アーモンドとラム酒の香り~デニッシュロール♪

こんにちは。

ここ数年GWに広島市民球場跡地で行われているイベント「世界のビール祭り」が今年も開催。

今年は肉料理のイベント肉フェスと同時開催されるらしいです。

気候のよいこの季節、昼間に外でビールを飲むのが爽快で、ここ2年ほど主人と二人で出かけてます。

今年も時間があれば行ってみようかな~。



さて、本日のパン教室は、上級コースのお二人でした。

メニューは甘い香りが食欲をそそるデニッシュロールです。

層に見えるフィリングは、アーモンドとラム酒が入った甘い味。

焼いている間から甘い香りが漂ってきます。

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もう一品は、ゴージャスな編みパンカントリーフェアです。

牛乳でこねてある生地は、きめが細かくて真っ白。

あっさりとした美味しさで、食事にもぴったりのパンです。

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サービスのお菓子メニューは、バターミルクビスケットを。

サクサクの仕上がりになりました♪

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また来月も楽しみにお待ちしております!!





環境が変わる春。 新しいことをはじめてみませんか?

パン教室にご興味がある方はいらっしゃいませんか~?

ただいま、午後クラスのみ(13時半~16時など)

生徒さん募集中です。

まずはバターロールや食パン、菓子パンなど基礎のパンが一通り焼けるようになるファミリーコースパート1を始めてみませんか?

月に1度おいしいパンとお菓子を作って2484円

綺麗なカラーレシピや、ファイル、エプロンもプレゼントしています。 

ご興味のある方は、是非ご一報ください♪

気になる方は、一度体験レッスンにおいでください♪

お友達とお二人以上でしたら、すぐに体験レッスンの日程の相談をさせていただきます。

お一人でご参加希望の方も、その旨ご相談くださいませ。

皆様からのお問い合わせをお待ちしております~!!


ご質問やお申し込みは、ブログのコメント欄にお願いいたします。

その際、メールアドレスをご記入くだされば、追ってメール差し上げます。

コメントは非公開設定にしていただくことをお奨めします。


☆パン教室「小麦のおと」はじめましての自己紹介

☆パン教室の内容の詳細についてはこちらをご覧ください。

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ファミリーコースパート1 始まりました~♪

今期の月9ドラマ、コンフィデンスマンJP気に入ってますヾ(o´∀`o)ノ

バカバカしすぎて(笑)付き合いきれないわ~って方もいるかもですが、私はツボにはまってます☆

コンフィデンスマンとは・・・・・信用詐欺師のことらしいですよ ←ググッた




さて、本日のパン教室は、本日よりファミリーコースパート1をスタートさせてくださるお二人。

体験にお友達もご一緒に・・・と3人で来て下さいました。

本日のメニューは、ハムロール

惣菜パンの定番ですね。

手ごねもしっかりとしていただきました。

可愛いハート型の成型も気に入ってくださり、よかった~♪

出来上がりは上々でした。

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エダムチーズ入りのマヨネーズオニオンのトッピングが美味しいんです!!

焼き立てパン、皆さんに大好評でした。

もう一品は、ブラジルの焼き菓子ポンデケージョを。

タピオカ粉特有のモチモチ食感が後を引く美味しさです。

お子様方にも好評なようでよかった!!

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早速ご自宅でも焼いてみたいと道具や材料などをご注文されたみなさん。

是非3人で復習してみてくださいませ。

何か疑問が出てきましたら、いつでもご質問お受けしま~す!!

来月からは3名さまでレッスンを継続くださるとのこと、ありがとうございます。

次回も楽しみにお待ちしております♪




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おしゃれスイーツのようなパン~サバラン

こんにちは。

今日はとってもいいお天気。

しばらく晴れが続きそうなので(週の後半は真夏日の予想も!!)、早速洗車に言ってきました~!!

