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午後からはクリスマスケーキ講習☆

午後からは、クリスマスケーキ講習でした。

お二人様、とても丁寧に仕上げてモンブランが完成。

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栗の渋川煮に金粉をかけたらググッとゴージャスになって、3人でおおぉ~っと歓声を上げました(笑)

試食も、お二人ともとても気に入ってくださってよかったです。

ふわふわで口解けのよいスポンジ、まろやかなマロンクリーム///////

私もモンブラン大好きですっ♪(o・ω・)ノ))

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来月からは、ファミリーコースパート2に進まれる予定です。

パート2にも美味しいパンがたくさん登場しますので、どうぞ楽しみにおいでくださいね。

お待ちしております!!






さて、パン教室にご興味がある方はいらっしゃいませんか~?

ただいま、午後クラスのみ(13時半~16時など)

生徒さん募集中です。

小さいお子様がいらっしゃっても何か楽しいことをしたい方、

子育てがひと段落してご自分の趣味の時間を持ちたい方、

とにかく美味しいものが食べたい方(笑)、


年齢問わずお待ちしております♪

月に1度おいしいパンとお菓子を作って2484円

綺麗なカラーレシピや、ファイル、エプロンもプレゼントしています。 

ご興味のある方は、是非ご一報ください♪

気になる方は、一度体験レッスンにおいでください。

お友達とお二人以上でしたら、すぐに体験レッスンの日程の相談をさせていただきます。

お一人でご参加希望の方も、その旨ご相談くださいませ。

皆様からのお問い合わせをお待ちしております~!!


ご質問やお申し込みは、ブログのコメント欄にお願いいたします。

その際、メールアドレスをご記入くだされば、追ってメール差し上げます。

コメントは非公開設定にしていただくことをお奨めします。


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☆パン教室の内容の詳細についてはこちらをご覧ください。

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12/13 久しぶりのレッスンでした~♪イングリッシュマフィンとパネトーネ

体調不良等々続き、久しぶりに集まってレッスンができました~!!

残念ながらお仕事でお一人ご欠席でしたが、来月こそは3人でできますように。

本日のメニューは、イタリアのクリスマスのパン、パネトーネを。

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ドライフルーツがたっぷり入って、バターや卵も贅沢に使ってあるリッチなパン。

前日から一晩発酵させた前ダネを加えて、味わいが深まってます。

もう一品は、おなじみのイングリッシュマフィンを。

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割と短時間で作れることと、簡単な製法にお二人ともご興味持っていただけました~。

試食は卵やハムをはさんでサンドイッチにして。

外はカリカリ中はふわふわとしていて、美味しいです。

お菓子は、プルーン入りの焼き菓子ファー・ブルトンを。

もちっとした独特の食感がクセになりますよ。

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来月は3人様全員でできますように。

次回も楽しみにお待ちしております!!




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12/12 テリヤキハンバーガー!!

こんばんは。

先日ご報告した長男のチャーハンブームが、早くも終焉を迎えています・・・・(笑)

どうやら飽きたらしいです!! ← シンプルなチャーハンだったもんな~

また何かやる気になった時には、なまあたたか~く見守ろうと思ってます♪


さて、昨日のレッスンにはお楽しみコースのお二人が来てくださいました。

本日のメニューは、グラハム粉入りのバンズを焼いて、テリヤキバーガーを。

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自分の好きな具をはさんで作るハンバーガー、安心安全で美味しくて最高ですよ。

冬休み、お子様と一緒に作られても喜ぶんじゃないかなぁ。

もう一品は、クリスマス月のため、クリスマスブレッド

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グランマルニエという洋酒に浸したドライフルーツがたっぷり入っています。

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中でも美味しいのがドライイチジク☆

レモンアイシングも甘酸っぱくていいアクセントです。

お菓子は、ファー・ブルトンというプルーン入りの焼き菓子を作りました。

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今日はお仕事でご欠席だったAさんも来月はご一緒できますように。

楽しみにお待ちしております!!





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午後からもクリスマス気分は続きます~シュトーレン

午後からは、ファミリーコースパート2のシュトーレン講習でした。

たくさんのドライフルーツをグランマルニエ(洋酒)に漬けたものをたっぷりと。

大き目のざくざくアーモンドやマジパンも入っている豪華版です。

このシーズンになると食べたくなるパンのひとつです。

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お菓子は、キャラメルをお鍋で手作り。

水あめや生クリームをお鍋で煮て作ります。

チョコレート入りで、口の中に入れるとトロ~っと溶けるキャラメルです。

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おまけにバナナケーキも焼きました。

学校が終わってからママと一緒に来てくれた1年生のAちゃん、久々に会ったらすっかりお姉さんに。

たくさんお話もしてくれて、とても楽しいひとときでした~♪

また、タイミングが合うときには遊びに来てね!!

次回はクリスマスケーキ講習でお会いしましょう~!!







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クリスマスブレッド

お笑いが好きです♪(o・ω・)ノ))

しかし、昨日の女芸人日本一決定戦The Wを見逃してしまった私。

今朝、阿佐ヶ谷姉妹が優勝したことを知りました~。

朝の情報番組でネタ見ましたが、おもしろいっ!!

私より年下のオバサン(笑)のオバサン具合にハマッたヽ(≧∀≦)ノ

見終わってからもしばらくボンジョヴィの曲が頭から離れませんでした~(笑)




さて、本日のパン教室午前の部は、お楽しみコースの皆さんでした。

メニューは、フルーツたっぷりのクリスマスブレッドを。

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熱々のうちに塗るレモンアイシングが爽やかです☆

もう一品は、白玉粉やタピオカ粉を使ってモチモチに仕上げたモチモチさつまです。

コレ、簡単でおいしいと生徒さんの間で大変好評で、タピオカ粉を購入される方が増えました。

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サツマイモの甘露煮が入っているのですが、チーズや大納言入りにアレンジしても美味しいと思います。

お菓子は、もちっとした優しいお菓子ファー・ブルトンを。

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プルーン入りで、その甘酸っぱさがくせになります。

今年最後のレッスンということで、お別れの際にはよいお年をというご挨拶が。

なんだか実感わきませんが、年の瀬が確実に近づいてきているんですね~。

今年こそは早めに大掃除と年賀状印刷をしようと心に誓う私でした。







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プロフィール

パン教室 小麦のおと

Author:パン教室 小麦のおと
広島市 安佐南区の自宅(西風新都こころ団地内)で手作りパン教室をしています。

パン作りを始めて10年余(*´∀`*)
家族のために安全で美味しいパンを焼きたいと思われてる方、是非一緒に楽しい時間を過ごしましょう~♪
体験レッスンも随時行っています。
コメント欄(非公開OK)やメッセージでお気軽にお問い合わせください♪
その際、返信用のアドレスをご記入ください。そちらの方に詳細をメールさせていただきます(*´∀`*)

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