコースの皆さんでした。

お子様の体調不良のため、お一人ご欠席で残念でしたが、次回はご一緒できますように。

どうぞお大事になさってくださいね。

本日のメニューは、パン・オ・ショコラです。

ココア生地に、大き目の上質なチョコチップが入っています。

チョコチップといっても製菓用のクーベルチュール。

それだけで食べてもおいしいチョコレートです。

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かわいい紙製のケースに入れて焼き上げます。

プレゼントにもぴったりの大きさですよね。

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もう1種は、ポテトピッツァです。

一晩冷蔵庫で低温発酵させた生地は、もっちりとしていておいしいんですよ。

ピザソース無しのあっさりしたピッツァ。

おつまみにもぴったりです。

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お菓子は、シナモンアーモンドバーでした。

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スライスアーモンドがさくっと軽くて、おいしいクッキーです。

おやつにも活躍させてくださいね。

次回も楽しみにお待ちしております。






パン教室にご興味がある方はいらっしゃいませんか~?

ただいま、午後クラスのみ生徒さん募集中です。

月に1度おいしいパンとケーキを1種類ずつ作って2484円

綺麗なカラーレシピや、ファイル、エプロンもプレゼントしています。 

ご興味のある方は、是非ご一報ください♪(13時半~16時など)

お友達とお二人以上でしたら、すぐに体験レッスンの日程の相談をさせていただきます。

また、お一人の方はご相談くださいませ。

皆様からのお問い合わせをお待ちしております~!!


ご質問やお申し込みは、ブログのコメント欄にお願いいたします。

その際、メールアドレスをご記入くだされば、追ってメール差し上げます。

コメントは非公開設定にしていただくことをお奨めします。


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ソースにマヨネーズ、紅しょうが!!お好みパン

こんにちは。

ようやく梅雨らしいお天気になってきましたね。

雨が降らなくても困るし、豪雨になるとこれもまた困る!!

わがままですが、適度に降って、たまには梅雨の晴れ間もほしい・・・・なんて思ってしまいます。



さて、金曜日はお楽しみコースのレッスンでした。

私の都合で、通常よりも30分早く9時半スタートをお願いしたのですが、お二人とも快く了承してくださいました。

ありがとうございました!!

メニューは、お好み焼きをイメージしたパン・お好みパンです。

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角切りチーズとウインナーが入ったパンに、ソースやマヨネーズ、かつお節などをトッピングして仕上げていきます。

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試食プレート!!

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もう1種は、アーモンクリームのトッピングがかわいいアーモンドロールです。


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甘くてふわふわの生地はティータイムにもぴったりです。

渦巻き模様を絞るのが楽しい!! お二人ともお上手です♪

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サービスのお菓子は、お濃茶という名前の抹茶フィナンシェです。

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上質な抹茶を使って、色も香りも抜群にいい!!

濃厚な味を楽しめて、皆さんにも好評でした。

また、来月も楽しみにお待ちしています~。


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6/15 Thu のレッスン~チアーズ

こんにちは。

更新が遅れてしまいましたが、木曜日のレッスンの模様をUPしたいと思います。

木曜日の午前中は、お楽しみコースの皆さんでした。

本日のメニューは、チアシード入りのパン・チアーズです。

しそ科の植物の種・チアシードを水で戻したものを生地に入れます。

水に浸すとドロッとしたゼリー状に。

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この粒粒がパンの中に入ると香ばしく、癖になる味です。

成型時には、グリエールチーズもたっぷりと入れ込みます。

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型に入れて焼き上げ、完成!!

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クープから中のチーズが見えて、おいしそ~!!!

