午後からはチョココルネ♪

午後からは、ファミリーオースパート1のお二人でした。

本日のメニューは、コルネを。

パン生地を40cm近く細長く伸ばして、円錐形の型にらせん状に巻きつけて焼きます。

巻きつける途中で、生地が足りなくなったり、あまったり・・・・。

途中で、パン生地をきつく巻いたりゆるく巻いたりの調節しながら、ぴったりになるように巻く技術!!(笑)

そのあたりが難しいのですが、お二人とも最後のほうにはマスターしていただけたようです♪ よかった!!

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試食は、ポテトサラダを詰めて惣菜パン風に。

お持ち帰りにはカスタードクリームとチョコクリームを詰めていただきました。

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お菓子メニューは、さっぱりおいしい水ようかんでした。

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また、来月も楽しみにお待ちしております~♪



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ただいま、午後クラスのみ(13時半~16時など)

生徒さん募集中です。

小さいお子様がいらっしゃっても何か楽しいことをしたい方、

子育てがひと段落してご自分の趣味の時間を持ちたい方、

とにかく美味しいものが食べたい方(笑)、

年齢問わずお待ちしております♪

月に1度おいしいパンとお菓子を作って2484円

綺麗なカラーレシピや、ファイル、エプロンもプレゼントしています。 

ご興味のある方は、是非ご一報ください♪

気になる方は、一度体験レッスンにおいでください♪

お友達とお二人以上でしたら、すぐに体験レッスンの日程の相談をさせていただきます。

お一人でご参加希望の方も、その旨ご相談くださいませ。

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午後からは手作りカスタードクリーム入りのクリームパン

午後からは、ファミリーコースパート1の皆さんでした。

本日のメニューはクリームパン

ふわふわの柔らかい生地に、手作りのカスタードクリームを包みます。

手作りカスタードは甘さも控えめ、とても優しい味です。

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ベーシックな形とウサギの形の2種を製作。

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とても綺麗に完成しました。

お菓子メニューは、つるんとおいしい水ようかんを。

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こちらも甘さは控えめで、つるんとした舌触りのよさは夏のおやつにぴったりです。

ぜひご自宅でも作ってみてください。

来月もまた楽しみにお待ちしております!!



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午後からはファミリーコースパート1☆

午後からは、ファミリーコースパート1のお二人とイチゴジャムパンを。

うっかりフィリングのジャムを冷やし忘れてしまっていて、包むのに苦労してしまいました~!!!

暑いこれからの季節、気をつけなければ!!! 申し訳ありません!!

冷凍庫で冷やしつつ、後半は綺麗なイチゴの形に成型できました。

焼きたてのジャムパンは、ジャムが強烈に熱々でしたが(笑)、おいしかったです。

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お菓子メニューのほうは、水ようかん

さっぱりとした甘さと、つるんとしたのどごしがこれからの季節にぴったりです。

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ママと一緒に来てくれていたRちゃんにも気に入ってもらえて嬉しかった~。

お持ち返り分、ご家族と楽しんでくださいね。

また来月も楽しみにお待ちしております!!



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午後からは振り替えレッスン~スイートドーナツ♪

午前中、レッスンでこられていたお二人がそのまま残られて午後からも連続レッスン。

振り替えレッスンで、スイートドーナツを作りました。

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ツイストの成型に少々苦労されてましたが、出来上がりは上々♪

ふわふわで軽い、美味しいドーナツに大満足されていました。

ケーキドーナツとは違って、イーストを使ったドーナツは軽いんですよね。

カロリーは決して軽くは無いですが(笑)、怖いことにいくらでも食べられちゃいます!!Σ( ̄。 ̄ノ)ノ


お菓子メニューは、ロールケーキでした。

生クリームとカスタードのブレンドクリーム。

卵がふわふわの素朴なロールケーキに仕上がりました。

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今日は1日パン作り、お疲れ様でした~♪

来月もまた楽しみにお待ちしております。




現在、パン教室小麦のおとでは、料理教室検索サイトクスパのコラボレーション企画に参加中!!

ビオレuキッチンハンドジェルがもらえるキャンペーンを実施しております。

昨年販売されたこの商品は、泡立つジェルで調理中に手について落としにくい、ひき肉のヌルつき脂などの汚れをすばやくすっきり落とします♪

試供品用のミニサイズを、レッスンを受けてくださった方先着順にプレゼントします。

なくなり次第終了とさせていただきますのでご了承くださいませ。

どうぞお楽しみに~!!




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コルネ!!

こんにちは。

先日、お風呂の換気扇が大きな異音とともに動かなくなってしまいました・・・。

1ヶ月ほど前からときどき「換気扇の音がうるさくなったな」と思っていたのですが、ついに故障。

メーカーの方に来ていただき、モーターの交換をしていただいて復活しました☆

作業終了後に

「(動くことを)ご確認お願いします」

と言われて浴室へ。

スイッチを入れようとしたら

「今、回っている状態です。」

え~!!!!!こんなに静かだったの!?

と驚いた次第です(´∀`*;)ゞ

私がびっくりしていたら、業者の方が「もともとはコレくらいです」と笑ってらっしゃいました~。

ドンだけうるさいのに慣れてたんだ!?

とにかく静けさを取り戻して安心しております♪



さて、本日のパン教室は、ファミリーコースのお二人。

楽しみにされていたコルネのレッスンでした。

40cm近くパン生地を長く伸ばして、型に巻き付ける成型はちょっぴりコツが。

お二人とも最終的にはとても綺麗なコルネを作られました~!!!

型をもご購入されたお二人。

ご自宅でも美味しいコルネを焼いてくださいね!!

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試食は、ポテトサラダを詰めながら。

コレがまたおすすめの食べ方なんです!!

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お持ち帰り用には、チョコクリームをたっぷり詰めていただきました。

お菓子メニューのほうは、甘夏ゼリー

大粒の甘夏の実が3つも入ってボリューム満天。

レモンが香る爽やかなさっぱりゼリーは夏にぴったりです。

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ゼラチンではなくアガーという凝固財を使うのですが、ぷるんとあっさりした舌触りで好評です。

こちらもこれからの季節にぴったりのおやつですので、ご家庭で是非!!

また、来月も楽しみにお待ちしております~♪





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なくなり次第終了とさせていただきますのでご了承くださいませ。

どうぞお楽しみに~!!


環境が変わる春。 新しいことをはじめてみませんか?

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まずはバターロールや食パン、菓子パンなど基礎のパンが一通り焼けるようになるファミリーコースパート1を始めてみませんか?

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ご興味のある方は、是非ご一報ください♪

気になる方は、一度体験レッスンにおいでください♪

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プロフィール

パン教室 小麦のおと

Author:パン教室 小麦のおと
広島市 安佐南区の自宅(西風新都こころ団地内)で手作りパン教室をしています。

パン作りを始めて10年余(*´∀`*)
家族のために安全で美味しいパンを焼きたいと思われてる方、是非一緒に楽しい時間を過ごしましょう~♪
体験レッスンも随時行っています。
コメント欄(非公開OK)やメッセージでお気軽にお問い合わせください♪
その際、返信用のアドレスをご記入ください。そちらの方に詳細をメールさせていただきます(*´∀`*)

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