見事な(笑)ヒョウ柄だったココア、ぴかぴかになり一安心ですヾ(・∀・)ノ



さて、本日のパン教室は、おしゃれなスイーツのようなパン、サバランです。

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パンが焼けたら、グランマルニエ(洋酒)やレモンが香り高いシロップに漬け込んで冷たく冷やします。

トッピングはカスタードクリームと生クリームのブレンド。

冷たく冷やして、ケーキのようにいただくおしゃれなパンです。

お菓子メニューのほうは、かりんとう2種

パン生地を油で素揚げし、白砂糖とブラウンシュガー2種類の糖蜜を絡めます。

市販のかりんとうよりも軽くて、どんどん食べちゃう!!

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手前が白いお砂糖、奥がブラウンシュガーです。

お持ち帰りは可愛い袋に。

こうするとかりんとうも可愛いプレゼントになります♪

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本日でファミリーコースパート2をすべて修了された皆さん、おめでとうございます!!

来月からは、ファミリーコースパート3に進まれます。

パート3も美味しいパンやお菓子をたくさんご紹介しますので、どうぞお楽しみに。

来月も楽しみにお待ちしております♪


ところで(^∇^)ノ

最近ハマッている、お気に入りのヨーグルトをご紹介~。

何でもかんでも(笑)「レモン味」にしちゃう広島の食品は多いですが← 失礼

このチチヤスヨーグルトのレモン美味しいですっ( ̄^ ̄)ゞ

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スーパーで見かけたら、是非食べてみてください~♪





新年度のスタートですね。

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午後からは基本のバターロールを♪

午後からは、ファミリーコースパート1の皆さんでした。

今月からお一人メンバーに加わってくださることになり、3人でのレッスン。

基本のバターロールを、皆さん熱心に成型してくださいました~。

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丸い形のパンとは違って、綺麗な形にするにはコツがあり、なかなか奥が深い(笑)。

でも、皆さん回数をこなされるたびに綺麗な形になり、焼き上がりは◎でした。

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もっちり美味しいロールパン、明日の朝食に是非どうぞ♪

お菓子メニューは、ロールケーキを。

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生クリームとカスタードクリームをブレンドした美味しいクリームを巻いてます。

卵の美味しさそのままのロールケーキ生地も素朴で美味しいんですよね~。

ご自宅でもご家族と美味しくティータイムしてください。

また、来月も楽しみにお待ちしております!!



新年度のスタートですね。

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シーズン最終(?)肉まんレッスン♪

小雨が時折ぱらつく不安定なお天気でした。

黄砂や花粉も飛んでいるようで、我が家の黒っぽい車はまるでレオパード柄みたいになりそう((((;゚Д゚)))))))

早く洗車に行かなければと思う今日この頃です。




さて、本日のパン教室は、肉まんとあんまんのレッスンでした。

ちょっぴりシーズン遅れ(笑)の感じもしますが、まだ大丈夫☆

美味しい肉まんとあんまんをせいろで蒸して作りました。

ぴかぴかのあんまん ↓

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可愛い肉まん ↓ ウズラの卵入りです。

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サービスのお菓子は、メイプルシロップがたっぷり入ったメイプルマフィンでした。

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メイプルシロップの香りがする、ふわっとかる~いマフィンは好評でした。

是非ご自宅でも作ってみてください♪

では、来月も楽しみにお待ちしております!!








新年度のスタートですね。

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プロフィール

パン教室 小麦のおと

Author:パン教室 小麦のおと
広島市 安佐南区の自宅(西風新都こころ団地内)で手作りパン教室をしています。

パン作りを始めて10年余(*´∀`*)
家族のために安全で美味しいパンを焼きたいと思われてる方、是非一緒に楽しい時間を過ごしましょう~♪
体験レッスンも随時行っています。
コメント欄(非公開OK)やメッセージでお気軽にお問い合わせください♪
その際、返信用のアドレスをご記入ください。そちらの方に詳細をメールさせていただきます(*´∀`*)

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