もう1種は、ソース味が食欲をそそるお好みパンです。

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トッピングにはキャベツや紅しょうが、かつおぶし。

パンにはチーズとウインナー入りで、食べ応えのある大きな惣菜パン。

お子様にも人気のあるパンですよ。

お菓子は、抹茶のフィナンシェ・お濃茶でした。

IMG_3656 - コピー

ホワイトチョコガナッシュでの仕上げがかわいいですよね。

みなさん思い思いの模様で仕上げていただきました。

また、次回も楽しみにお待ちしております。







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初登場♪チアシード入りのパン!!

こんばんは。

入梅したばかりだというのに、今日は早くも梅雨の晴れ間(笑)。

爽やかなお天気の広島でした。

本日のパン教室は、お楽しみコースの皆さん。

久しぶりにAさんも参加されて、にぎやかで楽しいレッスンとなりました。

また、お仕事のお休みとご都合合うときには連絡くださいね♪

今日のメニューは、新登場のパン・チアーズ!!

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流行のスーパーフード・チアシード入りのパンです。

チアシードは、しそ科の植物の種で、鉄分など体によい栄養素がたくさん含まれています。

また、こんにゃくの成分にもあるグルコマンナンが含まれているため、整腸作用もあり。

美容と健康にいい食品として注目されています。

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今回は、このチアシードを水でふやかしてパンに投入しています。

ふやかすとトロッとして、ゼリー状に。

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他にはグリエールチーズとタイムを加え、香り高くこうばしいパンが出来上がりました。

味も好評!!

もう1種は、かわいい菓子パン・アーモンドボールです。

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パウダーシュガーをかけるともっと可愛くなります。

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渦巻き模様に絞ってあるのは、アーモンドプードル入りのクリームです。

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サービスのお菓子は、抹茶のフィナンシェ・お濃茶でした。

濃厚な抹茶を楽しめておいしいフィナンシェです。

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今日は、アジサイの花をお土産にいただきました。

ものすごく綺麗!!! Aさん、ありがとうございました。

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また、来月も楽しみにお待ちしています。




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THE菓子パン!! クリームチョコロール

こんにちは。

空はからっと晴れて爽やかな風が吹く・・・・とても気持ちのよい日でした。

そのうちじめじめの梅雨が来るかと思うとちょっぴり憂鬱ですが、今の間にしっかりと晴れ間を楽しんでおかなきゃと思います。




さて、今日のパン教室は、お楽しみコースの皆さんでした。

ご都合でNさんがご欠席。

残念でしたが、次回はご一緒できますように♪

本日のメニューは、菓子パンの定番ともいえるクリームチョコロールを。

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カスタードクリームとチョコチップ入りのふわふわ菓子パンです。

トッピングにスライスアーモンドとストロイゼル(クッキーそぼろ)も!!

やさしい甘さにほっこりします。

もう1種は、もっちりおいしい塩バターロール

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前日に熱湯でこねた玄米粉が入っていて、もっちりとした食感を作り出します。

おいしいフレッシュバターをたっぷりとフィリングにした贅沢な塩パン!!

今日も大変好評でした♪

みなさん成型がお上手で、とても綺麗な巻きができましたよ!!

サービスのお菓子は、コーヒーまんじゅうでした。

別名・カフェオレ大福☆

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生クリームとコーヒーあんが入った洋風な大福で、これが最高においしい!!

冷たく冷やして食べるのがお奨めです。

これからアツくなってくるので、つめたいお菓子もじゃんじゃん登場させようと思ってますのでお楽しみに~♪

では、来月も楽しみにお待ちしていあmす。





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プロフィール

パン教室 小麦のおと

Author:パン教室 小麦のおと
広島市 安佐南区の自宅(西風新都こころ団地内)で手作りパン教室をしています。

パン作りを始めて10年余(*´∀`*)
家族のために安全で美味しいパンを焼きたいと思われてる方、是非一緒に楽しい時間を過ごしましょう~♪
体験レッスンも随時行っています。
コメント欄(非公開OK)やメッセージでお気軽にお問い合わせください♪
その際、返信用のアドレスをご記入ください。そちらの方に詳細をメールさせていただきます(*´∀`*)

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